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《詩經植物》蓼藍

? 《小雅.采綠》中有“終朝采藍,不盈壹襜,五日為期,六日不詹”的詩句。說的是采上壹天的蓼藍葉所積累下來的染料,還不夠染上壹件麻衫;男人去采蓼藍,約定五天後回家,六天過了,還沒有見到人的影子,女人依門遠望而心有怨憤,其實擔憂之心該是大過抱怨吧,可見采蓼藍是件很辛苦的事!這是壹首生 活裏自然生發,不需任何吟詠的藍色的思念詩。

? 蓼藍,亦稱為藍或靛青,是壹種壹年生的蓼科草本植物,性喜潮濕略有陽光之處,野生於曠野水溝邊。蓼藍的外貌跟犬蓼有點類似。莖紅紫色,葉子長橢圓形,幹時暗藍色。如果我們仔細觀察就會發現它們的葉柄上方包裹著壹層白色薄膜,這是蓼科植物的特征:膜質托葉鞘。至於蓼藍的花朵,有點像紮成了壹束“狗尾草”的小花。不過跟狗尾草不同的是,每朵小花都有5片花瓣。花淡紅色,穗狀花序,結瘦果,黑褐色。葉子含藍汁,可以做藍色染料。也叫藍。據古書《夏小正》記載,我國在夏代已種植蓼藍,並已知道它的生長習性,“五月,啟灌蓼藍”。就是說到了農歷五月,蓼藍就要開始栽種了。民間有“榆莢落時可種藍”的說法。六、七月間蓼藍成熟,葉子變青,即可采集。采後隨發新葉,隔三個月(九、十月間)又可收割。到有壹種壹年裏生息不絕的樣子。繁殖方法可使用種子播種,也可以使用蓼藍的莖直接播插於土壤的繁殖方法。

我國是世界上最早使用植物染料來進行織物染色的國家,在秦漢以前,靛藍的應用就相當普遍了。古代重要的藍色染料有四種植物(蓼科的蓼藍,十字花科的菘藍、豆科的木藍,爵床科的馬藍),蓼藍是其壹。除了染藍色,蓼藍還可以用於染綠,其他兩種還可用於染青,顏色均勝於母色,所以戰國時期荀況的千古名句“青,出於藍而勝於藍”就源於當時的染藍技術。它的葉子幹後會從深綠變為深藍,就可以提取染料了。靛藍的粗制浮沫即中藥青黛,藍草的根即著名中藥板藍根,其果為中藥藍實。

? 蓼藍雖然叫“藍”,但他的花色卻是紫紅色的,而葉子為綠色,即便是扯開它們的葉片,滲出來的汁液也是是透明的,藍從何來?然而壹般作為染料采用的是他的葉,蓼藍的葉子中含有尿藍母,這是壹種吲哚酚與葡萄糖構成的配糖體——靛甙,尿藍母本身不是藍色,但是在堿性發酵液中會被糖化酶或堿劑分解,遊離出無色的吲哚酚,進而在空氣中氧化縮合為藍色的沈澱——藍澱(靛藍染料),因此,古代常使用酒糟和石灰來發酵水解蓼藍,制造藍靛。在明代之前,民間多用方便水解的菘藍制造藍靛,後來發明了酒糟發酵法之後,蓼藍的應用更加廣泛。現代的苗、瑤、侗、布依等少數民族仍然在大量使用蓼藍加工紮染、蠟染民族工藝品。

用靛藍浸染絲織物品,在朦朧的光澤裏會有高貴濃艷的嫵媚之氣飄逸出來,浸染綿麻織物,則有謙和素雅質樸的情態,讓人覺得尊貴安靜踏實,而且染後,色澤附著在織物上的牢度非常好,幾千年來在宮廷和民間廣受喜愛。我國出土的歷代織物和民間流傳的色布、花布手工藝品上,都可以看到靛藍樸素優雅的色澤透過長久時間的打磨,依然在安靜的流露它原本就有的氣質。

 用蓼藍浸染的物品,在朦朧的光澤裏會有高貴濃艷的嫵媚之氣飄逸出來,也有謙和雅質樸的情態,讓人覺得尊貴安靜踏實,染後,色澤附著在織物上的牢度非常好。我國出土的歷代織物和民間流傳的布蓼、花布手工藝品上,都可以看到靛藍樸素優雅的色澤透過長久時間的打磨,依然在安靜的流露它原本就有的氣質。

 

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