苦瓜籽是壹種可食用的種子。但是妳需要等到瓜熟了才能吃苦瓜籽。也可以和苦瓜壹起炒或者涼拌。
苦瓜種子可以種嗎？
苦瓜種子也可以直接種。但它的表皮又硬又厚，直接種植不容易發芽。種植苦瓜種子時，最好用溫水浸泡壹會兒，放在溫暖的環境中，加速發芽。當它的種子發芽時，把它們播種在土壤裏，這樣苦瓜種子就能很快發芽生長。
苦瓜籽怎麽吃
1，制作苦瓜籽茶。
苦瓜籽可制成苦瓜籽茶。將種子洗凈後，放入鍋中，再加入適量水煎服。苦瓜籽茶可以很好的緩解中暑現象。
2.制作苦瓜籽粉。
同時，苦瓜籽還可以制成苦瓜籽粉。苦瓜籽洗凈後，放入鍋中炒熟，再炒熟磨成粉，然後直接用溫水沖服。
苦瓜籽有什麽作用？
1，溫補腎陽
苦瓜籽取出曬幹後可以入藥。入藥後味苦甘，性溫，平時有溫腎陽的重要作用，常用於調理腎陽不足，對腎陽不足引起的尿頻、遺尿、男性陽痿有較好的治療作用。
2、降血糖
苦瓜籽可以降低血糖，可用於治療人體高血糖和糖尿病。苦瓜籽中含有大量的苦瓜甙，不僅能降低血糖含量，還能改善胰島功能。平時需要的時候可以把苦瓜籽放在鍋裏炒，炒到表面發黃後取出磨成粉，用溫水直接服用。
3、涼血防暑
苦瓜籽是壹種能涼血防暑的中草藥，特別適合夏天的人食用。夏天，當人們中暑、頭痛時，可以直接將苦瓜籽放入鍋中加水煎炒。煎出的液體可用於泡茶，壹天可多次飲用，可迅速緩解中暑癥狀。