1.2，五味子。五味子中含有豐富的木脂素，能提高GSH-PX和SOD的生物活性，保護肝細胞膜，抗脂質過氧化，促進肝細胞修復。五味子能促進肝臟解毒，保護肝臟。還能使因酗酒、吸毒或肝炎而受損的肝臟再生。
1.3，紅棗。很多人喜歡吃紅棗，中醫也會用紅棗做“養肝湯”。大棗中含有三萜類物質，可以控制肝炎病毒的活性。紅棗還可以提高單核吞噬細胞的吞噬能力，保護我們的肝臟。慢性肝病患者蛋白質偏低。大棗有利於蛋白質的合成，有健脾養肝的功效。
1.4，百合。百合富含蛋白質、脂肪和去甲秋水仙堿。本品能益氣補中，益肺止咳。其中秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化的作用，常吃可防治肝硬化。鮮百合壹定要去鱗，用開水浸泡壹會兒，去除苦味。
2.黨參、黃芪:促進肝細胞恢復。
肝臟的任務就是每天不斷與“毒素敵人”戰鬥。如果肝臟大軍中的士兵傷亡過多，身體健康的大門就會被打破，導致抵抗力下降，出現各種疾病。
黨參和黃芪可以“救死扶傷”，修復“受傷”的細胞。黨參和黃芪都是藥食同源的植物，很多人經常用它們來煲湯，既能調節口感，又對身體有好處。
具體服用方法因口味不同而異，如黨參、茯苓、生姜、粳米可制成沈淩粥；黨參、黃芪、粳米可制成參芪粳米粥；如果做成湯，可以做成黨參、杏、豬肺。此外，這兩種中藥還有補氣的作用。黨參能補益脾肺之氣，黃芪能益氣固表。
3.百合薏仁:調節肝臟的外部環境。
人體的運行就像壹臺機器，在壹定的溫度和濕度下可以正常工作。百合、薏苡仁有消除濕熱、調節肝臟外部環境的作用，使肝臟工作更有效率，達到預防肝病的目的。
百合可以直接泡水喝。百合除了降濕熱，最拿手的就是潤肺止咳。研磨成粉用於沖泡，洗凈搗碎取汁，外敷均可收到良好效果。薏米是壹種常見的食物，它的藥用效果不容忽視。
養肝護肝的方法有哪些？
1，多喝檸檬水
水有助於加快新陳代謝，排出體內雜質和毒素，減輕肝臟負擔。每天起床後喝壹杯溫開水，可以喚醒全身。專家建議:妳可以試著在水中加入檸檬。檸檬的酸性能促進肝臟產生膽汁，有利於排毒。每天喝8~10杯，每次300 ml。
2、常吃紫甘藍
十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜，或含有硫磺的蔬菜，如洋蔥、大蒜和菜花，可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜，可以增強肝臟的解毒功能。
3、經常做按摩
當身體平躺時，輕輕按摩膽囊和肝臟，大約在身體右側肋骨下方。專家認為，按摩有助於促進肝臟的血液循環，從而改善全身的代謝功能。
4.遠離酒精和藥物
酒精對肝功能危害極大。肝損傷的人必須戒酒。此外，很多人身體不適時習慣在藥店購買非處方止痛藥，但這些藥物可能含有對乙酰氨基酚，經肝臟代謝後可能會產生壹些有毒的代謝產物，造成肝損傷。
養肝護肝的蔬菜有哪些？
1，大蒜:百合科，辛、溫、辣。適用於肝病患者，含有維生素A、維生素B1、維生素C等。其提取物具有抗菌、抗病毒和軟化血管的作用。
2、空心菜:又名蕹菜，味甘性平，含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等。，具有解毒、清熱涼血的功效。
3、薺菜:十字花科植物，性平，味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸和無機鹽。動物實驗表明，能縮短凝血時間，有止血作用，適用於鼻出血、牙齦出血等慢性肝病。
4.白菜:白菜、甘藍、甘藍性平味甘，富含維生素C、維生素b1、維生素b2，還含有胡蘿蔔素、維生素e，對胃、十二指腸潰瘍、疼痛有效。
5、海藻:性寒，味鹹，含有大量的碘、海藻酸、維生素、蛋白質和脂肪。有化痰散結的功效。據研究，其提取物能抑制血小板聚集和脂質氧化，抗潰瘍。
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