中醫養生飲食健康知識：註意七個飲食誤區
誤區壹：食物相克要當心
蒜蔥同食傷胃、酸奶香蕉壹起吃致癌、海鮮遇到維生素C會生成砒霜?食物相克理論壹直流傳甚廣。醫生表示：?這些說法95%以上是胡說八道，4%有點道理，但經不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。?
專家舉例說，有人說海洋汙染嚴重，海產品多含有重金屬五價砷，果蔬富含的維生素C，會助其在體內發生還原反應，形成砒霜。但真相是：首先，海洋汙染並沒有如此嚴重，即使海產品含砷，也是微量的;另外，人體不像試管，食物也不是純化學物質，相互間發生反應的程度是微弱的，根本不必過於擔心。
誤區二：晚餐最豐盛
快節奏的生活中，很多人早餐、午餐往往隨便湊合，晚上回家就吃得十分豐盛。
對此，美國營養專家表示，壹日三餐都很重要，無法分出主次，忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態，太看重晚餐則會導致肥胖、影響睡眠。專家建議，壹日三餐應進行合理分配，壹般來說，早餐應占全天總能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。調查顯示，國人的早餐質量普遍不高，需格外重視。
誤區三：食物分?好?和?壞?
就像人們習慣把人分為?好人?、?壞人?，食物也常常被扣上?好食物?或?壞食物?的帽子。
營養師認為這種說法太武斷了，?沒有絕對不好的食物，只有不好的飲食習慣?。專家對此表示：?最典型的例子就是脂肪。?很多人認為攝入太多脂肪會增加患心腦血管疾病的風險。但這只對脂肪攝入超標的人群具有指導意義，對於偏遠、貧困地區營養不良的孩子就不太適用。脂肪也有?好?的壹面，適當補充可以促進生長發育，提供能量。
誤區四：精米白面最養人
精米白面口感細膩，的確更招人喜歡。但在美國營養專家看來，長期食用精米白面無益健康，吃點兒粗糧反倒更好。專家表示，米面加工過細會損失大量營養，特別是膳食纖維、B族維生素和礦物質。因此，人們每天適當吃些粗糧(50克～100克為宜)才是明智的選擇。
誤區五：越貴越有營養
營養和價格成正比嗎?營養專家並不認同。專家指出，燕窩、魚翅、鮑魚等價位高的食物，其營養價值並不突出。
以鮑魚和雞蛋為例，兩者營養成分沒有多大差別，但價格卻差距懸殊。還有很多人青睞進口水果，認為其營養價值更高，事實並非如此。國產水果和進口水果在營養價值上是壹樣的，反而進口水果漂洋過海，維生素C含量會大打折扣。因此，選購食物時，不要迷信價格，當地、應季、新鮮的食物更好。
誤區六：少吃主食更健康
近年來，我國居民主食吃得越來越少，與20年前相比，每人每天少吃了2兩多主食。這壹問題在美國同樣存在。
美國專家表示，主食是飲食的基礎，低碳水化合物飲食並不科學，可能會導致口臭、腹瀉、疲勞等。中國專家也表示，主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養物質，對構成機體組織、維持神經和心臟功能、增強耐力、提高工作效率有重要意義。壹般來說，成人每天應吃250克～400克主食。
誤區七：水果含糖量太高
美國飲食家說，這個問題並不需要過於擔心。他表示，水果中的確含糖，約占5%～10%，但也含有很多營養物質，比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素，花青素、葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質。總體來看，適量吃水果有利於身體健康。醫生建議，最好養成每天吃水果的習慣，但要控制好量，每天攝入200克～400克。
中醫養生飲食健康基本知識
1中醫養生保健是：
指在中醫理論指導下，通過各種方法達到增強體質、預防疾病、延年益壽目的的保健活動。
2中醫養生理念：
順應自然、陰陽平衡、因人而異。
3中醫養生的四大基石：
情誌、飲食、起居、運動
4中醫養生保健強調的是：
全面保養、調理，從青少年做起，持之以恒。
5中醫治未病思想：
涵蓋健康與疾病的全程，主要包括三個階段：壹是?未病先防?，預防疾病的發生;二是?既病防變?，防止疾病的發展;三是?瘥後防復?，防止疾病的復發。
6中藥保健應註意：
中藥保健是利用中藥天然的偏性調理人體氣血陰陽的盛衰。服用中藥應註意年齡、體質、季節的差異。
7藥食同源的有哪些：
常用藥食兩用的中藥有：蜂蜜、山藥、蓮子、大棗、龍眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、綠豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。
8中醫保健五大要穴：
膻中、三陰交、足三裏、湧泉、關元。
9自我穴位按壓的基本方法：
點壓、按揉、掐按、拿捏、搓擦、叩擊、捶打。
10刮痧的作用：
活血、舒筋、通絡、解郁、散邪。
11拔罐的作用：
散寒濕、除瘀滯、止腫痛、祛毒熱。
12艾灸的作用：
行氣活血、溫通經絡。
13煎服中藥應註意：
避免使用鋁、鐵質煎煮容器。
中醫養生健康生活小知識
1.早餐壹定要吃好
妳知道嗎?吃飯壹定要是：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。現在的人相反了，早上馬虎，中午對付，晚上大吃大喝，這就是百病之根。早上這頓飯，等於吃補藥，是最重要的壹頓飯，壹定要吃營養早餐。營養早餐必須具備四樣東西：谷類、豆漿、雞蛋或肉，主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的早餐，就屬於低質量早餐。現在我們中國人20%不吃早餐，50%-60%不會吃早餐，早餐營養不好，中午、晚上是補不回來的。
2.全世界最不好的習慣是抽煙
全世界最不好的五種習慣，第壹號不好的習慣就是抽煙。壹生吸煙的人，要少活20年到25年，吸壹次煙，少活11分鐘。我為什麽比較年輕，比較健康，我壹輩子沒抽過煙。誰在我面前抽煙，對不起，請妳到外頭抽，妳可以自殺，妳不能殺人。大清早壹起床就抽煙，尤其危害大。抽煙的人，氣管炎，肺氣腫，肺心病，最後肺癌，這是死亡三部曲。
3.壹天吃東西有規律
每天兩個水果
每天三勺清油，不要超過25克
每天四兩米飯或四個饅頭
每天五種優質高蛋白，肉、蛋、奶、魚、豆，但有量規定，壹兩肉，壹個雞蛋，牛奶半斤，豆腐壹塊或者壹碗豆漿、豆腐腦，肉、蛋、魚30克不要超過壹兩
六杯水或者六克鹽
現在講八杯水，每天壹定要喝八杯水。因為水就是人的生命。現在很多人不會喝水，渴了才喝。錯了，壹定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行嗎?茶不行，八杯咖啡呢?飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝濃茶。千萬記住，水是人的生命。
4.人不是老死、病死的，是氣死的
人哪能不生氣?人是感情動物，喜怒憂思悲恐驚。高興就要笑，不高興就要哭，生起氣來還要罵兩句呢，這是人感情豐富的表現。假如人只有壹種感情，這個人就不健康。壹個人感情很豐富，該怎麽樣就怎麽樣，但是妳千萬記住：第壹個不要過度，第二個過度了但是不要長時間，很快就調整過來，這才是健康的。《黃帝內經》早就講得很清楚：?怒傷肝，喜傷心，悲傷肺，憂思傷脾，驚恐傷腎，百病皆生於氣。?講得很絕。很多人說老實話，不是老死的，不是病死的，是氣死的。當不了官，氣死了;提不了教授，氣死了;賺不了錢，氣死了;很多老年人為很小的事，氣死了。所以說人?不能不生氣，但壹定要會生氣，壹定不要當情緒的俘虜，壹定要做情緒的主人，壹定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭妳。?記住情緒是人們生氣的指揮棒，至關重要。