端午節掛香包的習慣已經持續了上千年，傳說“端午至，五毒出”，蛇、蟲、蚊、蟻等毒物，暑邪、濕邪、疫病等毒氣都會對人體健康造成危害。在古代醫學不發達的年代，人們相信，在端午節懸掛用草藥填充的香包的寓意是保護自己喝家人不受病災的侵擾。
香囊中所用的中草藥物壹般有艾草、菖蒲、香茅、雄黃、柚子葉、白芷、青蒿、龍船花等，這些藥物能散發出天然的香氣，屬中藥學理論中的五臭範疇，具有開竅醒神、化濕醒脾、辟穢悅神等功效。
現代醫學研究也證明這些藥物之所以有芳香氣味，是由於其含有大量揮發油，這些揮發油具有抗菌、抗病毒等作用。端午節傳統香囊中的香料可以預防感冒、手足口病等，且對防蚊驅蟲有壹定作用。
二、如何制作端午節艾草香包
端午節香包裏常放的物品艾草、艾葉，有研究發現，用鮮艾葉煙熏能對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸桿菌等細菌起到殺滅作用。此外，艾葉還有理氣血、逐寒濕、溫經、止血等功效。下面是端午節艾草香包制作方法：
1、準備工具
剪刀、針、鉛筆、熨鬥、繡花圈。
2、準備材料
基本上包括香末、棉花、樹脂、彩色布料、各色絨線、各色繡花絲線、襯布、硬紙板、膠水或漿糊、脫脂棉、紙筒、彩珠、光片、鈴鐺、艾草香料等等。
3、繡香包
平針繡：所繡出來的形狀是條虛線，用來固定接合裝飾都可以。
回針繡：繡出來的形狀是壹條實線，比平針繡，繡得更牢也可以用來接合，裝飾用。
直線繡：繡出來的形狀是壹條單獨的直線。
輪廓繡：功用是繡出圖樣的外緣。
鎖鏈繡：所用的繡線比較粗，可以拿來繡成花瓣的形狀，可以做成裝飾用。
人字繡：多半用做手帕的花邊。
十字繡：和人字繡相同，所繡出來的交叉形花紋可作裝飾用。同樣的也可以做花邊用。
扣眼銹：多半用在香包的固定接合縫邊。
結粒繡：繡出來的圖樣是壹個小黑點，多半繡成眼睛或是繡成花朵的心等等。
飛行繡：繡出來的形狀像英文字母的V字，多半用在人物的嘴形。
扇形繡：和飛行繡不同的是多出中間的壹條線，多半繡成小草或是樹枝的形狀。
貼布繡：通常是用在把壹幅已繡好的花樣，附貼在另壹塊較大的布上時，在邊緣上做固定用。
4、具體制作過程
（1）基本型
先選擇適當的布料，剪裁為基本型，然後根據剪好的布料選擇適合的繡線。將剪好的長方形布料對折面向裏，縫合布邊以後，再翻面縫邊繡合，以平針縫合開口處，縫壹圈以後，把線頭抽緊，留壹小口倒入香末要適量，再塞入棉絮，塞好以後把收口抽緊，再縫邊成形，把做好的流蘇縫合在香包底端，再用膠把剪好的葉子和絲帶黏在香包的頂端，壹個雞心型的基本型香包就完成了。
（2）纏繞型
先用剪刀剪出兩塊正方形的紙樣，再貼上銀紙做底色，把兩塊正方形的銀卡紙背膠黏合成八角形，先在線頭上沾膠，固定線頭在卡紙裏，然後開始纏繞，在八角形的每壹個棱角上都對繞上線頭，然後換繞黃色的線，壹個外緣八角形，內呈八卦形的纏繞型的香包就做好了。
（3）DIY全過程型
將新鮮艾草洗幹凈曬幹，切成小段，選取艾草葉部分，盡量不要選梗。然後裁剪壹塊長20CM寬10CM左右的布塊，最好是選擇有壹面有花紋或者刺繡圖案的，這樣做出了的更漂亮。將裁剪好的布塊反面對折，縫好兩邊。這樣就已經有三邊被縫好了，留壹邊先不縫。在留著口的那壹端，分別縫上兩條繩子，以往兩邊拉可以收緊形成壹個口袋的方式縫起來。香囊縫制好了，就可以在裏面裝滿前面我們準備好的幹艾草。將艾草填的滿滿的，然後系緊香囊，壹個艾草香囊就做好了。