出自《名醫別錄》，屬唇形科香薷屬石薺苧或石薺苧的幹燥地上部分。
性味辛，微溫。入肺、胃經。功能發汗解表，和胃利濕，利尿消腫。適用於:①夏季寒傷內傷引起的惡寒、發熱、頭痛、無汗、腹痛、嘔吐、腹瀉；②頭面部浮腫，惡寒無汗，小便不利。
藥理作用香薷含有揮發油，包括香薷酮、倍半萜等成分。具有發汗和退熱的作用；刺激消化腺分泌和胃腸蠕動；具有止咳化痰的功效；對腎血管的刺激使腎小球充血，濾過壓升高，有利尿作用。
藥物禁忌癥
1.性溫，外感風熱或溫熱、陰虛火旺等證候不宜長期服用單味藥。2.辛溫，有發汗之功。因此，表虛多汗、陰虛盜汗者應避免長期服用。
3.有發汗利尿之功，陰虛傷津者忌久服；遺尿癥患者不宜長期服用；電解質紊亂者慎用。
4.可刺激消化腺分泌和胃腸蠕動，胃潰瘍和長期腹瀉患者不宜長期服用。
5.揮發油可刺激腎臟，使腎小球充血，故腎小球腎炎患者不宜長期服用。腎功能不全患者慎用。
空間
炮制用法與用量用法:煎服3~9g，或服丸、散。趁熱服用香薷水煎劑容易引起嘔吐。宜放涼後服用，故禁止熱服香薷水煎劑。
鑄造
出自新修訂的《本草》，薄荷薄荷的幹燥地上部分。唇形科的。
性味辛涼。歸肺經、肝經。功能疏散風熱，清頭目，利咽喉，透疹止癢。適用於:①外感風熱發熱、微惡風寒、頭痛無汗、熱病初起；②外感風熱或風火發作引起的頭痛、目赤、咽痛；③麻疹初期，滲透不快，或風熱在束外，皮疹不透，出現風疹、皮膚瘙癢。
藥理作用主要含有揮發油、莰烯、檸檬烯等成分。能擴張皮膚毛細血管，促進汗腺分泌；能阻止腸內異常發酵；在體外有很強的殺滅陰道毛滴蟲的作用。
藥物禁忌癥
1.它性寒，外感風寒、內傷、脾胃虛弱、腎陽虛等任何證候都不宜長期服用。
2.辛散發汗能力強，多服、久服可使汗腺分泌異常增加，故體虛多汗者忌食多服、久服。
3.辛散發汗力強，長期服用易傷津傷陰。體弱、久咳、低燒、年老、便秘者應避免長期服用。
4.長期服用，容易加重肝陽上亢的癥狀，所以高血壓、鼻出血、頭痛的人應避免長期服用。
5.薄荷油有抗著床、抗早孕作用，可終止妊娠，減少乳汁分泌。孕婦、產後及哺乳期婦女慎用。