韋主任提示，酸性味的藥十分適合春季 養生 。人體的陰液是陽氣的基礎，陽氣生發要用陰氣做後盾，如果陰液不足，陽氣就會出問題，所以要想春季生發得好，我們就要為生發打好基礎，也就是要滋陰，而酸可以滋陰生津。
韋主任還為我們介紹了2種酸味藥，將它們做成 美食 ，既能讓生活充滿美味，又能夠幫助在春天滋陰潤肺、止渴生津。
1“植物紅寶石”：玫瑰茄
韋主任帶來的第壹種酸味藥是玫瑰茄，它泡出來的液體是紅色的，因此也被稱作“植物紅寶石”。
中醫認為它具有滋陰潤肺的功效，可以緩解咽幹口渴、嗓子癢、咽部無痰刺激性幹咳等情況；現代研究發現，它有壹定“降血壓”作用。
那麽玫瑰茄應該怎麽吃呢？我們可以將它與其他藥材搭配，做成代茶飲。取玫瑰茄5克、麥冬10克、鮮蘆根15克煮水喝，有更好的滋陰潤肺的作用；取玫瑰茄5克、紅景天10克煮水喝，有更好的活血作用。
除了代茶飲，韋主任推薦日常生活中可以吃點玫瑰茄花生酪。
做法：200克花生開水泡兩次去皮、50克糯米提前泡1小時，放入豆漿機中，加入1000毫升水，使用五谷雜糧的功能，等待煮熟；最後加入已經切碎的玫瑰茄、桂花醬。
註意：盡快食用，不要放置太久。
2“清熱解毒果”：青果
春天，邪氣也會生發，蓄積了壹個冬天的內熱會在春天外發，很多人不僅僅會出現咽癢咳嗽，還會出現咽痛、咳嗽有痰，舌紅苔黃等心肺有熱的表現。
針對這種情況，韋主任帶來的第二種酸味藥——青果（橄欖），能幫助很好地緩解。青果具有清熱解毒、利咽生津的功效，比玫瑰茄的功效更強。
那麽生活中我們應該如何吃青果呢？韋主任表示：青果可以直接含著，先酸後甜，潤喉止咳；也可以搭配白蘿蔔煮水喝。
青龍白虎湯
做法：10個青果拍碎，200克白蘿蔔切片，青果是幹品的話煮20分鐘，鮮品煮10分鐘。
註意：脾胃虛寒、容易腹瀉的人不適合吃。
今日小結
酸性味的藥十分適合春季 養生 ，有利於滋陰生津、幫助陽氣升發。日常生活中，我們可以將玫瑰茄和青果這2個酸味藥制作成 養生 美食 食用。
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（我是大醫生官微）