當歸養血，黃芪補氣，烏雞滋陰補腎的組合可謂上乘。
黃芪當歸烏雞湯能補益氣血，強腎調精，適用於年老體弱，大病初愈，月經過多，氣血不足，腎氣不足者。脾虛氣弱、倦怠乏力、經常自汗少食、易感冒的人也可食用。
黃芪是醫學上的補氣之王，藥食同源，補氣強身。在中國的許多地區，黃芪作為食物已經有很長時間了。黃芪是補氣的良藥，具有養而不膩的特點。可單用，有時加入人參、黨參，增強補氣效果。如果妳身體虛弱，容易疲勞，疲倦乏力，這往往是氣虛，妳可以在醫生的指導下服用黃芪藥膳。
有些人經常出壹身汗，天氣變化後很容易感冒。中醫認為是因為衛氣不足，表裏不壹。黃芪可用於益氣固表，預防感冒。有些人大病初愈，身體虛弱。還有黃芪燉棗、黃芪燉雞等食療方法。黃芪很好吃。它可以用來燉煮肉類，泡茶和煮粥，蒸飯和烹飪蔬菜，煎糊和浸泡在酒裏。壹般是15 ~ 30g壹天。
擴展數據:
黃芪既能補氣又能消除水腫。
1，利尿消腫
黃芪因善補脾氣，亦可用於脾氣虛、水濕運化不正、四肢浮腫、小便不利。
2.補肺氣
治肺氣虛及短時氣虛氣喘，常與人參、蛤蚧、紫菀、款冬花等藥同用，補益肺腎，止咳平喘。
3.補虛通滯
黃芪治療關節痛、肌肉麻木或中風偏癱療效較好，可與羌活、當歸、川芎等祛風活血之品配伍。
4、黃芪蜜炙補氣升陽，易助火，收斂邪氣，凡表實邪，氣滯濕阻，熱毒瘡毒者不宜。
《本草綱目》記載:“若用原料固表，可除汗，可止汗、溫肉、固痰、瀉陰火、解肌熱；烤能補中焦，振奮元氣，溫三焦，健脾胃。生血，生肌，排膿，扶內，瘡癰。痘痘不起，適合與陽無關的人。”
人民網-黃芪是醫學上的補氣之王！藥食同源，益氣強身。
百度百科-當歸黃芪雞湯