桑葉可泡茶消火，祛風熱，清肺潤燥，平肝明目。根據經絡理論，分肺經和肝經。常用於風熱感冒，肺熱幹咳，肝陽眩暈，面色潮紅等。桑葉霜後效果更好。桑葉有疏肝理氣、清肝明目、清肺止咳的功效。對肝火過盛引起的目赤、煩躁，肺火引起的咳嗽、咽痛有壹定療效，即降肺火、肝火。
經常用桑葉泡水，有很好的疏風清熱、清肺明目的功效和作用；對高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病有很好的調理作用。此外，還具有抗腫瘤、抗疲勞、潤腸通便、解痙減肥等作用。經常喝水還可以美化和改善臉上的痘痘和褐色斑塊的癥狀。外感風熱，咳嗽痰熱，或肺熱傷津，伴有發熱或肺郁。桑葉泡水有明顯的調理、清熱、瀉火的作用。
桑葉茶具有清熱降火、滋補肝腎、清火的功效。壹般可以用來治療肺熱。夏天出汗很正常，和汗腺的發育有關。可以用桑葉泡茶，有清熱的功效。桑葉茶還有桑葉的功效，即祛風清熱、涼血止血、清肺潤燥、清肝明目、平肝潛陽。另外，在桑葉茶中加入適量的菊花和枸杞，天熱時喝茶，天冷時洗眼，效果非常好。需要註意的是，桑葉性寒。胃腸功能不好或陽虛的人要慎用，也可以用姜水泡茶或加棗。
桑葉性寒。清熱涼血，潤肺生津，養肝明目。同時，它們也能止血。桑葉泡水，清熱降火，潤肺養肝。對火引起的咳嗽、炎癥有很好的治療作用。其次，高血糖、高血脂患者也可以喝桑葉水。桑葉泡水具有祛風燥熱、清肺潤燥的功效，顯著降低血糖，抑制血脂升高。建議胃寒、腹瀉人群慎用。病因明確後，建議及時去醫院治療。喝桑葉只能起到輔助治療的作用，出現副作用時及時治療。