以下是對不同人群、不同年齡段的科學日常消費的描述:
1，男性~每天不超過6個；(男人的仙女座)
2、女性~每天不超過5個；(女人的睡果)
3、兒童~每天不超過4個；(兒童益智果)
4、老年人~每天不超過3個；(老人的長壽果)
拋開以上所有區別，壹個人每天吃的最好不要超過六個！
特別註意:核桃表面深色的薄皮，營養也很豐富。不要削皮，否則會損失核桃的壹些營養價值。
此外，核桃仁中間的劈柴也是壹種不可多得的中藥材。用紅棗或枸杞泡水可以壯陽補氣！
每天吃2 ~ 4個核桃為宜，不要太多。
核桃是壹種藥食同源的食品。可作為中藥治療疾病，也可作為日常食用的食品，有明顯的食療作用。
核桃味甘，性溫，入肺、腎、大腸。作為中藥，它能補腎潤肺、平喘潤腸、潤腸通便，主要用於肝腎不足、腰膝疼痛、腎虛耳鳴、遺精尿頻、肺腎兩虛、虛寒氣喘咳嗽、血虛津虧、腸燥便秘、石淋疼痛等癥。作為食物，更適合體質虛弱、神經衰弱、健忘、失眠多夢並伴有腰酸、乏力、便秘的腦力勞動者食用，因為它有健腦壯腰的作用。
因為核桃是溫性之品，不適合陰虛火旺發熱的人食用。而且核桃含有較多的植物油成分，有很好的通便作用。每天吃2 ~ 4片為宜，不要過量。