佛手被稱為?果中之仙品，世上之奇卉?，雅稱?金佛手，主產於閩粵、川、江浙等省。佛手在食用和藥用方面都極具價值。那麽下面壹起來看看我為大家精心推薦的怎樣種植佛手，希望能夠對您有所幫助。
佛手簡介
佛手的果實即佛手瓜，是壹種葫蘆科蔬菜品種佛手瓜的苗也是營養豐富的蔬菜，是多種蔬菜不能比擬的。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃，也是壹種健胃、理氣的中藥。用佛手的葉、花、果泡茶浸酒飲用，有理氣健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。佛手瓜肉質細嫩，每100克佛手瓜的果實中含有水分90-92克，蛋自質0.9-1.2克，碳水化合物2.6-7.7克，維生素C12-22毫克，胡蘿蔔素20微克。鉀的含量較高，可達190毫克，核黃素0.1毫克，鈣500毫克、磷320毫克、鐵40毫克、鈉10毫克、銅0.03毫克、鎂7毫克、鋅8.35微克、硒2.3微克
佛手種植技術
1、土壤：佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤條件，盆土要用質地疏松的沙土與紅黃壤土，加入適量的腐熟有機肥混合而成，粘重堿性土對其生長發育不良。盆土可用60%的粗砂，20%的腐熟有機肥，20%的田間土進行配制。
2、定植：先要選好苗，要求根系發達、粗壯、分枝均植時期，秋植在9月至10月，春植在2月下旬至4月上旬。上盆前，先進行整枝、修根，保持完整的須根。
3、澆水：佛手苗上盆後，立即澆透壓根水，以後土見幹澆水，保持土壤濕潤，但要防止盆內漬水，影響根系生長。澆水是種佛手成敗的關鍵，4至5月後，氣溫升高，佛手生長迅速，需水量增加;夏季炎熱高溫，除盆內泥土保持濕潤外，還應在周圍噴水，保持壹定的環境濕度;秋天氣溫逐漸下降，澆水量可慢慢減少;冬天，樹體進入休眠，應搬入暖棚，盆上保持壹定濕潤程度即可，防止過濕、過幹，以免爛根或植株幹萎。佛手澆水還應根據苗株的具體情況靈活對待，小樹、弱樹少澆，大樹、壯樹多澆;果實膨期不宜澆水，以免落果。
4、施肥：結合澆水追肥，盆栽佛手施肥在壹年中，可分四個不同階段：壹是春分至芒種間，每隔7天左右要施薄肥，還可用磷酸二氫鉀作根外追肥，目的是增強樹勢。二是芒種至大暑間是盛花期和結果期，每隔3至5天要施肥壹次，肥分可比以前濃些。此時多施磷鉀肥，目的是多開花少落果，並可進行人工授粉。三是大暑至秋分間，果實正是膨大期，多用鉀、磷等復合肥，少用氮肥，否則果實推遲成熟期。四是白露到霜降期，采果後施稀薄磷鉀肥，控制澆水和氮肥，目的是恢復樹勢，促進花芽分化。總之在結果初期要控制肥水，果實膨大期增施肥水。
5、修枝：佛手上盆後，開始以營養生長為主，頂芽連續生長，沒有自剪性，因此，要註重主梢摘心，促進分枝，矮化樹冠。疏剪密弱枝，結合撐、拉、吊的方法，調整樹姿，美化樹勢。結果後，針對生長、結果勢，進行春夏抹芽，結果枝頂梢摘心、疏花疏果，促進各期的梢、果平衡，防止大、小年現象。
6、防寒：佛手比壹般柑橘抗寒力差，遇到低溫時就會大量落葉，枝條凍枯，影響來年的開花坐果及生長發育。因此，佛手冬季入室後要提高室內空氣溫度和濕度，增強樹體抗性。
7、病蟲防治：蟲害主要有蚜蟲和介殼蟲，5至6月份和8至9月份在蚜蟲危害佛手花枝頂端嫩葉時，6至7月份，幹熱天氣紅蜘蛛易危害葉片，發現後可噴40%的樂果1000倍液(或咨詢農藥店)進行防治。
佛手的功效與作用
佛手的功效：
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用;對壹般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。赤松金佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。由於赤松金佛手具有較高的觀賞價值和藥用價值，它的經濟價值也相對較高。用金佛手制成的各種藥酒，芳香撲鼻、甘純味美，多次受到專家的肯定;用金佛手制成的保健茶，獲得國家專利，經農業部茶葉質量監督檢驗測試中心鑒定，金佛手保健茶含有人體所需的氨基酸、維生素及多種微量元素，是祖國中草藥遺產寶庫的新發掘;用金佛手果、皮、葉提取的芳香油，已被國際上作為高級煙用香精的重要原料。
佛手的作用：
佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟;花、果可泡茶，有消氣作用;果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手中成藥的主要原料。