1.水母皮是什麽？
海蜇皮，藥用部分是海蜇的傘形部分，屬於根黴科。8-6月5438+10月捕撈海蜇時，將傘加工成“海蜇皮”，先將新鮮海蜇皮用清水浸泡去除鹹味和泥沙，再切碎。
本產品呈半圓形，直徑25-45cm，最大50cm以上。上傘突出光滑，橡膠層很厚。其邊緣有8個凹口，兩個凹口之間有14-20個邊緣花瓣。下傘較薄，邊緣有發達的環狀肌肉，向內凹陷，其中有口和腕的8個基部。幹傘是皺的。硬而韌，不易斷，腥鹹。
2.海蜇皮的功效
化痰散結；祛風解毒。主咳痰喘；皮吉；逆風；類風濕關節痛；白帶過多；瘡腫毒。治腫痛，頭風，白帶，膝髕風濕，無名腫毒。
1，《綱要》:化痰積滯，止風。
2、《桂陸埮》:海棠，靈丹妙藥。宜理氣祛瘀，化痰食而不傷正氣，故哮喘、胸悶、腹痛、腹痛、飽脹、便秘、停滯、營養不良、壞疽等癥皆可測。
3、《醫林綱目》:養心益肺，滋陰化痰，除癆祛邪，祛濕止渴醒酒，止咳除煩。
3.海蜇皮的藥用價值
1，抗痘:海蜇皮，菱角壹起煮，不吃菱角。(《王手記》)
2、治頭風:海蜇皮粘兩個太陽。(《簡編》)
3、治療膝蓋髕骨風濕病:海蜇皮貼。(《簡編》)
4、治無名腫毒，重則虛脫，輕則散；止痛:海蜇皮壹塊，用白糖膏軟化，中間貼壹個洞。(《醫方集》)
5、治絲蟲病:海蜇皮薄糊，幹燥易。(《文··房建》)
6、治爛腿:海蜇皮按瘡的大小，切成糊狀，與朱砂混合。(《拯救海洋》)
4.海蜇皮的用法用量
內服:煎服，30-60g；；或者泡在酒裏。外用:適量，應用。
5.海蜇皮的副作用
脾胃虛寒的人要謹慎食用。
6.海蜇皮的營養價值
1，海蜇含有人體所需的多種營養物質，尤其是人們飲食中缺乏的碘。它是壹種重要的營養食品。
2、含有類似乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓。
3.甘露聚糖膠對防治動脈粥樣硬化有壹定作用。
4.海蜇能軟堅散結、清熱化痰，對支氣管炎、哮喘、胃潰瘍、類風濕性關節炎等疾病有益，有防治腫瘤的作用；美發、紡織、糧食加工等與粉塵接觸較多的勞動者經常食用海蜇，可以清除粉塵堆積，清胃，保護身體健康。
7、水母制作技巧
1，吃涼拌海蜇的時候，要適當放點醋，不然會讓海蜇“變味”。
2.有異味的腐爛了，不能吃；新鮮的海蜇不宜食用，因為它們水分多，皮厚，含有毒素。只有用食用鹽和明礬(俗稱明礬)腌制三次，脫水三次，毒素才能隨水排出。
3、海蜇配木耳，潤腸、美白、降血壓，長期食用，有益健康。
4、海蜇食用前壹定要用清水洗凈，去鹽、明礬、血水、泥沙，然後用熱水煨，再切絲拌涼菜。
8.大家都能吃嗎？
壹般人群都可以吃。
1.適用於急慢性支氣管炎、咳喘、痰黃稠的中老年人；適用於高血壓、頭暈、熱渴、便秘人群；適用於單純性甲狀腺腫患者；適合醉酒後口渴的人。
2.脾胃虛寒的人要謹慎食用。
9、雙菇拌海蜇皮
材料:蟹味菇100克，海蜇皮200克。
輔料:香菜梗5克，花椒5克，大蒜10克，蔥絲5克，芝麻適量。
調料:巴金芥末油10克，巴金香辣鮮露10克，巴金辣椒油、香油、食用鹽各20克。
生產流程:
1.將河蟹洗凈，海蜇皮瀝幹備用。
將主料和輔料放入涼菜中，加入上述調料，攪拌均勻。
10，可以吃海鮮配中藥嗎？
1，腥的食物最忌芳香類中藥，如魚、蝦、海鮮、牛羊等。
2.中藥壹般都有芳香氣味，尤其是芳香的祛濕理氣類藥物，含有大量的揮發油，所以能起到治療作用。如果服用中藥時不避開腥味，往往會影響療效。
3.對於過敏性哮喘、過敏性鼻炎、疔瘡、濕疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者，在服用中藥期間壹定要避免吃有腥味的東西，還應少吃雞、羊、豬頭、蟹、鵝等有腥味、刺激性的毛發。由於這類食物含有外源蛋白，有些患者特別敏感，容易過敏，從而加重病情。
4.所以服用中藥期間壹般不宜吃海鮮，以免影響療效或產生毒性反應。建議妳在吃中藥期間避免吃海鮮。