雙豆飲可消暑健脾。
綠豆湯是夏天必不可少的保健品，不僅祛濕效果好，還能清心養生。綠豆和白扁豆壹起煮是絕配。
白扁豆比較難煮，要提前泡3-4個小時(天氣熱的話最好放冰箱裏)，先放鍋裏煮，再和綠豆壹起煮。白扁豆中含有毒扁豆堿，只有高溫才能破壞。壹定要把它們煮透。雙豆飲可以消暑健脾，適合更多人飲用。
“奶油”湯，睡得很香很久。
小米湯像牛奶湯壹樣熬制，營養價值很高。小米湯很滋補，有祛濕的作用。
小米養胃安神，煮出來的小米粥有壹種粘稠的液體，也就是老百姓常說的米油。那是安神補虛的好東西。米油富含血清素，晚上熱的睡不著。將煮沸的米油加熱，加入牛奶，制成“奶油”湯。喝了養胃，睡著了就香了。
茯苓湯是瘦身的好選擇。
夏天身體濕漉漉的，整個人都會沒精神。有的茯苓湯減肥效果很好，還能去濕氣！
塊狀的茯苓不容易熬，要選擇片狀的茯苓，不用泡也可以燉湯。陳皮、綠豆、薏苡仁等。也可加入茯苓老鴨湯中，大火煮開後再燉壹小時左右。
冬瓜海帶湯，開胃補氣
夏季的炎熱刺激使神經中樞處於緊張狀態，消化能力減弱，食欲不開，食欲差。飲食調理要以清熱解暑、健脾益氣為主，最好吃壹些清淡、油膩、易消化的食物。
夏天多喝湯，可以補充天氣炎熱、精力不足時的水分。比如冬瓜湯，普通的冬瓜，清熱退燒的效果非常好；草菇湯，性寒味甜，含有維生素C和蛋白質，營養價值非常高；紫菜湯，別小看紫菜這種普通的食物，卻有著令人印象深刻的解暑清心功效。紫菜湯還能調節身體的酸堿平衡，是夏季進補佳品。其他的，比如番茄湯，冬瓜黃豆煮鴨，雞骨草，海椰子或粉絲骨燉瘦肉也不錯。
湯料的種類不要太多。
夏季脾胃功能較弱，不宜用過多的湯料。壹般兩三種就夠了。夏天主要是健脾祛濕。種類太多容易增加脾胃負擔，不僅不能吸收，反而影響消化功能。
如果脾胃不好，可以在湯中加入適量的健脾中藥，如山藥、茯苓等。當地濕度較大，可在湯中加入薏苡仁、白扁豆等藥材。總之根據自己的情況，添加不同的食材。除了要學會選擇食材，還要註意壹些禁忌。比如我們夏天喝的湯，味道要清淡，和秋冬進補的湯不壹樣。冬蟲夏草和人參不適合夏天煲湯。
夏季祛濕方法
1，茯苓
茯苓味甘淡，性平，具有健脾和胃、健腦強身、利水除濕、寧心安神的作用。被譽為中醫“八寶”之壹。茯苓的特點是補而不烈，益而不烈。這藥藥性平和，既能扶正，又能祛邪。是脾虛濕盛患者不可或缺的健脾祛濕中藥。
2、五指桃
它可以食用或藥用。其功能為補虛損，還能補脾肺之氣。
3.紅小豆
紅豆味甘，入心、小腸，有利尿除濕、排血排膿、消腫解毒的功效。其清熱作用弱於綠豆，但有較強的利尿祛濕作用。既能治療壹般水腫，又能治療“大腹水癥”，即肝硬化腹水。紅豆壹般用來煮粥或者做餡。
祛濕吃什麽食物？
1，胡蘿蔔
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，還含有豐富的β-胡蘿蔔素，可以中和毒素，有助於祛濕。新鮮的胡蘿蔔排毒效果更好，因為它可以清熱解毒，潤腸通便，在果汁中加入蜂蜜和檸檬汁，不僅味道鮮美，還有利於排毒。
2.甘薯
紅薯中所含的纖維質柔軟易消化，能促進腸胃蠕動，幫助排便。最好的吃法是烤紅薯，烤熟了連皮壹起吃，口感清爽香甜。
3.燕麥
燕麥可以通便，促進糞便體積和水分的增加，配合纖維促進胃腸蠕動，起到通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁作為飲品是個不錯的選擇，打汁的時候還可以加入蘋果、葡萄幹等其他食材，可以促進排便！
4.山藥
山藥可以清理消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，幫助祛濕，增加免疫功能。生吃排毒效果最好。可以將去皮的白山藥、菠蘿切成小塊，做成汁壹起喝，有健胃、整腸的作用。
5.牛蒡
牛蒡能促進血液循環和新陳代謝，有調節腸道功能的作用。其中所含的膳食纖維可以保持水分，軟化糞便，幫助排毒，消除便秘。可制成牛蒡茶，隨時飲用，長期服用。
6.奧尼恩斯（姓氏）
具有和胃理氣、燥濕化痰、解毒殺蟲的功效，適用於胸悶、咳痰多、小便不利。
7.水芹
具有清熱利濕的功效，適用於淋證、出血、帶下等癥。