1，斂肺止咳
五倍子味澀澀，性寒，入肺經，既能斂肺止咳，又能清肺降火。適用於肺虛久咳、肺熱咳嗽等癥。因為五倍子可以止血，所以也適合咳嗽咯血的人。
2、澀腸止瀉
五倍子酸如大腸經，有澀腸止瀉的作用。可用於治療慢性腹瀉、痢疾，可與合資、五味子等量使用，增強澀腸止瀉、止痢的功能。
3、收斂止汗
五倍子有斂肺止汗的作用，可治自汗盜汗。五倍子可以單獨磨成粉，用蕎面做成餅，煮熟。或者研末敷肚臍。也可與其他瘦臉止汗藥合用。
4、收斂精華。
五倍子入腎經，可止遺精。治腎虛遺精，常與龍骨、茯苓同用。
5、收斂止血
五倍子有收斂止血的作用。可用於治療崩漏，也可單獨使用；或相當於棕櫚碳和殘余碳；對於便血、痔瘡，可與槐花、地榆同用，煎服或熏洗患處。
6、濕瘡
外用五倍子能祛濕斂瘡，有解毒消腫的功效。可用於治療濕瘡、停滯性潰瘍、疔瘡、腫脹、脫肛、子宮脫垂等。可單獨使用，也可配合枯礬外敷或煎服熏洗。
7.解毒
腺體細胞的蛋白質凝固引起分泌抑制，導致粘膜幹燥，神經末梢有蛋白質沈澱，可能是壹種微弱的局部麻醉現象。單寧酸能與幾種金屬、生物堿或糖苷形成難溶化合物，所以用作解毒劑。
8.趨同；聚集
過去鞣酸用於治療燒傷(可結痂保護傷口，避免外界刺激，減少疼痛和體液流失)，但有很大的缺點(可結痂，掩蓋感染，阻礙正常組織生長，特別是大量吸收會損害肝臟)，所以現代外科已不再使用。鞣酸對正常小腸運動影響不大，因其收斂作用減輕腸道炎癥而止瀉。
9、抗菌
五倍子在體外對金黃色葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌、傷寒、副傷寒、痢疾、炭疽、白喉、綠膿桿菌有明顯的抑菌或殺菌作用。除單寧酸外，五倍子還含有其他抗菌活性成分，主要分布在皮膚中。五倍子水煎液沒有抗菌作用。
10，其他
五倍子水煎劑對接種在雞胚上的甲型流感病毒PR8株有抑制作用，這可能與其所含的鞣酸有關。體外殺精試驗表明:
10%五倍子甘油溶液(1:1)有殺精作用。單寧酸可與某些金屬、生物堿或苷類形成難溶化合物，故可用作解毒劑。
11，五倍子毒副作用
如果胃腸道有細菌、毒物等刺激因素，則不應使用鞣酸制劑。單寧酸會幹擾食物的吸收(沈澱蛋白質)，但在小腸的堿性環境中，蛋白質可以重新釋放出來，所以食物或飲料中含有少量單寧酸是無害的，但過量飲茶會延緩食物的吸收。更大的量甚至會引起刺激和腐蝕，尤其是在空腹時，這會導致疼痛、嘔吐、腹瀉或便秘。
12、五倍子食用禁忌
外感風寒或肺實熱引起的咳嗽、郁滯泄瀉不宜服用。
13，治療方法
五倍子蜂蜜膏:取五倍子適量，炒黑研成粉末，用蜂蜜和米醋調成稠膏狀，敷於患處1 ~ 3次，每日1次，常用於治療疔瘡、癰腫疼痛。
雙蜜粉:取五倍子適量，用50%蜂蜜水調和，文火炒至暗黃色，取出，放涼研成粉末備用。使用時取適量藥粉敷於創面，用凡士林紗布覆蓋並用繃帶固定，隔日換藥1次，常用於治療腿部潰瘍、潰爛生瘡、流水。
北冰散:取五倍子5g，冰片1g，研成細粉，撒於患處，常用於治療口瘡。
貝番粉:取五倍子粉30g，枯礬粉30g，混合均勻，用雙氧水沖洗耳內膿液，然後吹藥，每日兩次，直至痊愈，對急(慢性)中耳炎有較好的療效。
五倍子糖粉:取五倍子、白糖等量，混合在壹起，敷於患處，每日三次，常用於治療口腔、舌頭上的瘡、潰瘍。