1.祛寒:口含生姜暖胸。
北京同仁醫院中醫科副主任醫師陳祿權說，氣管不好的人容易感冒發作，出現咳嗽癥狀。壹個簡單的預防方法是經常咀嚼幹姜。
所謂幹姜，就是新鮮的生姜切片曬幹。中醫認為幹姜是治療冷飲、痰咳的重要藥物。其性熱辛，有回陽通脈、溫肺化痰之功效。
方法:
壹片幹姜大概是1 ~ 1.5g，睡前壹片幹姜會緩解晚上的咳嗽。
出門的時候也可以帶點幹姜片。咳嗽、吐痰不易咳出時，咀嚼壹片可明顯緩解氣管不適。
冬天空氣特別冷。如果妳早上起來上班，走得很匆忙，有時候會感覺到壹股寒意，有的人甚至會覺得胃開始不舒服了。其實妳可以這樣做:早上出門的時候，把生姜切片，含在嘴裏，讓唾液慢慢和姜汁混合，然後咽下去。到了地方，慢慢咀嚼姜片，吐出來或者咽下去，這樣胸部可以保暖，不受外面寒冷的影響。
但對於陰虛內熱、孕婦來說，幹姜的性質過於燥熱，不適合食用，容易引起上火等不適。
2.緩解感冒:生姜幹棗茶可以祛風散寒。
陳祿權介紹，冬天很多人怕冷，尤其是女性和老年人，這類人也更容易感冒、咳嗽、頭痛。其實只要記住五個字的座右銘“睡前姜棗湯”，就能解決問題。生姜和大棗的配伍，可以增強人體的抗寒能力，預防感冒。晚上喝壹碗生姜紅棗湯好處多多。
方法:
取大棗10枚，生姜5片煲湯，每晚睡前服用。生姜長於散寒化痰止咳，大棗長於養心健脾補血。
此外，喝姜湯、蘇葉飲對祛風寒、治療風寒感冒也有效果。姜絲3克，紫蘇葉3克，紅糖15克，開水浸泡10分鐘後服用，具有溫經散寒，養血和胃的作用。但如果是風熱感冒，則不適用。
3.止咳:生姜加熱擦背。
陳鹿泉介紹，如果最近感冒咳嗽，請中醫辨證後進行感冒咳嗽。建議用姜片擦背。
方法:
鮮姜切5~6片，用幹凈紗布包好，放入微波爐加熱1~2分鐘。取出後摩擦雙側舒菲穴(位於背部，第三胸椎棘突下，左右各兩指)約3~5分鐘，可止咳化痰，治療感冒咳嗽。
另外，取壹片鮮姜，放入微波爐中加熱壹分鐘後取出。用刀斜切切片，用切片在老年斑上擦拭，直到局部皮膚表面有溫熱感。每天做2-3次，慢慢的妳會發現老年斑越來越淡，甚至沒有了。這是因為用生姜敷老年斑可以促進局部血液循環。此外，生姜中的姜酚對脂褐素有很強的抑制作用，抗衰老。
4.足部保護:姜水的腳不冷
陳祿權介紹，冬天，身體虛弱的老年人容易手腳冰涼，泡腳是緩解手腳冰涼的有效方法。
方法:
在盆中加入42%的熱水，浸泡腳踝20分鐘，或加入艾葉、生姜，加強溫經通絡的效果。
如果艾葉不好找，就找壹塊生姜，拍平，用紗布包好，放在水裏壹起煮，加壹勺鹽暖腳。
5.牙周炎:沖洗生姜可以抑制細菌。
天津中醫藥大學中西醫結合臨床醫生李春申說，中醫認為牙齒需要氣血的滋養，胃炎、腎陰虛、氣血不足都會導致牙周炎。每天用姜水漱口，堅持壹個月左右，可以明顯改善。工作壓力大、氣血不足的人，堅持這種方法也能起到預防牙周炎的作用。
方法:
每天早晚各取二三片生姜放入杯中，用開水沖泡，不喝茶。這是因為生姜有消腫止痛的作用。
6.暖腹:寒瀉可用隔姜灸治療。
北京中醫藥大學東直門醫院消化內科的劉大明說，如果人們在冬天穿得少，風就會直接吹到肚子上，壹不小心就會出現食欲不振、腹瀉、胃痛、嘔吐等癥狀。對於胃容易“公轉”的患者，宜用隔姜灸補脾胃。
方法:
隔姜灸的操作方法並不復雜。可以自己在家操作。取新鮮生姜切成2~3毫米左右的姜片，用三棱針在姜片上紮幾個孔，使溫灸產生的熱量通過針孔慢慢傳遞到患者的穴位。
而艾Xi則把它揉成寶塔糖大小，放在壹塊生姜上點燃艾灸，使穴位處的皮膚發紅濕潤。每穴1足，艾灸45分鐘左右，最好1天兩次，壹般3±5次為壹個療程。
施灸時，患者可取仰臥位，暴露腹部皮膚，放松。
腹部神闕穴、中脘穴為主。如果患者有便溏腹瀉和胃腸功能障礙，可以選擇膝蓋以下的足三裏穴和下腹部的關元穴。
7.暖胃:姜汁可以止嘔，保護胃
劉大明介紹，經常胃部怕冷，受涼後胃部不適的人，早上空腹吃幾片醋，泡生姜，效果很好。
方法:
鮮姜切片，找個小瓶子泡在醋裏。每天早上空腹吃兩三片就行了。也可以和小米粥壹起吃。泡好的姜吃起來脆嫩，入口帶點酸、辣、甜，粥的香味真的是天下第壹香。或者將生姜洗凈切成(薄)片，將1~3片放入口中約15分鐘，會慢慢咬開姜片，讓姜的香味從口中擴散到胃和鼻孔。但熱證、陰虛者慎用。
暈車嘔吐的人每次出門都要提前半個小時吃壹顆暈車藥，但這種藥讓他們昏昏欲睡。也可以試試肚臍貼生姜止嘔。切壹片生姜，用寬膠帶貼在肚臍上，坐公交前半小時貼。可以保留半天。如果路途遙遠，中午可以再放壹片姜，壹整天都平安無事。
8.緩解疼痛:塗抹生姜鹽水緩解腰痛。
陳祿權介紹，腰椎間盤突出和膝骨關節炎是中老年人的常見病，這兩種病都可以用生姜緩解。
方法:
將生姜切成1厘米厚的片，放入濃鹽水中煮熟，然後將熱姜片敷在腰部和膝關節處，反復數次。它能舒筋活絡，促進血液循環，能大大緩解疼痛。是應對突發天氣引起的腰酸膝痛的有力武器。
有些感冒引起的肩周炎也可以用姜湯熱敷，也可以煮壹些熱姜湯。先在熱姜湯中加入少許鹽和醋，然後用毛巾擰幹，敷在患處數次。這種方法可以使肌肉從緊張狀態中放松下來，放松肌肉，促進血液循環，可以大大緩解寒氣入侵帶來的疼痛。
感冒引起的腹痛，此時如果家裏有幹姜粉，可以服用壹點，可以起到溫補的作用。
本文首發於2021-01-29健康時報《冬天用壹塊姜》。