紅樓夢的文化|人參|作者|君鑒雅刊紅樓
《紅樓夢》裏，賈家都說自己有錢。除了生活奢侈，很難量化他們到底有多有錢。其實從單純的藥材上就體現的淋漓盡致。雖然這種被吹噓有神奇療效的藥實際上並不能救命。但以賈家的財富來衡量，確實是實至名歸。這種神奇的中藥是人參。
曹雪芹在《紅樓夢》中不斷涉及人參的描寫。賈家幾乎無時無刻不在消耗人參。賈母離不開配藥，林黛玉離不開吃藥。王熙鳳的治療是分不開的，而秦可卿和賈瑞的幫助更是分不開的。
對於現代人來說，人參不過是普通的中藥，但對於古人來說，人參堪稱仙草，有著極其誇張的“功效”和使用規範。
人參對某些疾病、身體調理、延年益壽真的很有好處。但作為賈瑞這樣的救命藥，像林黛玉這樣從小就吃人參，不僅不好，而且有害。容易造成虛損，損害身體抵抗力。林黛玉之所以死得這麽早，也與過量、不當食用人參有關。
薛寶釵查了林黛玉的方子，認為她吃了太多人參肉桂之類的補熱藥，身體虛弱，難以承受。寶釵都知道。治療林黛玉的王東能不知道嗎？但他並沒有換藥，本著“無藥可治，無藥可治，無藥不壞”和“換藥不成功”的原則，對林黛玉的情況視而不見。林黛玉真的是爛在王太乙手裏，壹個假扮的漠視人命的庸醫。王東的危害比胡醫生更大！此人姓“王”，曹雪芹顯然在其中大有深意。
紅樓夢裏的人參不是現在的普通人參，而是長白山的人參采集者挖掘的野山參。其品質和藥用價值各不相同，分類很多，但無壹例外，其價值堪比黃金。賈家雖然吃的很隨便，但其實貴的驚人。
王熙鳳安慰“連兩斤也買得起”，是對賈當時財力的極大信任。但是壹天兩斤人參，王熙鳳還在吹牛，根本買不起。
據《清宮揚州禦史檔案選輯》(第三卷，226-227頁)記載，權得向乾隆皇帝講述了當時揚州人參的價格(節選):
五等參三十三筋(即斤)共124元六角，每斤1122元，* * *價37692222元；末渣，人參十條221元七角，每條442元，銀價4459.26元七角五分；庖丁有十筋，三錢五兩，三分，每筋四百二十。* * *價錢是四千壹百三十三兩銀子，五分；蘆須壹腱，二分七分，每腱壹百二十二分，銀價壹百二十二分五分；人參葉九元二分，售價二百二十七元六分。
乾隆年間，壹斤五等參值1122兩，清代為16兩，壹兩五等參折合720兩左右的白銀。賈家用的是上好的人參，十倍估價有些誇張。就算折5200斤，秦可卿壹天吃兩兩人參至少要500兩白銀。不怪王熙鳳說的認真。這個價格夠劉姥姥壹家活兩三年了。由此可見人參有多貴，賈家有多有錢。
有錢了就不珍惜了。窮的時候妳發現自己不行。到了第七十七回，賈家窮了。王夫人也沒找兩兩個人去抓藥。我不忍心再買了，所以我不能向賈母求助。賈母隨手拿出早年吃剩的壹大包手指粗細的人參。就是拿賈家的繁華和現在的窘迫做對比。
賈母這壹大包人參，至少值幾千兩銀子。可惜存放太久已經爛掉，沒有藥效了。只能證明賈家很有錢，根本不在乎人參這個“奢侈品”。就像有錢人扔掉壹個不喜歡的包包的感覺。
《神農本草經》記載了人參的功效:滋養五臟、寧神安神、止驚祛邪、明目益智。長期服用，會延年益壽。
人參的神奇功效不斷被渲染，清朝成為國家資源，嚴禁私采。人參越稀有，誇大的功效幾乎是妖。
賈瑞病吃沈度湯救命重要。賈家吃了很多人參，相當於擁有了最好的醫療資源。它不僅是地位的象征，也是財富的象征，對於人際關系也是必不可少的。但人參能治病，卻不能治病救人。這是壹種該死的疾病，長生不老藥也沒用。像林黛玉這樣被人參害的人不在少數。
文|軍劍雅觀紅樓
別忘了關註:君見雅觀紅樓，手轉發，說不定妳的朋友也喜歡，謝謝欣賞。
本文中的信息主要引自:
《周石頭記校註》80冊；
紅樓夢人民文學出版社1982/1990/2018；
程壹本啟功對《紅樓夢》的修改；
《紅樓夢》是青和的全圖。