烏龍茶的功效烏龍茶是壹種半發酵茶，特點是綠葉紅邊，俗稱綠葉紅邊。
以壹般產區的茶樹命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍茶、水仙、丹宗等。
有紅茶的醇香，但澀味比紅茶強。
有綠茶的清新，沒有綠茶的澀味。其香氣濃郁持久，飲後留香。還具有提神、助消化、止痢、解暑、醒酒的功效。
烏龍茶的作用是1。降低血壓:2004年的壹項研究指出，喝烏龍茶有助於降低血壓。每天喝壹杯茶的人比其他人有45%的幾率降低血壓。如果他們喝兩杯，可以增加到65%。不同的研究表明，烏龍茶可以促進新陳代謝，燃燒脂肪，提高膳食脂肪的吸收。它含有燃燒卡路裏的兒茶素和多酚。結合運動和均衡飲食，可以促進減肥。
2.護膚抗衰老:1985 10 10月，王澤農教授在安溪茶鄉考察時，寫了壹首詩，高度概括了安溪烏龍茶的保健功效:安溪茶和鐵觀音壹樣，可以延年益壽，保持六根清凈。新名茶黃金桂是保護心臟的靈丹妙藥。服用千年後，看起來很美，能治百病，可見烏龍茶有護膚抗衰老的功效。
3.抗癌:烏龍茶含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的功能，降低血液中的膽固醇含量，具有降血壓、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。
它還有防止蛀牙的優點。
烏龍茶簡介烏龍茶又稱綠茶、半發酵茶，是中國特有的壹種茶葉。我們可以通過烏龍茶的制茶過程來解釋什麽是烏龍茶。烏龍茶是經過殺青、萎雕、雕青、搖青、半發酵、烘焙等工藝制成的壹種品質優良的茶葉。
烏龍茶作為中國茶的代表，是壹種半發酵茶，其特點是茶汁呈透明琥珀色。其實烏龍茶只是壹個統稱，還可以細分成很多不同種類的茶。比如:水仙、黃丹(黃金桂)、本山、大閘蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、蘭琪、羅漢沈香、鳳凰冷杉、鳳凰水仙、嶺頭冷杉、彩鈴、適合海鮮的鐵觀音，等等。
早春茶如何經營？1.除草松土:經過4-5個月的雨雪天氣，土壤已經板結，長出了壹些草。此時，土壤溫度較低。因此，春茶開采前除草松土有利於疏松土壤，提高土壤溫度，割除雜草，減少水分和養分的消耗，促進春茶早期發芽。除草壹般在2月底3月初進行，深度10-15cm。
2.催芽肥的施用:催芽肥的施用時間宜早不宜遲。在距茶樹根部15-20厘米處開溝施入，每畝施尿素30-35公斤或復合肥30公斤或腐熟肥料2000-2500公斤。施用後，覆蓋土壤。對於不能開溝施肥的茶園，可以在雨天撒尿，用竹竿晃動茶棚，讓肥料落到土裏。三個。修剪:修剪應在2月底至刺前進行，最遲不晚於3月10。因此，經過壹個冬季的休眠，茶樹的莖和根儲存了更多的養分，修剪後可以很容易地恢復。再加上早春氣溫回升，修剪下來的枝條不容易凍壞，勞動力也不緊張，很容易掌握。茶園壹般提倡輕修剪，即剪去去年秋梢(綠莖)，保留春夏梢(紅莖)，剪去2-3cm左右。如果牙冠被凍壞了，就要根據凍壞的程度進行修剪。修剪宜淺不宜深，以免剪掉壹些能發芽的枝條。對於不收獲名優茶冷凍的茶園，春季修剪可改為春茶後修剪，以收獲早春茶。
四個。防凍:早春氣候異常，氣溫乍暖還寒。這種氣候條件對茶園生產高檔名茶極為不利。初春要時刻關註當地的天氣預報，做好預防晚春感冒的措施。寒潮預報發布後，對於萌葉早的茶園，要集中人力采收嫩葉，減少凍害損失。在容易發生冰凍的迎風坡的茶園，用稻草、雜草或遮陽網覆蓋茶棚，寒潮過後及時撤除覆蓋物。茶樹被凍害後，必須根據凍害情況采取相應的護理復壯措施，使茶樹盡快恢復樹勢。
動詞(動詞的縮寫)清溝排水:春天雨水多。如果茶園排水不暢，茶樹易受澇害和根腐病，導致茶芽延遲，產量降低。所以要及時開溝排水，疏通排水溝，保證地下水位在1m以下，這樣雨停了茶園就幹涸了，就沒有水了。
用不及物動詞補充葉面肥:3月上旬，氣溫超過12℃時，可利用茶葉的吸收功能，在根外補充肥料，促進茶樹早期發芽，增加產量，提高品質。可用0.5%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、多功能營養液“中茶早”、激素“920”進行體外受精。