藏紅花具有藥用和藥用雙重用途,可入藥,可食用,同時還建議將藏紅花食用,壹是藏紅花含有豐富的營養成分,二是藏紅花特別名貴,不吃下去太可惜了。
藏紅花可以吃嗎
藏紅花可食也可作藥用之用,而非植物花的雌蕊柱。藏紅花是純天然、無汙染的傳統名貴滋補品,又是名貴中藥。泡水喝、泡酒喝、煮粥、煲湯、入藥等,無論哪種吃法,藏紅花都是可以吃的。
藏紅花中藥名,味甘微酸,性平,無毒,入心,肝經,有活血化瘀,散瘀開結之功效。
它主要用於治療憂思郁結,胸膈悶悶不樂、吐血、傷寒發狂、驚懼恍惚、婦女月經閉塞、產後瘀血腹痛、跌撲腫痛等,可以口服,但壹次不要吃得過多。
藏紅花有什麽功效
1、美容養顏
藏紅適合愛美人士。女人由於各種原因出現氣血虧虛及並發癥,食用藏紅花則氣血活、血氣旺盛、神清氣爽、臉色紅潤。中藥中藏紅花的功效主要是用來泡茶,具有活血化淤、排毒養顏的功效。
藏紅花提取物,尤其是藏紅花素能有效地抑制氧自由基和黃嘌氧化酶的活性,顯示出抗氧化生物活性,從而達到抗衰老的目的。
藏紅花能及時地調節內分泌,消除由失調引起的色斑。藏紅花還能降低膽固醇,促進脂肪代謝,常吃藏紅花可以起到減肥瘦身的作用。
2、活血化瘀
藏紅花味甘,微辛,性平,歸心。入血行散,活血祛瘀,散郁開結,涼血解毒,活血化瘀。
3、促進血液循環
近代醫學認為藏紅花具有促進血液循環、加速血流、促進血液微循環等作用。藏紅花可防止因血流不暢而導致的皮膚粗糙、失眠、瘀血長斑。
4、先活血再補血
假如體內的血液不循環,甚至有血瘀的癥狀,那就是吃補血食物再多吸收也不好。
對於血瘀所致,血氣不足者,可用藏紅花活血行氣,並配合補血材料服用,可從根本上改善。
5、調神靜氣
有調節神靜氣的功效,長期工作使人情緒煩躁、思維遲鈍,是人體缺氧的壹種表現。藏紅花茶可及時促進人體血液循環的血氧供應,使飲用者思維敏捷,心理平衡。
6、對循環系統
藏紅花提取物能增強細胞內的氧代謝功能,提高心臟對缺氧的耐受性,在壹定程度上能減輕劇烈運動對心肌細胞的損害,對心臟具有壹定的保護作用。
7、調節內分泌
藏紅花適用於各種人群,能促進巨噬作用,清除體內的“垃圾”,增強細胞免疫,提高人體抵抗力。藏紅花可及時促進人體血液循環中的血氧供應,使人頭腦敏捷、心態平和,自信滿滿。
8、改善心肌供血供氧
近代藥理學研究證實其具有改善心肌供血供氧等功效,藏紅花中含有多種苷的成分。
藏紅花中的多種皂苷能顯著提高大冠狀動脈的血流量,因此藏紅花具有調節血液循環、涼血解毒、養顏化瘀、抗疲勞、抗衰老等功效。
9、抗癌抗腫瘤
近幾年來,科學家們發現藏紅花酸、藏紅花苦素等具有很強的抗腫瘤活性,對血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤、軟組織肉瘤等均有很強的抑癌作用。說明藏紅花具有抗癌、抗腫瘤作用。
10、預防保健
藏紅花具有預防保健作用,可預防腦血栓、脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱等老年人容易出現的各種癥狀。