瘦身餐1:女巫瘦身湯
老湯:洋蔥(4-6)、番茄(4-6)、西蘭花(1)、青椒(2)、芹菜(1)、鹽(少許)。將所有湯料切丁，放入沸水中煨1小時，每天用湯渣喝。
蔬菜湯配以下食物:
第壹天:全天水果餐(香蕉除外)；
第二天:蔬菜餐(除豆幹、小米外，應選擇葉類品種)，晚餐加壹個煮土豆；
第三天:第壹天和第二天的菜單搭配(土豆除外)；
第四天:無限量脫脂牛奶加8根香蕉；
第五天:牛肉和六個西紅柿，全天喝8杯水；
第六天:不限牛肉和蔬菜；
第七天:糙米、蔬菜、水果；飲用:清水、黑咖啡、不加糖的新鮮果汁。不宜食用:面包、油炸食品、酒精飲料、碳酸飲料和減肥飲料。
營養學家評論:
蔬菜湯配比好，有利於減肥，但七天食譜不合理；缺乏膳食纖維；全天水果餐含糖量高，吃高糖水果也會發胖，所以按菜單吃也要註意分量；另外，這份菜單缺乏碳水化合物，不適合長期食用；不建議喝咖啡。
減肥餐2: 3蘋果減肥法
操作方法:連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物；可以按照三餐的時間吃蘋果，或者餓了就吃，直到吃飽為止；任何種類的蘋果都可以，但紅蘋果是最好的。
營養師點評:蘋果含糖量高，熱量高。吃了三天蘋果，多余的熱量自然會轉化為脂肪。雖然三天後體重會下降，但損失的只是水分，脂肪可能會因為三天內攝入的多余熱量而悄悄堆積。這也是為什麽有些“減肥餐”停了之後又大幅反彈的原因。
減肥餐參考食譜
早餐:全麥面包、雞蛋(可選)、豆漿(低脂或脫脂牛奶)和壹份水果。
中餐:1兩(最好是粗糧)，雞肉或牛肉50克，蔬菜200克。
晚餐:主食1兩，魚適量，菜適量，湯壹份。
睡前:脫脂牛奶和壹個小蘋果
妳可以在兩餐之間添加水果或酸奶。
減肥餐3:
早餐:2種生番茄、黃瓜或綠葉蔬菜、柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果；可可粉、蛋白粉、雞蛋、鴨蛋或鵪鶉蛋，選1-2；無糖豆漿，檸檬汁或者綠茶，選1。
午餐:生西紅柿、黃瓜、冬瓜、茄子、青椒或綠葉蔬菜、柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果，任選兩種；雞蛋、鴨蛋或鵪鶉蛋、肉、魚、海鮮或動物內臟，選1-2；可可粉和蛋白粉，任選其壹；紫菜湯，豆漿湯或者雞蛋湯，選壹個。
晚餐:2種生番茄、黃瓜、冬瓜、茄子、青椒或綠葉蔬菜、柚子、草莓、櫻桃、雪蓮果或火龍果；可可粉、蛋白粉、豆腐、豆皮或豆腐，1-2種；魚湯，肉湯或者骨頭湯，選壹個。