益母草相信對很多女人都不陌生,對女人痛經是很有作用的。但是在藥房買的益母草熬的藥真的苦不堪言,喝得特別難受。壹次偶然的機會,有位朋友的媽媽熬過壹次益母草湯,很香甜,老火湯,喝了壹碗還想喝第二碗,於是問了個究竟後就回來煲過壹次,真的味道很好。於是,每個月經期過後,只要有新鮮的益母草,我都會熬來喝。(收起)
食材
主料豬骨400g竹絲雞500g輔料大紅棗100g當歸15g益母草200g姜片20g
步驟
11.把食材準備好,斬件,洗幹凈
22.湯煲裏燒開適量的開水
33.把豬骨和竹絲雞倒入
44.勺子記得要撈幹凈漂在水面上的白泡,這是豬骨和雞的血水
55.把益母草弄成壹段段放緊湯煲
66.其他材料,包括姜片,紅棗和當歸都放入,中火熬30分鐘後,轉小火熬90分鐘,最後放點鹽就完成了。
小貼士
這裏說的益母草是新鮮從地裏拔的,壹般在市場也應該有得賣,另外這道湯還可以加入枸杞和雞蛋,會更進補。
這壹道益母草烏雞湯的做法很簡單,而且想必也壹定得到了大家的喜愛,平時的時候益母草,不僅可以了熬湯喝,而且我們也可以和買回來的益母草顆粒,不過口味真的是苦不堪言,所以保證雞湯喝起來還是會味道好壹些。