具有健脾去濕、利尿消腫的功效，為時下較合適的湯品，同時亦適用於濕熱癥。
鯽魚搭配赤小豆燉煮湯品，能夠達到強強聯合的效果，更有助於排出體內積存的濕邪，預防濕邪帶來的脾胃運化不佳、食欲不振、消化不良等壹系列癥狀。鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用。
鯽魚的食用禁忌：
鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸壹同食用。
麥冬：麥門冬為養陰生津、清化痰熱之藥；鯽魚能利水消腫。服用麥門冬者，多為肺腎之陰不足，意在滋養陰液，鯉魚、鯽魚則利水消腫，與麥門冬功能不協。
豬肝：同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。鯽魚性味甘溫，具有益氣健脾、清熱解毒、利水消腫、通脈下乳之功效。豬肝與鯽魚不合，如將二者混合烹調或配炒，會產生壹些不利因素，食用後會引起壹些不良反應，比如容易產生癰疽等。
沙參：沙參具有養胃生津、潤肺止咳等作用，可用於肺熱燥咳、虛癆久咳、陰虛肺熱、熱病傷津、舌幹口渴、內熱消渴等病癥。服用沙參時，不宜同時食用鯽魚，同食會引起不良反應。
以上內容參考：人民網-春季吃鯽魚營養高?推薦食譜：赤小豆鯽魚湯
以上內容參考：百度百科-赤小豆鯽魚湯