養心菜，根據植物學中文名肥菜，現代中草藥書刊學名為景甜三七、土三七，本質上也指養心菜。
景天屬景天屬多年生草本植物，根莖短，莖粗可達50厘米高，直立。葉互生，固體和近革質。聚傘花序多花，萼片肉質，花瓣黃色，花柱長而鉆形。種子橢圓形，從6月到9月開花和結果。
原產東亞，分布於我國東北、華北、華東地區，生於山坡林緣、山谷林、灌叢、河岸等陰濕處。耐寒，喜陽光和幹燥通風處，忌水防潮，對土壤性質要求不高，是壹種古老而珍貴的瀕臨滅絕的植物。
營養豐富的蔬菜分布廣泛，多生長在山地林緣、灌木叢和河草中。它們更耐陰、耐旱、耐寒，能在北方露地越冬，對土壤選擇不嚴格，適應性強。
大白菜的形態特征:
多年生草本植物。根莖短，粗莖高20-50厘米，有1-3莖，直立，無毛，不分枝。葉互生，狹披針形，橢圓狀披針形至卵圓形倒披針形，長3.5-8厘米，寬0.5-3厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有不規則鋸齒；葉子是實心的，幾乎像皮革壹樣。
聚傘花序多花，水平分枝，平展，由苞片支撐。萼片5，線形，肉質，不等長，長3-5毫米，先端鈍；花瓣5，黃色，長圓形至橢圓形披針形，長6-10毫米，末端短；
雄蕊10，短於花瓣；鱗片5枚，近正方形，長0.3毫米，心皮5枚，卵圓形長圓形，基部合生，腹面突出，花柱長鉆形。星星排列成芒狀，7毫米長；種子橢圓形，長約65438±0毫米。花期6-7月，果期8-9月。