陳皮與茶葉結合制成的陳皮茶，可稱為“藥茶”。即陳皮茶的藥用保健功能是第壹位的，品茶的目的是第二位的。經常飲用陳皮茶具有消暑解暑、止咳化痰、健脾養胃的保健作用，還可治療脾胃氣滯、腹脹腹痛、消化不良、食欲不振等癥狀。還能預防高血脂、高血壓、脂肪肝、心肌梗塞。這是真正的保健茶。
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報道| 2012-05-02 22: 17於謙626 |三級
陳皮茶適用於脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰者；還適用於預防高血壓、心肌梗塞、脂肪肝和急性乳腺炎。
氣虛燥、陰虛燥咳、吐血、內熱盛者慎用。
橘子皮本身就是個好東西。它是壹種中藥，經常被人們用作調味品。從藥理上講，具有理氣健胃、化痰止嘔的功效，且無毒副作用。正是因為橘子皮的這些好處，再加上它來源簡單，便宜好用，所以有人喜歡直接用橘子皮泡茶喝。但是這樣泡茶危害很大，並不是因為橘子皮本身不好，而是因為橘子生長過程中經常發生蟲害，果農用藥物噴灑殺滅，使很多毒素粘在橘子皮上，很難消失，無法清洗幹凈。如果把它當茶喝，危害很大，從惡心嘔吐到致命危險。另外，在流通的過程中，為了保鮮，橘子會浸泡或者撒上防腐劑。雖然這樣可以保持橘子果肉的新鮮，但是橘子皮汙染嚴重，被很多毒素汙染。(1)橘皮含有大量的維生素C和精油，可以像茶葉壹樣洗凈、晾幹、保存。可以和茶葉壹起喝，也可以單獨喝，清香爽口，通風透氣。(2)橘皮有理氣化痰、健胃除濕、降血壓的作用，是很好的中藥材。可洗凈曬幹，用白酒浸泡，2 ~ 3周後飲用，可清肺化痰。浸泡時間越長，酒味越好。(3)煮粥時放幾片橘皮，吃起來清香爽口，還能起到開胃的作用；(4)燒肉或排骨時，加幾片橘皮，很好吃，也不會覺得油膩；(5)桔皮可制成糖橙絲、糖橙丁、糖橙皮、桔皮醬、桔皮香等美味食品。另外，老年人習慣性便秘也可以用橘皮治療。壹種方法是將橘皮洗凈，曬幹，烤脆(或文火炒)，磨成細粉。每次服1g，壹日三次。另壹種方法是:將橘子皮洗凈，切成片，加入適量的糖和蜂蜜，煮沸，冷卻，每次服壹湯匙，每日三次。還有:將橘皮烘幹成粉，放入玻璃瓶中備用。炒菜、煲湯、蒸饅頭時，可加入少量陳皮粉調味；把橘子皮放在冰箱裏，它的香味可以消除異味；用熱水泡橘子皮洗頭，就像用優質護發素壹樣，頭發會光滑柔軟；把橘子皮泡在水裏澆花。這款花肥的特點是作用持久，效果實用:1-橘皮可以榨汁喝，也可以泡水喝，可以去火醒酒。2-將橘子皮除臭，放入冰箱。它的清香可以消除異味。3-驅蚊劑夏天，可以點燃幹桔皮來驅趕蚊蠅。4-護發將橘子皮浸泡在熱水中，用它來洗頭，就像使用優質護發劑壹樣，頭發會變得光滑柔軟。5-喜歡種花的人可以把橘子皮泡在水裏施肥，加到盆土裏當肥料，沒有臭味，肥效還很持久。6-喜歡養寵物的人可以把橘子皮泡在水裏，塗在寵物身上，可以驅除跳蚤和虱子。7-家裏蒸魚的時候加點橘子皮，可以去除魚腥味。8-將橘子皮放入臉盆中，可以散發香味，滋潤皮膚，防止皮膚幹燥。