“地龍”性鹹性寒，有清熱解痙、活絡利尿的作用。是壹等中藥材。蚯蚓營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量是大米的24倍，小麥的16倍，雞蛋的8.5倍，牛肉的3.9倍，豬肉的4.6倍。蚯蚓體含粗蛋白465，438±0.62%，粗脂肪23.0%，水分65，438±0.56%。此外，還含有胡蘿蔔素A和B、解熱堿、地龍、黃嘌呤、尿、膽堿、胍等。
“地龍酒”以鮮地龍為主要原料，配以中草藥和優質大曲白酒制成，具有舒筋活血、祛風活絡、祛濕、滋補肝腎、強筋壯骨等功效。可用於治療風寒、濕熱、濕痹、腰膝疼痛、筋腱攣縮、絞窄紅腫、中風偏癱、喉炎、牙痛、尿失禁、淋巴結核、瘡瘍等疾病。
生產方法:
1.蚯蚓處理:將塑料布鋪在陽光充足的地方，將從蚯蚓養殖場買來的新鮮蚯蚓堆成底如臉盆大的圓錐體。在陽光下暴曬10~30分鐘後，地龍怕光怕熱，紛紛躲進樁底中央，然後用齒梳刮掉錐形樁上及周圍的物質，堆在樁底中央。篩分的方法是用壹個空木箱和壹個孔徑為0.4厘米的篩，將篩放在空木箱上，在強光照射下，將錐形堆底中心的蚯蚓物質撒在網上。強光照射8~15分鐘後，蚯蚓因害怕強光，逐漸通過網眼進入箱內。分離後，將盒中蚯蚓放入大桶中，加入3倍左右清水，靜置30分鐘。蚯蚓體內的排泄物排出後，取出蚯蚓，用打漿機打。
2.蚯蚓液的提取:將粉碎的蚯蚓漿放入缸中，加入5倍左右的65℃大曲酒，密封浸泡20天，吸取上清液，過濾，殘渣蒸餾液，蒸餾液與上清液合並備用。
3.藥材中有效成分的提取:按配方稱取各種中藥材，粗粉碎。藥材采用回流提取法提取。加酒量為藥物用量的5倍左右，溫度保持在60℃以下，回流2小時。廢渣經壓榨、過濾後與蒸餾液壹起產出備用。
4.配制:測量地龍液和藥液的體積和酒精度，根據地龍和藥材的量，用大曲酒和軟化水調整體積和酒精度到規定的水平，然後加入10%的糖，密封靜置10天，過濾包裝。
藥理試驗:該酒黃綠色，有酒香和藥香，略帶魚腥味。經藥品檢驗所檢測，酒精含量為45.2℃；砷含量< < 1ppm。小鼠安全性試驗未見異常或死亡。