二、排骨燜飯1。排骨焯水去血，胡蘿蔔和香菇切丁。
2.鍋裏放少量橄欖油，放入姜片和八角，再放入焯水的排骨，用冰糖翻炒至表面微黃。3.加入生抽和老抽翻炒至排骨上色，加入料酒和鹽。4.東北大米和圓糯米壹起洗凈後，加入蘑菇丁和胡蘿蔔丁。5.將鍋裏的排骨連同湯汁壹起倒入電飯煲，用標準的烹飪模式進行烹飪。
1.大米是中國、日本和韓國等東亞國家最重要的糧食。味道很甜，可以五味調和。大米的出現可以追溯到古代。當中國人掌握了不同水量的烹飪效果，就研制出了更飽滿的米飯。
做米飯的方法是在壹杯米飯中加入壹杯水加壹杯半。煮熟的米飯適當膨脹，內部充分煮熟，撈出水分。有胚有糊粉層的大米含有人體90%的必需營養，各種營養非常均衡，是最好的主食。大米，又稱白米，或簡稱大米。
這是壹種用水煮大米制成的食物。大米是東亞最重要的食物，如中國、日本和韓國。做米飯的方法是在壹杯米飯中加入壹杯水加壹杯半。煮熟的米飯適當膨脹，內部充分煮熟，撈出水分。
第二，米的出現可以追溯到粥。因為控制粥水量的要求比米飯低，所以中國古人逐漸掌握了不同水量的烹飪效果，研制出了更飽滿的米飯。由於現代的碾谷技術比古代越來越先進，人們吃的大米也逐漸由糙米變成了白米，甚至出現了未淘米等白米，但糙米表面儲存的各種營養物質即米糠都流失了，只剩下澱粉等糖類，這也造成了現代人糖尿病病例的增加。
第三，米飯盡量不要加油，以免額外補充能量，避免飯後血脂升高。所以炒飯最好少吃。用香腸或者拌飯配油膩的菜也要盡量避免。此外，米飯中盡量不要加鹽、醬油、味精，避免額外加鹽，否則不利於控制血壓和預防心血管疾病。