成都特產-閬中張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美食之壹，色香味俱佳。早在上世紀40年代，這種牛肉幹就獲得了成都工業協會優質產品銀獎。因肉幹不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱“張飛牛肉”。切開它的橫格，輕輕撕開切面，如銀絲松針，細細咀嚼，其味無窮。1998獲商務部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。
二、成都特產郫縣豆瓣醬
郫縣豆瓣，成都特產
郫縣豆瓣醬是郫縣最著名的土特產，有著300年的悠久歷史。由壹套精細獨特的傳統工藝自然釀造而成。具有花瓣脆、醬香濃郁、紅褐色油潤、辣而不燥、回味醇厚的特點。它不僅是烹飪川菜的必備調料，也是烹飪川菜的必備調料。尤其是用郫縣豆瓣烹制的“重慶豬肉”、“豆瓣魚”、“麻婆豆腐”，川味濃郁，是公認的川菜代表作。(郫縣)
郫縣豆瓣產於四川郫縣。郫縣位於成都平原中部。得益於都江堰灌溉，這裏盛產水稻、小麥、油菜、豆類(蠶豆)、麻類。這裏的豆子質量上乘，做成的豆瓣醬油潤透亮，花瓣酥脆，辣味重，香甜可口，可作為佐料，也可單獨佐餐。摻了熟油，味道還不錯。
三、成都特產蒲江爆米花糖果
成都特產——蒲江爆米花糖
米糖是浦江縣著名的特產，民間俗稱‘谷花’。它制作於清朝鹹豐年間，距今已有200多年的歷史。浦江也被稱為“中國爆米花之鄉”。浦江爆米花糖果，色澤潔白，香甜酥脆，爽口化渣，食後回味米飯清香，深受人們喜愛，是旅遊、休閑和饋贈親友的理想食品。如今，浦江爆米花主要以蒲川牌爆米花系列和樸樹牌爆米花系列為基礎，開發了爆米花、脆皮薯片、黑米糕、玉米派、玉米王、黑米王等多個品種。其中，“蒲川牌爆米花蛋糕”榮獲四川省首屆旅遊產品“金熊貓獎”。
第四，成都特產蜀繡
成都特產——蜀繡
蜀繡是以四川成都為中心的刺繡產品的總稱。它以柔軟的緞子和彩色絲綢為主要原料，采用獨特的刺繡工藝繡制被子、枕套、衣服、鞋子和彩繪屏風。蜀繡的繡制和針法特點可以概括為:“針足整齊，線光亮，緊而柔，車擰到家。”所謂“車”，是指刺繡的關鍵部位，如動物的眼睛、壹朵花的花瓣等，從中心開始，逐漸向四周擴展。所謂“撚”，是指用不同長度的針法，從刺繡圖像的外圍開始，逐漸增加或減少針法。這種獨特的刺繡機使刺繡作品輕松，色調適中，密度適當。所以蜀繡具有水墨寫意的藝術效果。在成都蜀繡廠生產的蜀繡藝術珍品中，最著名的作品是《鞭撻鯉魚屏風》。白色緞面上的幾朵粉色鞭花襯托出這款產品。七條胖乎乎的鯉魚，大小不壹，向前遊，然後跟著遊，自由地搖著頭尾。好像有的在動，有的在靜，有的浮在水面上，有的沈在水底，層次分明。1981年蜀繡作品參加四川省出口商品展並赴美國費城展出，深得贊賞。同年，在全國工藝美術百花獎評審會上，蜀繡榮獲銀杯獎。
成都特產文君茶。
成都特產文君茶。
文君茶因其獨特的生態環境、精湛的加工技藝以及文君為賣國賊泡茶的奇聞，壹直為文人所稱道。在宋代，它作為貢茶而聞名。花楸貢茶產於平樂花楸風景區的天下第壹園，清代康熙將其作為貢茶授予“天下第壹園”的稱號。
文君綠茶，原產於西漢才女卓文君的故鄉四川邛崍縣，因此得名。
六、成都特產九腳鹽水鴨
成都特產——九尺鹽水鴨
成都彭州九尺人壹直有養鴨的習慣。1986九尺鎮被四川省譽為“板鴨之鄉”。早在明代，九腳鹽水鴨就頗有名氣，是當地客人的必備菜肴。九腳鹽水鴨分為板鴨和鹵制鹽水鴨，做工精致。將板鴨用精鹽和香料浸泡，熏制晾幹。將鹽水鴨曬幹，用優質鋸末熏制，再用八角、茴香、花椒、姜、陳皮、醬油、糖、花椒、蘋果、冰糖等各種調料腌制。
到了彭州，可以參觀白鹿古鎮，有“小成都”之稱。白鹿古鎮文化底蘊深厚，是四川省十大古鎮之壹。街的東、南、西、北有四個門。鎮上壹條運河穿街而過，壹片水面匯聚在主街和油坊街的交叉口。其下有泉，水溫冬暖夏涼。
好吃的地方:蘇老八板鴨館。招牌菜有八哥鹽水鴨、涼拌鵝腸、涼拌雞胗等等。
七、成都特產蜀簡
成都特產-蜀劍
舒健是什麽？
紙制成後，可以根據不同的用途進行再加工。記事本是古代成都著名的加工紙。《辭海》說:“文具，精美紙張，作寫詩、書信之用。”唐代，成都文具被列為“紙之奇人”。據李昭《石舟補》記載，有“麻子面、碎骨、金花、長麻、獐子、十色註。陸龜蒙有壹首贊美魚子醬的詩，說“若搗成霜粒細鱗，方知悲喜相見。今天，妳驚訝於新繭的顏色，妳可以告訴白什麽時候風來了。"
《蜀簡》與《薛》的區別
很多人把薛濤的筆記和舒的筆記當成壹回事，其實舒的筆記有很多種。宋代有白雲、、大石、小石、假蘇、玉水、冷金、流沙、、布頭。百韻文具的大小可以用來寫詩。藍白相間的文具是以白底藍字命名的。假冒的蘇州文具仿蘇州斑駁銅版紙，布質文具以特制的“布頭機”為原料制成。蘇東坡說布帛文具“薄而清”，“名揚天下”。宋代蜀鈔不僅色彩豐富，種類繁多，而且有壹套制作圖案的技法。信箋紙上有錦、花木、蟲、丁、彜圖案，若隱若現，別有壹番滋味。這是壹件精美的工藝品。
八、成都特產鹵素漆產品
成都特產-鹵素漆產品
四川鹵素漆產品歷史悠久。鹵素漆產品雕嵌色彩獨特，以典雅、瑰麗、古色古香著稱於世。近年來又創造了透明隱花、銀花鑲嵌、螺旋細鑲嵌、印刷、換圖等新技術，使產品更加耀眼。
四川漆器品種繁多，有木胎、麻胎、紙胎、塑料胎、金屬胎等。其造型美觀大方，工藝精湛。漆面透明如水，明亮如鏡。
九、成都特產崇州重慶蕎面
成都特產——崇州重慶蕎面
重慶蕎面，又名崇州橋面，是面食。它們的特點是:色澤黃綠，營養豐富，味道麻辣酸辣，牛肉、豬肉、茭白都可以用來腌制肉類，各有特色。烹飪方法:水煮。
蕎麥面與純凈水、石灰純凈水、雞蛋、豆粉充分混合，揉成條狀，放入專用壓面機的壓制孔中，用擠壓棒擠壓，從小孔中擠出，切斷放入鍋中煮熟，與白醬油、味精、鮮湯、熟辣椒、花椒粉、芽菜、蔥花壹起撈出放入碗中。NN8
操作要領:蕎麥面要適當加水和石灰水。NN8
重慶蕎面是屬於成都的崇州市的著名小吃。崇州市原名重慶縣，故名。
十、成都特產懷遠凍糕
成都特產——懷遠凍糕
懷遠凍糕，米食，特點:軟糯香甜，油而不膩。烹飪方法:蒸。該產品由民國時期懷遠鎮廚師姜鐘翊創制。它原來叫姜三麻子凍糕。懷遠凍糕、葉兒壩、豆腐簾都是成都崇州市懷遠鎮的著名小吃，被稱為“懷遠三絕”。
先將大米浸泡後磨成漿，然後將開水燙過的糯米蒸熟，再將兩者放入缸中發酵，最後加入豬油和紅糖。成品潔白淡黃，滋潤柔軟，富有彈性；松散的泡沫和渣，油而不膩，甜而微酸。
十壹、成都特產邛崍文君綠茶。
成都特產——邛崍文君綠茶
文君綠茶，四川名茶，產於四川邛崍市。綠茶。品質特點是:繩緊而彎，色淡綠油潤，香氣濃郁，味濃而爽，湯色綠亮，葉淡綠嫩。因為它的起源邛崍有壹個故事，司馬相如和他的妻子卓文君在古代，它被命名為文君綠茶。
文君綠茶是由春分至谷雨采摘壹芽壹葉和少量初采壹芽二葉的嫩茶制成。在1985、1989被評為全國名茶；90年代，多次獲得省名茶稱號。
十二、成都特產西嶺雪山梅子酒
成都特產-西嶺雪山梅酒
國家級風景名勝區西嶺雪山位於四川省成都市大邑縣(距成都95公裏)，總面積482.8平方公裏。該地區的雪山海拔5364米，是成都第壹高峰。雪壹年到頭都不融化。在陽光的照射下，潔白晶瑩，泛著燦爛的銀光，美麗壯觀。唐代大詩人杜甫對此景贊不絕口，寫下絕句:“窗含西陵雪，吳棟萬裏船泊門口。”西嶺雪山因此得名。
西嶺雪山梅酒是西嶺雪山人的驕傲，是其他果酒無法比擬的。相傳自古以來，沒有哪種果酒具有梅子的旺盛生命力，歷經千年魅力不減。
梅酒，具有“水之形，火之性”的特點，是送禮、饋贈、請客喝酒的最佳禮品。在這次展銷會上，果酒深受廣大市民的歡迎，觀看購買的人絡繹不絕。
十三、成都特產崇州龍門貢茶
成都特產-崇州龍門貢茶
崇州龍門貢茶是四川重慶枇杷茶。清代以此茶為原料制成“龍門茶”進貢，備受推崇，“貢茶之譽”流傳至今。具有發芽早、芽葉厚、分枝能力強、香味高、口感強、耐沖泡等特點。
特產介紹崇州龍門貢茶重慶枇杷茶早在清代就被稱為“貢茶”，1965年被評為全國21優良茶樹品種之壹，1984年被四川省茶樹品種審定委員會評為四川省五大地方優良茶樹品種之壹。據清代光緒版《重慶州史》中“品上篇”記載:“枇杷茶高壹尺，寬二尺，葉厚毛粗。有人把它的嫩尖當普洱茶，味道也挺像的...清朝時，它被制成“龍門茶”作為貢品，受到高度贊揚，“貢茶”的美譽流傳至今。
十四、成都特產老麻餅
成都特產——老坎麻餅
麻餅是地道的川菜，歷史悠久。椒鹽燒餅除了皮薄、心濃、味美等特點外，還含有花椒和鹽，成為壹種純甜、微麻、微鹹的特殊風味，是四川名產。
十五、成都特產自制豆腐乳
成都特產——家常豆腐
記住“富貴春”家常豆腐始於明朝，平樂的黃首創了壹系列名為“富貴春”的豆制品。黃濟的“富貴春”自制豆腐乳的配料包括大豆、胡椒、食用植物油、胡椒、鹽和八角。
具有香氣濃郁、回味悠長、令人過目不忘的特點，壹直是平樂古鎮周邊村民的美食。2005年受邀參加中國國際美食節，並在今日邛崍頭版報道。
十六、成都特產張麻餅
成都特產張麻餅
我去過雙流很多次，但是我看到每個超市都有燒餅。給我介紹推廣:外蘇內香。打開包裝真的很香。它是芝麻做的，有很多對人體有益的東西。當我把它帶回老家時，我說這是個好東西。希望他們越做越好！
十七、成都特產新都柚
成都特產——新都柚
新都柚是成都市新都區著名的地方特產。在1994、1996、1997、1998獲得全國柚類金杯獎，在1995獲得農博會全國銀獎。該地區種植了84萬多株新都柚，年產量超過8000噸。
新都柚果實扁圓形，果皮淺黃色，皮薄而香，果肉嫩脆，酸甜適中，營養豐富，含有大量維生素，特別是維生素C含量高，有天然罐頭食品的美譽。10 10月中下旬成熟，可貯藏3-4個月，貯藏後風味更佳，具有藥用價值，具有消炎、祛痰、保肝、益胃的作用，是歷代公布的水果中珍品。
十八、成都特產四川合川桃片
成都特產——四川合川桃片
合川桃片成立於1840。它是由細糯米、核桃仁、四川糖、蜂蜜玫瑰等原料制成，是四川省著名的土特產之壹。其特點是粉細、軟、薄片、撕如“喬牌”，色白、味甜，有濃郁的桃仁和玫瑰花香。1917獲得巴拿馬博覽會巴拿馬金獎。1926成都“花博會”上，合川兩家桃片廠分別獲得特等獎和壹等獎。被四川省商業局評為1979優質產品。顏色；玉白色，有光澤。組織:軟而脆的片狀，可隨意攤開卷起，無束縛，不去除桃仁、糖籽及雜質。口感:甜潤，有桃仁和玫瑰花香，回味清香。
十九、成都特產程抄手
成都特產——程抄手
程餛飩是20世紀30年代溫江人首創的壹種著名小吃。他曾因挑擔子抄手而在附近縣城小有名氣。解放後，人民政府高度重視和關懷，專門贈送了“程朝壽”全字牌匾。其獨特的烹飪技術被收錄在《溫江烹飪》壹書中。餛飩皮是用精粉和雞蛋做成的，皮色晶瑩透亮。用豬腿肉(肥三瘦七)打餡，去筋打細，加入金鉤、醪糟、胡椒粉等佐料，籠蒸，取出放涼，再放入雪梨碎、蔥白。原湯的制作方法是將豬骨打碎放入鍋底，然後加入母雞、豬蹄、肚子、肘子，加足水，用武火煮沸，再用小火久煮，做成乳白色的湯。煮出來的餛飩湯嫩化渣，湯汁鮮美，風味獨特。
二十、成都特產溫江蜂蜜
成都特產溫江蜂蜜
溫江縣盛產油菜籽。油菜開季釀造的蜂蜜呈乳白色，蜜汁濃稠，是很好的營養品，也可入藥。解放前夕，全縣有蜜蜂2631只。從1972開始試生產蜂王漿，收獲50公斤。從65438年到0977年，中西蜂發展到6777個蜂群，產蜂蜜80萬斤，蜂王漿453.3斤。