該產品具有強烈的局部刺激性；口服可刺激食欲，促進胃腸消化功能；辣椒素能刺激人舌頭的味覺感受器，反射性地引起血壓暫時升高，壹般在10~15分鐘後恢復。
用法:用於脾胃虛寒，食欲不振，脘腹冷感，泄瀉水稀；寒濕凝滯，食少苔膩，身困，肢痛；風寒感冒，惡寒無汗。
擴展數據:
胡椒有以下功效:
辣椒性味辛辣，其強烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。辣椒中含有的辣椒素能促進血液循環，使心跳加快，擴張皮膚血管，從而使人產生抗寒能力。
辣椒中還含有較多的鈷，是人體合成維生素B12的必需原料。鈷能促進造血，降低血壓，改善血管性頭痛，激活新陳代謝，抑制惡性腫瘤細胞生長。
除了以上功能，辣椒還有燃燒脂肪的功能。辣椒中含有壹種叫做辣椒素的物質，可以刺激人體的產熱系統，加速新陳代謝。秘訣就是快速生熱系統，它可以提高身體的工作效率，就像壹臺快速運轉的機器會消耗大量的碳氫燃料壹樣。
吃完壹頓辣的，可以消耗25%以上的熱量。辛辣食物在肚子裏燃燒時，喝壹杯富含咖啡因的紅茶更明顯。
辣椒還能促進體內兩種酶的產生。在燃燒脂肪的過程中，它們可以“說服”脂肪細胞卸載，同時防止脂肪過度堆積。這種減肥方法不需要任何飲食規則，因為辣椒素刺激內啡肽和血清素的產生，也會讓人感覺良好。
辣椒中的維生素含量居各種蔬菜之首。辣椒營養價值很高，每百克維生素C高達185 mg。此外，它還含有豐富的維生素B1、B2、胡蘿蔔素和多種礦物質，可以補充人體的各種營養需求。
但是辣椒雖然好，但不是所有人都適合吃。患有發熱、潰瘍、慢性胃腸疾病、痔瘡、皮炎、肺結核、慢性支氣管炎、高血壓等疾病的人不宜大量食用辣椒。
百度百科-辣椒
人民網-為什麽那麽多人喜歡吃辣椒？