河南是中華民族和中華文明的發祥地，也是中國重要的經濟大省。這裏有壹些特別的產品，我想與妳分享。歡迎瀏覽。
洛陽牡丹
洛陽是著名的牡丹之鄉，許多贊美牡丹的詩歌流傳於世。唐代詩人劉禹錫曾寫下“唯有牡丹是真正國色，花開時移帝都”的詩句，宋代詩人李正風說“國色滿酒，香染晚裝”，使牡丹贏得了“國色天香”的稱號。
洛陽牡丹種類繁多，根據花色、花形、產地、種植等不同特點，可分為90多個品種，其中以“姚黃”和“魏紫”最為著名。
光武石榴
光武石榴產於河南滎陽。而且具有促進消化、開胃理氣的作用，成為走親訪友的佳品。此外，石榴皮還可入藥，具有止嘔止瀉的藥用功能。
光武石榴品種繁多，風味獨特。有杏黃色鮮艷的銅石榴，有銹斑的鐵石榴，有膚白如玉的白石榴，有紅黃黑花皮的石榴。其中銅鐵石榴最好。
南陽老花
南陽烙畫是南陽漢族傳統民間工藝，具有獨特的民族風格和濃郁的地方色彩。自清代問世以來，在國內外久負盛名，被譽為壹絕。所以南陽是“烙畫之鄉”。
南陽烙畫始於清朝光緒年間。烙畫工具簡單，只有壹盞油燈和壹個鐵牌子。壹開始只能在煙鬥、尺子、筷子上燒字畫。目前烙畫用的是專門的電動手寫筆，操作方便。烙畫技術已經發展到在木板、宣紙和絲綢上創作各種主題的大型藝術作品。其中，“臥龍”牌烙畫筷子榮獲國家銀獎，遠銷國外。烙印“八馬”，“黃河在前進”，烙印“清明上河圖”，“江上亭”，像“頤和園”“佛香閣”這樣的筷子，工藝精湛，深受海內外人士的喜愛。
裕興童子雞
鬥雞是開封的壹道特色菜，以色澤黃亮、鹹嫩酥脆、肥而不膩、越嚼越香而聞名。主料是雞肉，主要烹飪過程是炒菜。老母雞的進補效果更高，很多久病偏瘦的人都用它來補身體，尤其是怕冷風、進補不足的人。老母雞既能補氣血，又能祛風。
安陽狗皮膏藥
原名萬英軟膏，因將該軟膏塗於狗皮上而得名。由姚太仁創立。它由麝香、沒藥、乳香、阿魏、牛黃、血竭、當歸、木瓜等制成。經過嚴格的準備和熬制。可分為外傷膏、固本膏、巴度膏、暖臍膏、毒膏、化瘀膏等。具有祛瘀止痛、消食化積、舒筋活血、祛風散寒的功效，主要用於治療婦女血塊、男子氣團、腹積、風寒痹痛、腰腿酸痛、關節扭傷、胃痛、手腳麻木等。
永城紅棗幹
永城幹棗是永城豐莊的特產。明朝天啟年間，監工將幹棗帶進京，獻給熙宗皇帝，熙宗稱贊。所以列為貢品，明清不裝飾，是天壇必備的祭品。
信陽毛尖
信陽毛尖茶，又名河南毛峰，屬於綠茶。是中國十大名茶之壹，河南省著名特產。由民國初年漢族茶農創制。主產區為中國信陽市、新縣、商城縣、大別山。信陽毛尖茶具有“細、圓、亮、直、白毛多、香氣高、滋味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津止渴、清心明目、提神醒腦、祛油膩、促進消化等多種營養價值。
黃河鯉魚
黃河鯉魚肥美、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富。以黃河鯉魚為主要原料在山東烹制的“糖醋鯉魚”，在1983年北京舉行的全國烹飪大師技術性能鑒定會上獲得好評。
貴妃杏
貴妃杏產於河南省靈寶市黃河沿岸沙地。有鵝蛋那麽大，橘皮瓤子，向陽面暈。單個水果平均重量在2兩左右，有的3-4個可達壹斤。關於“貴妃杏”這個名字的由來，有壹個傳說。相傳，唐朝的貴妃楊玉環年輕時就住在靈寶。她的臉雖然白但不嫩，皮膚細但不滋潤，長得也不怎麽好看。在她的院子裏，有壹棵杏樹做的杏兒，又大又黃，特別甜。玉環年年吃，然後變成冰肌粉，如花似玉。所以楊玉環入宮被追封為貴妃後，人們就稱這種杏為“貴妃杏”。
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