紅花為豆科紫雲英的全草。在三月和四月收集，晾幹或少量使用。壹年生草本植物。花期為2月中旬至6月初。結果期為3月初至7月底。分布於湖南、湖北、江西、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、河南、陜西、四川、貴州、雲南等地，並廣泛栽培。整株植物含有胡蘆巴、膽堿、腺嘌呤、脂肪、蛋白質、澱粉、多種維生素、組氨酸、精氨酸、丙二酸和伴刀豆球蛋白。
食用功效:紅花味甘，性平，味甘；肝臟；肺經清熱解毒，祛風明目，涼血止血。主咽喉腫痛，風痰咳嗽，目赤腫痛，疥瘡，帶狀皰疹，疥瘡，痔瘡，牙痛，外傷出血，月經不調，帶下，血小板減少性紫癜。
飲食應該禁忌:
沒有。
食療醫生:
(1)癤子的治療:將米傘花搗碎，敷在癤子周圍，暴露。
②治療咽喉痛:將米傘花、銀杏葉曬幹，研成細粉，加少許冰片，用紙管吹入咽喉，吐出唾液。3治痔瘡:適量米傘花，榨汁，外痔；內痔吃壹兩個湯。(①貴州民間醫藥公布如下)
(4)牙齦出血的治療:將蓮子洗凈，切成小塊，搗爛取汁，每日三至五次，每次10至20厘米，用涼開水沖服。(現代實用中醫)
⑤治風痰咳嗽:黃芪壹兩(白花幹全草)，白馬骨五錢，蓮花杯四錢。水煎服，加糖，早晚飯前服用壹次。(江西本草手冊)
⑥治瘧:紫雲英、鵝各不吃草壹兩。煎服水。
⑦治火眼:紫雲英搗敷。
⑧外傷出血的治療:紫雲英葉搗碎敷用。