妳知道中藥材玉竹嗎，是壹種藥材，也是壹種食材，很多懂得養生的人群都會用中藥材玉竹來調理體質，對於強身健體來說有壹定的好處。中藥材玉竹怎麽吃比較好，中藥材玉竹可以有安神養心的作用，今天就來介紹中藥材玉竹的食療方法。
玉竹豬心煲
材料：玉竹、豬心、紹酒、蔥姜、食鹽、味精以及花椒
做法：首先將玉竹洗幹凈去除雜質，然後切段，將準備好的玉竹放入鍋中燜制。豬心洗幹凈之後放入開水中取出血水，然後加入紹酒。將豬心取出來之後切薄片，然後加入壹些調味品，這樣能夠去腥。將鍋加入清水，燒開二十分鐘之後加入玉竹、豬心以及調料，爛熟後服用。玉竹和豬心壹起吃，可以起到以形補形的作用，對於出現的心神不寧的情況有改善的作用，而且也可以緩解睡眠質量差以及氣血虧虛的情況。
玉竹燉魚頭
材料：鰱魚頭、玉竹、黃酒、生姜、味精、胡椒粉、植物油
做法：將鰱魚頭洗幹凈，然後玉竹洗幹凈，生姜等也切片準備好。將魚頭放入油鍋中煎透，然後加入料酒起鍋。將玉竹和準備好的魚頭，加入調味品以及清水，然後燉煮半個小時。鰱魚屬於溫性的食物，具有補氣的作用，而且也可以有養肝的功效，這兩種食物相互搭配，對於慢性肝炎，緩解肝損害有壹定的好處，還能有滋補氣血的作用。
中藥材玉竹怎麽吃比較好，上面的這些食療方法是不錯的選擇，這些食療的方法可以有改善體質的作用，對於緩解睡眠質量差，氣血虧虛的情況有改善的作用，而且可以有提高人體免疫力的作用，大家不妨試試這些養生的食療方法。