栝樓
栝樓，葫蘆科，多年生攀援草本植物。快樂地出生在深山和多刺的懸崖和裂縫裏。它的果實、果皮、堅果(種子)和根都是優良的中藥材。《本草綱目》已出版十八年:瓜蔞“潤肺燥，降火，治咳嗽，化痰，止渴，利便，消癰腫瘡毒”。炒瓜蔞籽:“補疲勞，口幹，潤心肺，治吐血，腸風泄瀉，赤白痢，手面有皺紋”。現代醫學研究證明，瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質5.46%，含氨基酸17，皂甙、維生素和鈣、鐵、鋅、硒等微量元素16。吃栝樓籽能擴張心臟冠狀動脈，增加冠脈流量；對急性心肌缺血有明顯的保護作用；對絨毛膜癌細胞體外增殖和HIV有較強的抑制作用；對糖尿病有壹定的治療作用；對高血壓、高血脂、高膽固醇有輔助作用；能提高機體的免疫功能；並且具有瘦身和美容的功效。
周樹竹席
潛山古語:蜀國，周樹。因為這個地方的名字，它被稱為舒曦。古稱為簋，唐贊之為“以竹簋微寒”，“織能使汗”。白居易也有詩:“日頭尚高窗滿水，八月枕涼。”可見，周樹竹席在唐代非常有名。明清時期，周樹竹席聞名中外，遠銷港、澳、日、泰、菲、緬、新等多個國家和地區。1958年，帶有天安門廣場和雙獅搶球圖案的竹席被送往北京展出，受到人們的高度評價。據說薄如絲毯，寒如冰，花紋精美，工藝上乘。
周樹竹席薄，光滑，堅韌，耐磨，無蟲蛀，易折疊。* * *分為三類:壹是工藝睡墊，二是精制睡墊，三是普通睡墊。其原料多為毛竹，去除冠、尾、節、疤、雜枝後，經切、刮、煮、曬、選、編而成席。其中，對工藝竹席和精制竹席的要求更為嚴格，不僅以雷竹為原料，還像牛皮紙壹樣將其切成細條，再用如絲般柔軟的青黃條制成十幾種高級竹席產品，具有薄、軟、滑、順的特點。
潛山也有大量的竹器供朋友購買。這些竹器大到竹床、桌椅、竹籃，小到筆筒、煙盒，還有竹絲編織的花籃、水果籃、花瓶等竹制品。理念新穎，技術精湛，贏得了人們的贊賞。
薛琴香茶
安徽名茶眾多，產量居全國第二。潛山新造的天竺青雪茶是安徽名茶的後起之秀，深受遊客好評。這種茶既有黃山毛峰持久耐泡的特點，又有六安瓜片的濃郁香味。湯煮沸後，茶汁碧綠明亮。因其旗直毛白，故名“天竺青雪”。天竺青雪香茶來自古代天竺山的“火茶”。這種茶歷史悠久，早已名揚天下。唐代華陽寫的《大廚手記》:“周樹天竺茶蒼勁、甘甜、清香、秀麗，好而重。”有些文人將其視為茶中之寶。天竺細雪的采摘和烘焙非常考究。感興趣的朋友可以買壹些試試。
厚樸
厚樸又名蒲川、文蒲、紫油蒲，屬木蘭科落葉喬木。樹皮具有溫中、降氣、燥濕、化痰的作用，是常用的理氣藥。樹幹是壹種建築材料。潛山縣出產的厚樸品質最好(《本草綱目》記載)。
名花異木靈芝天竺
天柱山有1000多種花木，其中以瑞香最為珍貴稀有。天柱山的瑞香多產於海拔1300或400米的高寒地帶。它枝椏低矮，不畏冰雪嚴寒，四季常青。在初夏，新葉是綠色的，厚厚的，有光澤的。金邊瑞香有多種顏色，包括紫色、紅色、黃色和白色。風吹著花，搖著花，讓它們聞起來不壹樣。
除了金邊瑞香，天竺上還有白杜鵑花、綠蘭花等珍稀花木。尤其是天竺綠地更是獨壹無二。它被稱為蘭心和綠萼，它不是自生的。還有壹種山馬蘭，也很值錢。此花似藍又大，似菊又紫，花和種子芳香，根可入藥，燒幹也可入藥。
還有更多奇異的樹，包括樟樹、漆樹和檀香樹。樟樹、黃楊木、橡樹最為珍貴，被稱為天竺三大奇樹。樟樹是天柱山特有的植物。它被稱為“淩霄樹”，因為它長在群山和懸崖之上，面向天空，沖破雲層。因為葉子像魚鱗，村民們常稱之為“魚鱗”。這種樹耐寒抗風，壹年四季都是綠色的，體態非常優美。木頭又硬又薄，可以刻郵票，用來做拐杖。小樹移植到盆裏，老枝盤卷，魚鱗散落，美不勝收。白楊樹多產於高山上人跡罕至的地方，但樹齡已有數千年。它的枝葉上下叢生，不開花，木質特別細。用它制作的家具不僅經久耐用、不變，而且色澤鮮艷、木紋典雅。柞蠶是壹種綠色的長灌木，葉小齒細，光滑堅韌，枝條高達壹兩尺。它在秋天開花，顏色是黃色的。可作木雕材料，也是天柱山的珍稀奇木。
特產米酒
獼猴桃酒簡介
“萬紅”牌獼猴桃酒以皖西南大別山壹級野生獼猴桃為原料，采用國內領先的低溫發酵技術精心釀造而成。其口感醇厚綿軟，同時保留了獼猴桃豐富的營養成分，Vc含量是水果中最高的。它的滋補養顏作用是很多果酒所不能及的。這樣的好酒，彌足珍貴。
糯米汁密封酒簡介
該酒采用優質糯米、山泉水等原料，結合新科技的甜米酒、密封酒生產工藝，自然發酵，精心釀制而成。具有本色原味、口感醇厚甘甜、風味獨特營養豐富的特點，含有人體必需的氨基酸和多種微量元素，在發酵過程中同時產生多種對人體有益的物質和體蛋白。自古以來就是民間滋補佳品。該酒具有健身美容、理氣健胃、補氣養血、溫補的優點。
胡蘿蔔絲
雖然胡蘿蔔是進口的，但在中國隨處可見。胡蘿蔔屬於傘形科，俗稱丁香蘿蔔、黃蘿蔔、紅蘿蔔。天柱山腳下的胡蘿蔔，尤其是胡蘿蔔絲，與天柱茶、竹席齊名，是安徽潛山的土特產之壹。
潛山種植胡蘿蔔已有200多年歷史，原產地在本縣梅城鎮東風村。這裏的胡蘿蔔“個大、皮薄、嫩脆、味美、產量高、品質優”，被安徽省有關專家命名為“東風胡蘿蔔”，載入《安徽省蔬菜資源目錄》。據當地村民介紹，東風地區土質較好。單根胡蘿蔔鮮重125-210g，皮橙紅色，汁少，味甜，肉質優良，畝產可達8000平方米。秋季栽培，2月中下旬收獲65438+個。胡蘿蔔很有營養。“能在人體內迅速轉化為維生素A，可以明目、養心、調節新陳代謝、增強免疫功能……”據說潛山的胡蘿蔔絲出了舒城縣後特別受歡迎。我不知道發生了什麽。舒城離潛山只有100公裏，大概在省會附近。食客特別喜歡潛山的胡蘿蔔絲。然而，我相信胡蘿蔔絲有壹種奇怪的味道。因為首先妳要用刨子把胡蘿蔔切成很細的絲，然後晚上放在竹子做的幹燥裝置上曬太陽，5000克紅胡蘿蔔只能曬出500克胡蘿蔔。在這個過程中，天柱山的竹子和山腳的晨霧微風，可能會讓胡蘿蔔絲的香味悄然發生變化。
在春節或節日宴會上，每家每戶都習慣在主菜上放壹點紅色的絲綢。看到紅色的胡蘿蔔絲，聞到誘人的香味，人們的胃口大開，許多與繁榮吉祥有關的贊美和聯想油然而生——這種思想香味不受地域和時空的限制，會傳得很遠很遠...
天竺湘雅
天竺香鴨是安徽省天柱山風味的特色食品。主要成分是山區農民水鴨，它生長在野外，喝山泉水，吃山野生物。在保持原汁生態的基礎上，采用天然調味料，精致配方，傳統工藝，現代工藝精制而成。又香又醇，過目不忘，百吃不厭。
天竺香鴨在保留傳統鴨肉的基礎上，更具有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫、食補食療等美味特色。