植物名：黃皮。
生長環境：本品為小喬木。是栽培果樹，常栽種於村莊屋宅旁、肥沃土壤上。
分布：我國南部地區，廣東各地均有栽植，此外熱帶亞洲各地也產。
入藥部分：根。
采集期：全年。
自采地點：家種。
性味：性溫、味苦、氣香。
功能：開胸化氣。
主治
用量和用法：1、胃痛：幹根5錢至1兩，清水煎服；2、氣痛：用法同上；3、小腸疝氣：幹根1兩至1兩半，清水煎服，或加豬瘦肉同煎。
驗方：（治胃氣痛、小腸氣痛、跌打積瘀作痛方）黃皮根1兩、山桔根5錢、黑老虎5錢、千大錘5錢、清水三碗，煎成壹碗服。
（方解）黃皮根行腸胃之氣，山桔根行肺胃之氣，千打錘溫中順氣，黑老虎活血祛風壯氣，合為行氣活血之劑，治無形之氣痛，形傷之瘀痛，均效。
（方歌）黃皮山桔兩用根，千打錘黑虎力千斤，胃痛散瘀兼積瘀，藥到春回喜歡欣。
附錄：（葉）治百足咬：用生葉適量嚼爛敷傷處。
（核）1、治疝氣：幹用5錢至1兩，豬瘦肉適量，清水煎服；2、治百足咬：用幹核，嚼爛敷傷處。
（寄生）治胃痛、氣痛、疝氣：幹用5錢至1兩，清水煎服。
參考資料：《廣東省中醫驗方交流匯編》治心氣痛方：老黃皮樹根或梅花樹根3錢，黑枝7～8個，水煎，用好酒沖服。
又：治水腫方：黃皮葉數斤燒灰，將灰浸水內攪勻，用布濾過，將水煮飯食二、三次，利水消腫甚速，忌食糯米、面、鹽五星期。
《廣州市中醫驗方選集第壹集》市工人醫院治小兒腸疝氣痛方：黃皮核3錢、荔枝核3錢、芒果核2個、川枳殼2錢、澤瀉3錢、南木香2錢（後下），煎服有效。又保安衛生所治小腸疝氣驗方：山橙2個、荔枝核1兩、黃皮核1兩、柑核1兩、川楝子1兩，煎服。
又：市二人民醫院治睪丸腫痛或腫而不痛方：黃皮樹根1兩5錢、大薊1兩、山楂肉1兩、腹皮1兩、豬瘦肉2兩，水煎，可分兩次服。曾治40余人，3～4次便愈。
又：市壹人民醫院治疝氣腎囊腫脹驗方：黃皮樹根寄生1兩，枳殼錢、蒜頭3錢，水煎空腹服。
《廣東中醫》（1958年12期）介紹：以黃皮葉治瘧疾20例，治流行性感冒200余例，均獲滿意效果。方法：成年人每次用陰幹生葉5～10克，煎成水劑15～30CC，每日服三次，1～2天體溫降至正常，無其他副作用。
中藥忌口：
1、忌濃茶
壹般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉裏含有鞣酸，濃茶裏含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。尤其在服用“阿膠”、“銀耳”時，忌與茶水同服，同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物堿等產生沈澱，影響人體吸收。如平時有喝茶習慣，可以少喝壹些綠茶，而且最好在服藥2～3小時後再喝。
2、忌蘿蔔
服用中藥時不宜吃生蘿蔔(服理氣化痰藥除外)，因蘿蔔有消食、破氣等功效，特別是服用人參、黃芪等滋補類中藥時，吃蘿蔔會削弱人參等的補益作用，降低藥效而達不到治療目的。
3、忌生冷
生冷食物性多寒涼，難以消化。生冷類食物還易刺激胃腸道，影響胃腸對藥物的吸收。故在治療“寒癥”服中藥如溫經通絡、祛寒逐濕藥，或健脾暖胃藥，不可不忌生冷食物。
4、忌辛辣
熱性辛辣食物性多溫熱，耗氣動火。如服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥或癰瘍瘡毒等熱性病治療期間，須忌食辛辣。如蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣熱性之品，如若食之，則會抵消中藥效果，有的還會促發炎癥，傷陰動血(出血)。
5、忌油膩
油膩食物性多粘膩，助濕生痰，滑腸滯氣，不易消化和吸收，而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。服用中藥期間，如進食葷膩食物，勢必影響中藥的吸收，故對痰濕較重、脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病、高脂血癥、高血粘度以及肥胖病等患者更須忌食動物油脂等油膩之物。
6、忌腥膻
壹般中藥均有芳香氣味，特別是芳香化濕、芳香理氣藥，含有大量的揮發油，賴以發揮治療作用，這類芳香物質與腥膻氣味最不相容。若服用中藥時不避腥膻，往往影響藥效。如魚、蝦、海鮮腥氣，牛羊膻味。對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者，在服用中藥期間必須忌食腥膻之物，還應少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥膻辛辣刺激之發物。因為這類食物中含有異性蛋白，部分病人特別敏感容易產生過敏，從而加重病情。