夏火茶多為有目的性作用的中草藥制成的湯色，具有清熱瀉火、祛濕生津止渴、降火明目、消瘀消腫的作用。
1，銀菊茶
金銀花茶3克、黃菊花3克、艾草3克、生甘草2克；把水燒開送過來就行了。每天泡茶。
具有清涼解暑、清熱去火的作用；在補水、消暑、解毒的基礎上，適用於咽喉腫痛、青春痘、疔瘡人群。
2、西爪皮下火茶
西爪皮適量，白糖適量；可以用翡翠皮的那層西瓜皮，洗凈後切碎，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻。
有祛暑、利尿、解毒的作用。
3、香草火茶
將9克廣藿香、9克飛機草洗凈，與6克茶葉壹起放入茶具中，用500毫升開水沖泡，蓋上茶壺蓋五分鐘，加入冰塊冷藏飲用。
能清熱解暑，利尿健脾，開胃止嘔。
4、蓮子心和竹葉下火泡茶
視情況取蓮子心、淡竹葉，煮沸。
這種夏火茶有清熱寧心的功效。
5.藿香茶
藿香和佩蘭10克，生魚腥草30克，兩人份，切碎後加入綠茶10克；用開水泡茶十分鐘，有祛暑、利濕、中和的作用；
在補水、消暑、祛濕的基礎上，與流行性感冒、輕度腹瀉患者混用，是夏季防暑的好飲品。
6、藿香夏茶
將廣藿香葉10g、香薷葉10g、薄荷草10g放入鍋中，瀝幹水咽下原料，加蓋煮10分鐘，冷卻後即可食用。
這種火茶可以健胃消食，祛暑祛濕，特別適合脾胃虛弱、腸胃功能較弱的人飲用。
7、桃葉夏茶
將50克桃葉放入杯中，加入500毫升水，煎至小碗。冷卻後，就可以吃了。
這種茶可以清熱、消腫、止癢，適合有皮膚病的人飲用。