同義髓質(齊敏藥木)、髓質、魚白、髓質(本草補劑)、魚膠(三原方)、白髓質(普濟方)、瘺管等。
來源為大黃魚、大黃魚或中華鱘、刺槐魚等的魚鰾。
詳細的動物形態學，請參考魷魚、鱘魚、黑魚。
收集魚鰾後，剖開，去除血管和粘膜，洗凈，壓平，曬幹；或者洗幹凈備用。
融化後凝結成果凍，稱為明膠。
魚鰾幹多壓成圓形薄片，淡黃色，有角質，稍有光澤。
黃花魚的魚鰾較小，鱘魚和蝗蟲的魚鰾較大，附兩條垂直帶。
堅韌，不易撕裂，斷口呈纖維狀；入水容易膨脹，沸騰時幾乎完全溶解。冷卻後，濃稠的溶液凝結成粘性很強的果凍。
氣味微腥清淡。
商品統稱魚腩。
鱘魚和鱅魚的魚鰾叫黃唇肚或黃鱘膠。
壹些切成線條的叫做線魚膠。
浙江、福建、上海等地。
加工魚鰾:烤軟，切段，晾幹。
蛤蜊粉炒魚膠:先將蛤蜊粉放入鍋中翻炒，然後倒入切好的魚膠，用小火翻炒至泡沫松散，取出篩去蛤蜊粉。
(魚膠65，438+00斤，蛤蜊粉2.5斤)“本馮靜元”:凡明膠入丸，切成小塊，蛤蜊粉煎成珠，即可研磨。
煉蜜調蜜壹定要涼，不能搗爛。搗起來會黏黏的，很韌，藥丸也很難。
性是甜蜜而平淡的。
①“海藥”:無毒。
②綱要:味甘、性平、無毒。
凝膠味甘、鹹、平、無毒。
3《新版本草》:味甘，溫。
歸經《新版本草》:入腎。
功能主要有補腎益精、養筋通脈、止血化瘀、消腫。
治療腎虛遺精、產後風痙、破傷風、吐血、血崩、外傷出血、痔瘡。
(1)《本草綱目》:主竹木久不出肉，四面塗白瘡，肉爛刺。
②海藥本草:主要用於治食瘡、外陰瘡、痔瘡、燒灰。
(3)“飲食”:用酒送服，消除破傷風。
4《綱要》:遊泳，止血；膠原蛋白，可燃，可用於治療難產、產後驚厥、破傷風痙攣、吐血、血瘀、消腫。
⑤新版本草:補瘦肉血。
⑥“本草求原”:養筋脈，固手搏擊，固精。
內服用法用量:煎服，3 ~ 5元；將糊狀物煮沸或研磨成丸，並分散。
外用:熔塗。
宜忌胃瀦留、痰多。
處方①治療腎水虧虛陰虛血虛:魚鰾壹斤(炒麩粉，磨成粗粉，再炒研)，蒺藜四兩，當歸四兩(酒洗)，肉蓯蓉四兩(酒洗)，蓮子菟絲子四兩(酒煮)。
蜜丸有桐子那麽大。
每項服務兩個，三錢。
(《巴翠方》魚丸)②治腎虛藏不穩，夢遺之漏:黃魚膠壹斤(切碎，用蛤粉炒成珠狀，再用酥乳炒)，淩源八兩(馬奶泡壹夜，湯蒸，焙幹或曬幹)，五味子二兩。
研成細粉，將老酒加入精制白蜜中再次煮沸。蜂蜜做好了，會涼的像藥丸，像綠豆那麽大。
每次服八九十粒，空腹服溫酒或鹽湯。
(《證治規範》鞠婧丸)3治產後痙強直是風入臟腑，同破傷風:凝膠壹兩。
炒螺螄粉，去粉，即得成品。
分三次服，蟬蛻湯煎。
(《有效產寶》)④治破傷風、口塞、強直:魚膠燒七分鐘，保持，研細，加少許麝香。
每次兩元，酒混著喝，不喝，米湯混著喝。
(《三因》)5治吐血:明膠長八寸，寬二寸，黃刮兩塊錢。
用了三十五節甘蔗，取天然果汁調。
(《心得》)⑥治紅白虛脫:魚膠三尺，焙黃絞碎，配雞蛋餅，好酒好菜。
(《提綱》)⑦經血逆行的治療:魚膠(切、炒)、鮮棉(燒灰)。
每次兩元，米飲調整。
(《多功能恥辱》)8產後血暈的治療:膠水在燃燒，酒和男孩的尿調成三五塊錢。
(9)治大便毒腫痛，大而軟者:將膀胱膠放在熱湯或醋中煎軟，趁熱研末貼敷。
(《任齋知止方》)⑩治八種頭風:魚鰾灼傷，為末。
躺在床上，我給三錢上了洋蔥酒。
(綱目)⑾治癲癇病:蟲膠(微焙，用杭粉炒黃)壹兩枚，皂礬(炒黃)壹兩枚，朱砂三錢各壹枚。
* * *是最後。
每次服用三錢，服用兩份熱葡萄酒。
(《宋軼尊聖》馮堃散)⑿治食道癌、胃癌:魚鰾，用香煎，粉碎。
每次服5克，壹日三次。
(內蒙古中草藥新醫法資料選登)
著名專家討論①《本馮靜原》:胡膠、沙苑蒺藜明菊精丸為固精要藥。
此外，方丹的處方治療痔瘡最好的方法是盲目油炸和研磨，與糖混合，每天服用錢刀。痔瘡會枯萎很久。
燒灰，治產後風驚，破傷風痙攣，取其滋養經絡，虛風自會緩解。
(2)新版本草:魚鰾有厚膠，能在腎中補精，怕滯。如果加入人參，精華會更有益，沒有膠結的弊端。
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菜名:錢釀魚鰾
材料:鱔魚魚鰾、蝦和雞胸肉。
配料:味精、精鹽、雞蛋清、扇貝碎(鐵)、豬肉叉網。
烹飪方法:用幹鰻魚魚鰾做這道菜。魚鰾做好以後，用刀切成長方形，開水鍋中加入適量的酒，撈起；將蝦和雞胸肉打成膠，加入味精、精鹽、雞蛋清和扇貝碎(鐵)拌勻。
將豬叉網鋪在案板上，拍幹澱粉，鋪上魚鰾，放上蝦膠，抹平，中間放上方條的白肉，然後卷成圓條，切成塊，放入盤中，入蒸鍋蒸7分鐘左右，倒出原汁，勾好澆上；周圍都是好蘑菇。
特色:“釀錢魚鰾”是以魚鰾為主料的花式菜肴。泡好的魚鰾中間有白肉，看起來像錢。這道菜的肉嫩滑，香氣濃郁。
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菜譜的名字叫魚鰾麻雀蛋大米粥。
屬於該菜系的其他菜系
健康食譜的類型
壹般特征
基本材料是魚鰾30g，麻雀蛋2個，粳米100g。
【用法】將魚鰾烤軟，切成條狀，砂鍋加水煮沸壹小時，再用粳米煮成粥。粥好了，加入攪拌均勻的鳥蛋，煮2-3次。空腹使用
【功效】溫補腎陽，益精生血。
主治:男性不育癥、陽痿、早泄、遺精。
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食譜名稱“中國益壽食譜”長壽食譜(1)滋陰長壽——魚鵝湯
屬於該菜系的其他菜系
健康食譜的類型
基本特點是益氣養陰，補腎益智。
基本材料是魚鰾30克，幹凈的鵝肉200-250克，精鹽等調料適量。
做法:將鵝切塊，與魚鰾壹起放入水中煮熟，加入鹽等調料。
功效:益氣養陰，補腎益智。
用法:隨餐食用。
適用:適用於氣陰兩虛者。
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魚遊補腎湯
原材料:
10魚鰾，補骨脂20克，鹽和味精適量。
練習:
將魚鰾和補骨脂壹起放入鍋中，加入適量清水，加鹽煮1小時，加入味精。
功能:
補腎填精，溫陽固本。
適應癥:
遺尿、遺精、尿頻等。
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枸杞魚鰾
材料:
魚鰾300克，枸杞15克，牛筋50克，菜心5顆。
調料:
鹽、味精和少許酒。
練習:
所有材料洗凈後，在湯碗中加入所有調料和適量的水，然後放入蒸鍋蒸20分鐘左右。
基本要素:
用少許酒烹調可以去除魚鰾的腥味。
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洗凈，用黃酒淹沒，用辣椒油炒。是壹道很家常很好吃的菜，而且很脆。