1、肝火
表現：脅肋脹痛，心煩氣躁，容易激動，口苦口幹，眼睛發幹、發紅，眼屎增多，頭痛尤其是頭頂痛。
常用藥物：菊花、桑葉、蟬蛻、熊膽、藕節、黃芩等草藥，以及黃連羊肝丸、龍膽瀉肝丸、丹梔逍遙丸、黃連上清片等中成藥。
肝火旺者可以飲用菊花茶，裏面加入冰糖，可以加強清肝火的作用，而且口味也不錯。
中成藥：中成藥中，黃連羊肝丸側重於清火明目，常用來治療因為肝火旺，而眼睛紅腫、視物不清的的疾病。而龍膽瀉肝丸，側重於清火瀉火，全身肝火旺的癥狀表現突出，出現眼幹、眼紅、急躁易怒、脅肋脹痛等上下皆出現肝火較旺癥狀時使用較好；丹梔逍遙丸，偏重於治療因為長期的情緒不暢，郁而化火的情況，表現為長期所欲不得，肝氣不舒，郁而化火，易急躁發脾氣，脅肋脹痛等;黃連上清丸，主要用於肝火旺導致的眼睛紅腫、眼屎多，頭痛等病癥。
2、肺火
表現：幹咳，痰中帶有血絲，鼻幹，鼻子出血，便秘，氣喘，鼻孔起泡，出氣灼熱等。
常用藥物：桑白皮、黃芩、穿心蓮、西洋參、北沙參等草藥和中成藥羚羊清肺丸、養陰清肺丸、清肺抑火丸、梔子金花丸等。
對於肺火較盛的人來說，則可以在平時燉冰糖銀耳雪梨粥，能夠養陰潤肺，清火消痰。
中成藥：羚羊清肺丸，主要用於流行性感冒等呼吸系統感染較重，出現發熱頭暈、四肢酸重、咳嗽痰多色黃，鼻幹、鼻出血、咳血等肺火的病癥;養陰清肺丸，則用於燥邪傷肺，而導致肺陰虧虛，出現咽喉腫痛，幹咳少痰，鼻幹、鼻出血的病癥;清肺抑火丸，則用於肺熱較盛，咳嗽吐黃痰、胸悶氣喘、咽喉紅腫疼痛劇烈的病癥;梔子金花丸，除了可以治療咳嗽痰黃、咽喉紅腫疼痛等肺火癥以外，還可以治療牙齦腫痛、口舌生瘡的胃火盛。
3、胃火
表現：牙疼劇烈，牙齦紅腫，口周潰爛，口臭，舌苔黃，或者伴有食欲亢進，便秘等。
常用藥物：石膏、黃連、白茅根等草藥和牛黃清胃丸、清胃黃連丸等中成藥。
對胃火盛的人來說，則可以先將石膏30克打碎後煮水20分鐘，過濾用石膏水再加入粳米50克，綠豆50克，煮熟即可，也可加入適量的冰糖或者蜂蜜來調味，對於胃火有很好的清泄作用。
中成藥：牛黃清胃丸，主要用於胃火盛導致的口舌生瘡，口臭、牙痛，或者胃中灼熱等病癥有較好作用；清胃黃連丸主要用於胃火盛導致的牙齦腫痛、潰爛，咽喉腫痛、牙痛等病癥。
4、心火
表現：煩躁不安，失眠多夢，舌尖生瘡，小便黃，甚至有灼痛感，口渴等。
常用藥物：蓮子心、朱砂、丹參、竹葉、燈芯草、通草等草藥以及牛黃清心丸、牛黃上清丸等中成藥。
對於心火較盛的人，可以沖泡碧綠的蓮子心和生甘草飲用來清心降火，這種飲料的味道，是苦中帶有甘甜，尤其是飲用之後，甘甜的後味很足。
中成藥：竹葉、燈芯草、通草，主要可用於心火旺盛，舌尖生瘡，煩躁不安，失眠，小便黃，甚至小便熱痛等癥;而中成藥牛黃清心丸，主要用於痰濕和心火相合，導致的昏迷煩躁、神誌不清，伴有吐痰、喉中痰鳴等病癥;牛黃上清丸主要用於舌尖生瘡，煩躁失眠，小便黃等病癥。
5、腎火
表現：咽喉疼痛，但基本不腫大，心煩失眠，腰酸腿疼，腳跟痛，夜晚手心、腳心發熱，心中煩熱。
常用藥物；如果是經常出現口腔潰瘍，同時其他上火的癥狀出現得不明顯的時候，就要註意了，不僅要考慮是上火的問題，還要去做壹個口腔的真菌培養，以防是頑固性口腔扁平苔蘚病，這種苔蘚病，只有采用特異性的治療方法，才能夠取得較好的治療效果。
如果確實是屬於熱性體質，稍微吃點油膩、辛辣食品就上火，那這種情況下，就要對自己狠壹些了。除了盡量少吃這些油膩、辛辣食品以外，還要平時多喝壹些菊花茶、金銀花茶、綠茶等能夠清熱的飲品，堅持調理，來改善自己的體質，以消滅體內時刻都可能燃燒起來的火焰。
中成藥：知母、黃柏、鱉甲、龍骨、酸棗仁等中草藥以及知柏地黃丸、天王補心丹等中成藥。
知柏地黃丸主要用於更年期(男性女性皆有)或其他疾病出現腰酸腿疼，煩躁失眠，夜晚手腳心發熱、潮熱盜汗等癥狀者;天王補心丹用於心陰血虧虛所致的失眠煩躁多夢，伴有健忘失眠，面色無華等病癥。
夏季五臟養生怎麽吃
1、喝蓮子湯去心火
心火常表現為五心煩熱、咽幹、口燥、口舌生瘡等癥。中醫有心在地為火之說故稱。
癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。
2、吃豬肝可去肺火
因氣候驟然變化，身體不能適應;或由於勞倦過度，消耗了超量的體內陰液，從而引發肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的。
癥狀：幹咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，***煮至肝熟，吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。
3、喝綠豆粥去胃火
對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火。在春節期間，很多人攝入甜膩、高熱量的食物較多，易引致胃火。
癥狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。
4、喝梨水去肝火
中醫上的肝燥火旺，是屬人體內臟氣血調節出了問題，飲食和睡眠不合理會令肝臟工作過勞，形成肝臟充血及下腔靜脈受壓，結果肝火上升。
癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。經常吃梨，可保護肝臟，緩解肝硬化，幫助消化，健脾滋陰。喝梨水更可以去肝火。
5、吃豬腰去腎火
腎臟壹般不言火旺，壹般都是因虛而導致火旺，即我們通常所說的相火旺動。另外，體內毒素太多，而且無法排出體外，淤積在體內，也會影響腎臟功能。
癥狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞、山萸肉各15克，***放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。豬腰有補腎、強身的功效，吃豬腰可以去腎火，但不宜長吃，因為它的脂肪含量和膽固醇含量極高。