1，桑螵蛸的營養價值
桑螵蛸主要含有蛋白質、脂肪、粗纖維、鐵、鈣、胡蘿蔔素類色素、氨基酸、磷脂、脂蛋白、糖蛋白原兒茶酸、膽綠素等。
2.桑螵蛸的功效與作用
(1)治療腎虛
中醫認為腎要封藏，腎氣要藏，腎精要封藏。如果腎陽虛弱，腎氣不固，就會導致遺精、遺精、早泄、遺尿、尿頻。
桑葚能補腎助陽，止遺精。桑葚是治療腎功能衰竭而導致的遺精、遺精、遺尿、尿頻等癥的常用藥物，用以封閉和封存。常用山茱萸、菟絲子、黃芪配益智仁、龍骨、遠誌止遺精。還可用於治療婦女腰酸、白帶過多。桑葚遼翹還有補腎助陽的作用，可用於
腎氣腎精不足陽痿。
(2)治療小兒遺尿癥
桑螵蛸對功能性遺尿癥有很強的治療作用，而小兒遺尿癥多為功能性遺尿癥，治療桑螵蛸最為合適。
治療小兒遺尿癥的常用方劑:桑螵蛸、山藥、益智仁、枸杞、補骨脂、菟絲子各10克，杜仲。五味子各6克，可水煎。
(3)治療盜汗和疲勞
人體內器官的功能隨著年齡的增長在不斷減弱。有過房事和過度勞累的中老年人和年輕人，容易出現精液白濁、盜汗、乏力的現象。桑螵蛸對這種功能器官損傷有很好的恢復和治療作用，常作為盜汗的首要治療藥物。
治療盜汗的常用方子:桑螵蛸、龍骨等份炒制，使其研成粉末，每次空腹服鹽湯6g。
(4)促進消化
桑螵蛸對胃腸道有壹定的刺激作用，首先是對胃黏膜有刺激作用，可以促進胃酸的分泌。這與桑螵蛸含有較多的蛋白質和活性酸，能幫助消化，促進腸道蠕動，對便秘有壹定的治療作用有關。
3.桑螵蛸的飲食禁忌
1.桑螵蛸屬於壹種高熱中藥，不適合熱體質的人食用，也不適合正常人大量食用，以免引起身體不適。
2.桑螵蛸性溫，助陽固澀。所以陰虛火旺，手腳發熱，口幹咽燥，兩頰潮紅，小便黃，臂腕發熱尿痛，都是禁忌。
4.桑螵蛸怎麽吃
(1)蝠鱝蝠鱝湯
組成:桑螵蛸(炒)30只，鹿茸(炒)3只，黃芪3只，生姜4只，人參2只，牡蠣(煮)2只，甘草(炒)2只。
用法用量:上(口)口。取6升水，煮沸2升半，分三次服用。
適應癥:產後排尿。
資料來源:《千女之翼》第7卷。
(2)桑螵蛸五花湯
功效:補腎利尿。
材料:豬肚2個，桑螵蛸15g，杜仲12g，山藥30g，生姜4片。
練習:
1.從豬肚上切下殘留的脂肪，用清水反復沖洗，然後用鹽腌制，洗凈，放入開水中煮熟備用；將桑螵蛸、杜仲洗凈。、山藥和生姜。
2.將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，小火燉約1-2小時調味。
(3)桑螵蛸雞湯
功效:補腎益氣，收縮精液。適用於遺精、尿頻、尿無力、尿流不暢、小便短赤、神疲乏力、腰酸耳鳴、舌淡、苔微胖白、脈細。膀胱濕熱引起的尿頻者忌喝此湯。
材料:青蛙1只(約90克)，桑螵蛸9只(也是金櫻子的後代)，山茱萸30克，巴戟天10克，枸杞15克。
練習:
1.將田雞洗凈，去頭、皮、腸，切塊；墨魚、山茱萸、巴戟天、枸杞洗凈。
2.將所有材料壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火煮開，小火燉2小時，加鹽調味。隨餐食用，每天1-3次，每次150-200ml。