中藥在熬得過程中如果熬幹了，壹定不要再加水，必須倒掉，因為熬幹的中藥毒性相當大。
1、熬中藥最好的是陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐，因其化學性質穩定，不易與藥物成分發生反應，並且導熱均勻，保暖性好。
2、其次可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。
3、煎藥忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。因為金屬元素容易與藥液中的中藥成分發生化學反應，可能是療效降低，甚至產生毒副作用。
擴展資料：
喝中藥的禁忌：
1、喝中藥時不宜同吃某些食物,以免降低療效或加重病情
服用清內熱的中藥時,不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物;在治療“寒證”服用中藥時,應禁食生冷食物。服用這些藥物時,如果吃了禁忌的食物,療效就不理想甚至起相反作用。
2、喝中藥時不要吃蘿蔔
在服用中藥的時候千萬別吃吃蘿蔔，因為蘿蔔有消食、破氣等功效，特別是服用人參等滋補類中藥時，吃蘿蔔不僅會降低補藥的效果，還有可能影響藥物的補益作用。
3、喝中藥時不要喝濃茶
在服用中藥的時候千萬不要喝濃茶，因為茶葉裏含有鞣酸，如果與中藥同時服用的話會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。
4、喝中藥時不要吃大蒜
消化道疾病如肝炎、慢性胃腸炎病人，在服用健脾、溫胃和胃藥的時候，千萬別吃大蒜。因為大蒜裏面含有大蒜素能刺激胃腸黏膜，使所服的中藥不能有效地發揮治療作用。
5、喝中藥不宜吃生、冷、油膩的食物
因為生、冷類食物不但刺激胃腸，而且還影響胃腸對藥物的吸收，油膩食物不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合，更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。
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