蠍子又叫蠍，節肢動物門，蛛形綱，蠍，蠍科。蠍子非常頑強，對環境的適應範圍很廣。蠍子不吃熟食，但喜歡黃粉蟲和稻螟。豬肉、牛肉和魚等鮮肉也是很好的食物。蠍子沒有牙齒，只能從嘴裏分泌壹些消化液，在體外慢慢把捕食的昆蟲消化成漿液，然後再吸入。吃1次可以持續10天。蠍子是壹種變溫動物，能在-5-40攝氏度生存。溫度在28 ~ 39攝氏度時最活躍，生長迅速，出生率高。蠍子的適宜濕度為60-70%，蠍窩要幹燥，活動場所要潮濕。全蠍具有很高的藥用和食用價值。全蠍常用於治療癲癇、風濕、半身不遂、口眼歪斜、耳聾發音困難、手足抽搐。蠍毒具有祛風解毒、止痛通絡的功效，對食道癌、肝癌、結腸癌有壹定療效。全蠍營養價值豐富，是重要的滋補保健品。
蠍子的養殖前景
1，人工養殖蠍子有什麽特點？
人工養殖蠍子可以說是新世紀的“黃金產業”，也被稱為“朝陽產業”，具有經濟價值高、發展前景光明、市場穩定、用途廣泛、成本低、效益大、無環境汙染、可持續發展、科技性強等特點。
2.蠍子養好後都賣哪裏？
蠍子作為壹種名貴藥材，在安徽亳州、河北安國、湖北金春、江西樟樹、廣州青坪坪等地的19藥材市場(或當地藥材公司、醫院)都有銷售，當地賣不出去的可以通過我們銷售。目前安徽亳州藥材市場的幹水蠍(死蠍)價格在550元/斤左右。活蠍子上大眾餐桌是因為可以吃，更貴的是裏昂，往往有價無市。活蠍子的價格在炎熱的夏季為400-600元/斤，冬季為600-800元/斤。水蛭價格130-150元/斤；土元18—22元/斤；蜈蚣0.8元/條。
3.蠍子、蜈蚣、土鱉蟲、水蛭等動物可以郵寄嗎？途中會有人員傷亡嗎？
蠍子和蜈蚣都是節肢動物，可以緊貼在物體的壁上，即使相互疊加，也有壹定的空隙，所以運輸過程中壹般是安全的，沒有人員傷亡。土元多以郵寄方式產卵，黃粉蟲因經濟價值低，壹般不郵寄。水蛭也可以郵寄。通過特快專遞，通常需要3天左右到達中國。
4.入世後特種水產養殖前景如何？
據新華社報道，中國加入世貿組織後，由於世界經濟的壹體化，過去利潤很高的商業和貿易變成了微利階段，不會有暴利。至於搞實業，更危險，不然就停產倒閉。普通養殖業，如水稻、小麥、豬、雞等，會因為市場飽和而受到重創，無利可圖，而特種養殖業則會因為市場上缺乏同類產品而成為“黃金產業”。再加上懂生產技術的人很少，所以會有巨大的發展空間和光明的前景，經營者會有壹個“錢途”。
5.蠍子的市場需求有多大？
據相關資料顯示，我國每年對蠍子的需求量近5000噸，但實際市場只能提供400多噸，市場缺口巨大，至少10年內不會飽和。過去，蠍子主要用於醫藥。由於其肉質鮮美，營養豐富，作為壹種高級保健食品，蠍子已經大量湧入餐桌。據有關人士預測，蠍子的市場將比藥物更大，因為人們總是對美味健康的食物感到厭倦。
蠍子養殖的效益分析
蠍子的藥用和食用功能有哪些？
全蠍是壹種名貴的中草藥，具有息風解痙、通經活絡、消腫止痛、攻毒散結的作用。可用於治療風濕、半身不遂、四肢麻木、中風、淋巴結核、破傷風、無名腫毒、癌癥、性病、艾滋病等。在中醫中，有100多種疾病需要用蠍子治療。因為含有特殊的蛋白質，所以從古至今都是人們餐桌上的美味。它具有很強的滋補、保健和美容價值。
人工養蠍子可行嗎？
(1)前景光明，是國家“星火計劃”免稅項目；
(2)市場穩定，銷售價格多年只漲不跌；
(3)用途廣泛，藥用和食用價值高；
(4)成本小，利潤大，經濟價值高，養殖回報率高；
(5)蠍子進食少，排泄糞便少，無異味，不汙染環境；
(6)蠍子生命力強，不傳染疾病，不需要防疫；
(7)蠍子白天臥，晚上出，所以飼養不占用白天的工作，晚上可以餵食；
(8)占地面積小，可利用閑置房屋、陽臺、墻角或簡易大棚進行栽培；
(9)繁殖速度快，產仔數多，每窩30-50窩，每年2-4窩；
(10)養殖勞動強度低，人人都能養，技術性強。
人工養蠍子的效益高嗎？
以1000只養殖蠍子為基數，1000只養殖蠍子中，雌性700只，雄性300只。如果每只母蠍子壹次產下30-60只幼蠍子(平均30只)，幼蠍子的存活率為80%。
年產700只母蠍子=700 *30 *2倍* 80% = 33600只幼蠍子；
幼蠍子長大8個月成為商品蠍子，按市場售價550元/斤計算(每斤約700只蠍子)；
33600/700 * 550元= 26400元；
26400元-建造費-飼料費-蠍子養殖費3250元=23000元。
蠍子的壽命是8-10年，是壹次投資的長期收益。
(這是理論上的計算，實際收益取決於技術和管理水平的掌握。)
蠍子的利用價值
除了藥用，蠍子還可以作為滋補食品。其中有壹種蟹酒，是將整只螃蟹浸泡在白酒中制成，具有息風解痙、通絡止痛的功效。隨著生活水平的提高和人們對自身保健意識的增強，很多人的目光從吃營養補品轉向了保健食品，而蠍子更是首當其沖被視為美味佳肴，成為各大賓館飯店的名菜，深受海內外賓客的青睞。
其他用途
(1)保健品開發
目前，以蠍子為主要原料的各種保健品應運而生，如“中華金蟹酒”、“蟹精口服液”、“全蟹膠囊中華蟹補膏”等。，而且市場銷量挺好的。
(2)制作手工藝品
蠍子制作的工藝品生動、新穎、奇特，深受現代年輕人的喜愛。中國有人用樹脂材料將其嵌入制成觀賞品，美國有人將其制成聖誕禮物遺贈親友。
蠍子的藥用價值
全蠍是壹種傳統而珍貴的中草藥。早在2000多年前，我國勞動人民就認識到全蠍是防病治病的良藥，並已投入臨床應用，在著名古籍《詩經》、《開寶本草》、《本草綱目》中均有記載。
全蠍是壹種傳統而珍貴的中草藥。因其多為所有人服用完全幹燥的藥物，醫學上稱之為“蠍”或“蠍”，有些地方還稱之為鏈蠍、劍蠍、主簿蟲、夏尾蟲。其味辛，性溫，有毒，能止痛、息風止痙、通經活絡、消腫止痛、攻毒散結，可廣泛用於中風、半身不遂、口眼歪斜、癲癇。治療驚風、風濕關節痛、偏頭痛、破傷風、痢疾、瘡瘍、結核病、破傷風、頑固性濕疹、皮炎、淋巴結核等疾病取得顯著療效。目前全蠍配伍的方劑有數百種，用全蠍制成的中成藥有60多種，如大活絡丹、再造丸、鄭虔散、中風回春丸等。以蠍子為主要成分。
現代藥理實驗表明，蟹黃中的毒素蛋白不僅含量高、分子量小、熱穩定性好，而且具有獨特的生理活性，對心臟病、癌癥、性病等疑難雜癥也有很好的療效。
冷靜下來，謹慎投資養蠍子。
最近壹些地方蠍子熱有所擡頭。針對這種情況，專家提醒，投資需謹慎。
據介紹，說壹些單位壹看就懂養蠍子的技術，說大家壹學會就能養成功，這是不負責任的誇大其詞。養蠍子的技術不簡單。養蠍子的實際存活率很低，野生蠍子的存活率只有10%。即使是國內先進的不休眠恒溫人工養蠍子的方法也不到20%。因此，建議養殖戶謹慎投資養蠍子。
蠍子是壹種變溫的冷血動物，無法自行調節溫度，所以對溫度的要求非常嚴格。稍有不慎就會影響蠍子的正常生長，導致死亡。
蛻皮是蠍子生長發育的必要環節。蠍子壹生要蛻皮六次，蛻皮壹次就增加壹歲，7歲的蠍子就是成年蠍子。壹般蠍子比較難的死亡屏障是兩三歲蠍子的蛻皮屏障。由於蠍子在蛻皮時又嫩又弱，溫濕度不易精確控制，蠍子自相殘殺，會導致大量死亡。俗話說:冬比春易，冬蠍悲冬死，春復也易死。雖然飼養員可以成功的養出壹些成年蠍子，但是如果致殘率太高，可能就沒用了，基本上血本無歸。
培養與否和賺錢是兩個概念。沒有壹定數量的蠍子，即使有人保價收藏，也很難有真正的收益。但養殖蠍子的技術很難突破，這是國內蠍子市場供不應求的根本原因。很多有錢人都是靠炒蠍子發家的。
如何提取蠍毒
1.如果最終目的是為了提取毒物，那麽應該選擇哪種蠍子作為飼養對象？
蠍子作為藥用動物，可將全蟲曬幹入藥或服毒，主要用於治療風疹、中風、半身不遂、口眼歪斜、言語不暢、手足抽搐等疾病。蠍子種類有意大利蠍子、卡羅裏尼亞蠍子、墨西哥蠍子、蘇維斯蠍子、五線蠍等。，而東亞蠍(又稱遠東蠍，各地叫法不同)則分布在我國大部分地區。作為壹種簡單易養或者排毒的，不妨選擇東亞蠍子。養的時候建議養土鱉蟲，土鱉蟲好養，蠍子喜歡吃。
2.蠍毒的提取工藝是怎樣的？
民間提取蠍毒的方法很多，可以根據實際情況選擇:
(1)解剖服毒法。切下蠍尾段，用蒸餾水或生理鹽水(0.9%氯化鈉溶液)浸泡，將尾段磨碎，離心(5000 rpm)5分鐘，重復3次，將上清液真空幹燥，得到黃色蠍毒粗幹粉，最好保存在-20℃。
②機械刺激服毒。用金屬鉗夾住蠍子的壹只鉗子(類似螃蟹的鉗子)，註意不要夾到它的四肢，然後人工刺激它的頭部和胸部，將排出的液體裝在幹凈的杯子裏。
(3)弱電流刺激法。用藥理生理實驗多用儀取毒，頻率調至128H，壓力調至6 ~ 10 V，用電板夾住蠍子任壹前爪，再用金屬板夾住蠍尾第二段，另壹電極與金屬鑷子保持接觸。如果未除毒，可用生理鹽水濕潤電板與蠍體接觸處，可刺激排毒。
弱電流刺激取毒是比較好的方法，而且毒量大，可以反復服用。壹般來說，蠍子可以服下3滴這種毒藥。
蠍毒的提取和加工
壹般3000只活蠍子可取3克濕毒，加工後的幹粉為1克。蠍子服毒後每隔15-20天可以再次服毒(餵食溫度必須在28攝氏度以上)。懷孕的蠍子服毒後仍能產下幼蠍，但會影響幼蠍的存活率。最佳服毒時間為春末至秋末，6月5438+10月蠍子產毒量減少，6月下旬65438+10月基本未解毒，進入冬蟄時不可能服毒。
第壹，服毒。
5月-65438+10月是蠍子活動、覓食、生長發育的最佳季節，也是毒含量最多、質量最好的季節。排毒的最佳溫度在25攝氏度以上。
蠍子服毒應在性成熟後的6-7歲。此時蠍子的解毒量較大，服毒後不會影響蠍子的生長繁殖。
服毒前，將養殖池中的蠍子刷入壹個大塑料盆中，盆底墊上壹條濕而幹凈的毛巾，噴上少量生理鹽水，將蠍子表面的灰塵固定，以免飛起來。
電脈沖毒物檢測儀的操作步驟:打開毒物檢測儀的開關，調整電壓為8-12伏，頻率為128赫茲，將電極軟筆的導線和收集架的導線插入相應的插孔，接通電源；用生理鹽水浸泡收集架上的電極軟尖，左手抓住蠍尾最後兩段，用電極不斷接觸蠍前爪，刺激蠍排出毒液，收集於燒杯中(燒杯底部需放入冰塊，每2小時更換1次，以保證蠍毒活性酶的質量)；將帶有毒汁的蠍子放入塑料盆中；將裝滿蠍毒的燒杯放入真空幹燥器中幹燥。
第二，蠍毒的幹燥。
常用的幹燥方法是真空幹燥。在低壓條件下，毒液中的水分可以迅速蒸發。真空幹燥裝置包括真空幹燥器、冷凝管和真空泵。幹燥器頂部活塞連接冷凝管，冷凝管的另壹端依次連接吸濾瓶、幹燥器和真空泵。幹燥器裏有幹燥劑和毒液樣本。使用前，在烘幹機的活塞周圍塗壹點阿司匹林，然後檢查整個裝置是否泄漏。使用時，將毒液和幹燥劑分別放入皿中，然後將皿放入幹燥器中，啟動真空泵，推不動蓋子，然後關閉活塞，再關閉真空泵。蠍毒幹了以後，要慢慢擰開活塞，防止空氣把蠍毒幹粉散出。幹粉也要在凈化條件下取出，立即放入棕色玻璃瓶中密封保存。
三、蠍毒的提取工藝。
電刺激取出新鮮蠍毒，將裝有蠍毒的容器置於0-4攝氏度的冰塊中，以2500-4000轉/分的高速離心30分鐘，分離出泥土、鈣等雜質，得到純凈的蠍毒，經快速冷卻、真空幹燥，得到白色結晶粉末，分裝於不同規格的包裝瓶中，成品在幹燥、低溫、避光條件下保存。整個工藝流程可概括為:采毒2小時，0-4攝氏度凈化20-30分鐘，20-25攝氏度速凍5分鐘或2小時，零下19攝氏度-零下14攝氏度幹燥4-6小時，將蠍毒零下5-20攝氏度凍幹成幹粉。