廣東江門中醫藥職業學院有中醫學、針灸推拿、中醫康復技術、康復治療技術、藥學、中藥學、藥品經營與管理中藥制藥、中藥材生產與加工、食品質量與安全等專業。
廣東江門中醫藥職業學院（Guangdong Jiangmen Chinese Medical College）前身是1958年設立的新會縣衛生學校，1984年更名江門衛生學校，1992年更名為廣東江門中醫藥學校，2017年3月經廣東省人民政府批準、教育部核準、江門市人民政府舉辦的全日制普通高等職業技術學校。學校始終堅持“立足廣東，依托中醫藥行業，以僑都為紐帶，以粵港澳為依托，面向農村、基層、中醫藥產業發展需求，培養高素質中醫藥特色技術技能型人才；始終堅持職業教育發展方向，始終堅持培養技術技能人才，始終堅持突出中醫藥特色，培養了壹批又壹批發展型、復合型、創新型中醫藥人才，為區域人民群眾健康事業、為廣東省中醫藥強省發展戰略、為傳承創新中醫藥文化提供了有力的人才支撐，是廣東省第壹所中醫藥高職院校，是第壹所由廣東省中醫藥局和江門市***建的高職院校，是粵港澳大灣區唯壹的中醫藥高職院校。
學院堅持以人為本、德育為先、能力為重、全面發展、服務僑鄉的辦學理念；堅持育人為本、傳承創新、特色發展、質量第壹的辦學方針；堅持“立足廣東，依托中醫藥行業，以僑都為紐帶，以粵港澳為依托，面向全國，培養高素質中醫藥特色技術技能人才”的辦學定位。以中醫藥特色文化為載體，構建以“守正創新、德藝雙馨”為核心的價值觀念體系，培養學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀；建設具有嶺南中醫藥特色與僑鄉文化並俱的高等中醫藥職業院校，為粵港澳大灣區基層醫療機構和健康產業培養“下得去，留得住、用的上”的高素質中醫藥技術技能型人才。