根據季節變化和不同人的喜好，可加入玫瑰、山楂、核桃、人參或決明子，形成風味獨特的保健茶。八寶茶的沖泡需要加入沸騰的開水，這樣每顆茶彈的口感在飲用時都會有細微的變化，因為每種成分在不同的時間釋放出獨特的味道。
八寶茶是古絲綢之路上的傳統茶飲料，有“天下第壹茶”的美譽，也是回族、東鄉族的傳統茶飲料。寧夏是中國回族人口的聚集地，回族人民熱情好客，所以客人壹定要沏壹碗熱氣騰騰的八寶茶。八寶茶不是特定的壹種茶，而是由幾十種原料配制而成的保健飲品。裏面可能有也可能沒有茶，完全看個人喜好和合理搭配。
八寶茶的沖泡
通常在沖泡寧夏八寶茶時，要將準備好的紅棗去核，切成小塊，桂圓去核。外層硬殼要直接放在用熱水燙過的有蓋碗裏。然後將準備好的茶葉葡萄幹、冰糖、芝麻放入蓋碗中，取剛燒開的開水直接沖泡，蓋上蓋碗蓋五分鐘，待涼後即可飲用。沖泡時壹定要註意茶的量，每次最多不要超過5克。
平時喝寧夏八寶茶要非常註意。喝的時候左手要拿著茶托，以免燙手，右手要和茶葉壹起刮，這樣茶料才能在茶葉表面上下滾動，營養成分才能更好的融入到茶葉中，也能推開茶葉供人品嘗。另外，喝寧夏八寶茶時，不能用嘴吹茶葉，也不能壹口喝完。妳要慢慢品，才能真正嘗到寧夏八寶茶的獨特味道。