杜仲。，又名膠木，屬於杜仲科。杜仲。含有極少量的遊離氨基酸和少量的蛋白質，是壹種類似於大多數食物的完全蛋白質，即能水解檢測人體必需的8種氨基酸。15杜仲中的礦質元素。包括鋅、銅、鐵等微量元素和鈣、磷、鉀、鎂等常量元素。
杜仲。杜仲的幹燥樹皮。是中國珍貴的滋補藥材。其味甘，性溫。具有滋補肝腎、強筋健骨、調理沖任、固經安胎的功效。可用於治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力、肝氣不足引起的胎動不穩、陰囊濕癢等癥。在《神農本草經》中被列為上品。
杜仲。喜歡溫暖濕潤的氣候和陽光充足的環境，能抵禦嚴寒，能在-30℃正常生存。我國大部分地區均可栽培，適應性強。對土壤的選擇沒有嚴格要求，但土層深厚、疏松、肥沃、濕潤、排水良好的壤土最合適。
形態特征:
杜仲為落葉喬木，樹高20米，DBH約50厘米。
樹皮呈灰褐色，粗糙，含橡膠，斷時有許多細絲。幼枝有黃褐色的毛，很快變禿，老枝有明顯的皮孔。芽卵圓形，外面有光澤，紅褐色，邊緣有6-8片鱗片和微毛。
葉卵形、卵圓形或長圓形，薄革質，長6-15厘米，寬3.5-6.5厘米。基部圓形或寬楔形，先端漸尖；上半部分是深綠色的，起初有棕色的毛，後來變禿了。老葉略皺，下半部淡綠色，剛開始有褐色的毛，後來只在葉脈上。側脈6-9對，頂部凹陷有網脈，底部稍突起，邊緣有鋸齒，葉柄長1-2厘米，頂部有凹槽，散生，有毛。
花生在當前枝基部，雄花無花被；花梗長約。3毫米，無毛；苞片倒卵形匙形，長6-8毫米，頂端圓形，邊緣有睫毛，早落；雄蕊長約1 cm，無毛，花絲長約1 mm，藥隔突出，花粉囊細長，無退化雌蕊。雌花單生，苞片倒卵形，花梗長8 mm，子房無毛，細胞1，扁平長，先端2裂，子房柄極短。翅果扁平，長方形，長3-3.5厘米，寬1-1.3厘米，頂端2裂，基部楔形，周圍有薄翅。