趕緊問醫生
2017-12-05 08:09
三七是五加科植物三七的幹燥根和根莖。很多人在買三七的時候都會接觸到三七切和沒切這兩個名字。什麽是切割？切口是指三七的根莖。這是三七鑒定中單獨使用的名詞註釋。三七有沒有切是有區別的。下面簡單介紹壹下切三七和不切三七的區別。
有無切口的三七外部形態不同。割口三七就是保留了這部分根莖的三七。三七根莖在曬幹過程中容易脫落。因此，如果必須獲得切好的三七，在幹燥的過程中要用橡皮筋紮緊。沒有剪刀的三七只有壹個錐狀主根。三七不切絲幹燥工藝相對簡單。
切三七和不切三七的化學活性成分含量也有差異。三萜皂苷是三七中的有效成分。扡插在三七生長過程中起到輸送營養的作用。因此，三七切段中三萜皂苷的含量高於其他部位。因此，三七的三萜皂苷含量高於不含三七的三七。
雖然三七中三萜皂苷含量較高，但這種類型的三七使用起來比較麻煩。我們從市場上買的三七，主要是用來磨和吃的。三七不適合直接研磨。此外，很難清除三七根部的汙泥。農藥檢驗結果顯示，三七中殘留農藥成分較高。所以沒有剪刀的三七更適合消費者購買。
以上是三七切與不切的區別。目前中國質量最好的三七產於雲南文山。有無切口的三七，只有在道地藥材的加工地才能見到。目前市面上大部分產品都是三七無剪刀。壹小部分三七會被藥企買去提取其有效成分。