中藥大辭典牛膽牛膽是中藥的名稱，出自《神農本草經》。BostaurusdomesticusGmelin或BubalusBubalisL的膽汁..性味苦而寒。入肝、膽、肺經。功能:清肝明目，利膽止咳。治療風熱目赤、驚風痰熱、黃疸、慢性便秘、百日咳。內服用法用量:研末，0.3 ~ 0.9g；還是進了藥丸，散了。外用:眼藥水。化學成分本品含有膽酸、脫氧膽酸、鵝去氧膽酸、甘氨膽酸、牛磺膽酸、石膽酸、膽固醇、卵磷脂、膽堿等。藥理作用本品對中樞神經系統有抑制作用，並有較強的利膽作用。具有鎮咳、祛痰、平喘、抗炎、抗過敏、抗菌、抗病毒等作用。牛膽汁的來源在字典niúd?n牛科的牛或水牛的膽囊或膽汁從牛屠宰場收集，在陰涼處幹燥或從膽管切下，倒入容器並密封儲存。或者加熱幹燥。全國大部分地區都有產地分布。特征新鮮牛的膽囊呈腎形，長約18 ~ 20cm，最寬處5 ~ 6cm。幹燥後呈囊狀，有縱向皺紋。新鮮膽汁是壹種綠褐色或深褐色略透明的液體，略粘稠，稍幹時變稠。完全幹燥，為綠褐色固體，揉捏時呈粉末狀。氣味難聞，味道苦澀。汁濃色綠褐色的膽汁為佳；幹的比不被蟲吃的好。牛膽汁除水外，主要含有膽酸鈉、膽色素、粘蛋白及少量脂肪、肥皂、膽固醇、卵磷脂、膽堿、尿素和氯化鈉、磷酸鈣、磷酸鐵等無機鹽。膽酸鈉對脂肪有很強的乳化作用，在油脂水解中起重要作用。膽汁的苦味主要是以膽酸鹽為主。膽色素使膽汁呈現骯臟的綠色。有兩種重要的膽色素，膽紅素和膽綠素，它們是血液中血紅蛋白的代謝產物，在肝臟中產生。膽紅素也可以從牛黃中提取(見“牛黃”)。性味《別錄》:“味苦，大寒。”回歸四川中醫的經絡:“入肝、膽、肺。”功能:清肝明目、利膽解毒、消腫，治療風熱眼疾、黃疸、便秘、止渴、驚風、癰腫、痔瘡。(1)《別錄》:“解內熱，解渴，解渴，對眼睛有好處。”“黑牛膽，大人。
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