白術山藥粥的做法經常吃這種粥，有延緩衰老的好處。
白術山藥粥的做法
材料:山藥30g，薏米30g，蓮子肉15g，大棗10片，小米5000g，糖少許。
制作:山藥切細，蓮子去核，紅棗去核。洗凈後用小米煮粥，加糖拌勻。
用法:每日兩次，空腹服用。
功效:健脾益氣。適用於脾胃虛弱、食欲不振、腹脹便溏、四肢無力、老年水腫、婦女帶下。
白術山藥粥的做法及註意事項
1，小奶鍋加適量水，置火上，大火加熱；
2.將山藥芡實粉與水混合；
3.鍋裏的水燒開後，把準備好的山藥芡實粉倒入鍋裏，快速攪拌均勻，順手加入幾塊冰糖。
4.水再次燒開後，用最小的火(保持妳的粥微沸的前提下)煮。不要蓋鍋蓋，不然容易溢出來。
白術的營養價值
白術的安胎作用與其抑制子宮收縮有關。白術的乙醇提取物和石油醚提取物對未孕小鼠離體子宮的自發收縮，以及催產素和益母草引起的子宮興奮性收縮均有明顯的抑制作用，且抑制作用隨藥物濃度的增加而增強，呈量效關系。
白術的醇提取物也能完全拮抗催產素對豚鼠妊娠子宮的緊張性收縮。白術的醇提取物對離體子宮有較強的抑制作用，而水提取物的抑制作用較弱。
山藥的營養價值
脾胃。山藥中能分解澱粉的澱粉糖化酶含量是蘿蔔的3倍。腹脹時食用，可促進消化，消除不適癥狀，改善脾胃消化吸收功能。是藥食兩用的佳品。
益肺止咳。山藥含皂甙和粘液，有潤滑潤燥作用，故益肺氣，養肺陰，治肺虛，久則痰多咳嗽；
預防心血管疾病。山藥幾乎不含脂肪，粘蛋白可防止心血管系統脂肪沈積，預防動脈硬化過早。山藥含有皂甙，能降低膽固醇和甘油三酯，改善高血壓和高血脂。
長壽。山藥能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。
減肥健身。山藥含有多種微量元素，富含維生素和礦物質，尤其是鉀，熱量相對較低。經常食用，有減肥健美的作用。
白術可以延緩衰老。
白術具有抗氧化作用。能有效抑制脂質過氧化，降低組織中過氧化脂質的含量，避免有害物質對組織和細胞結構和功能的損害，對抗小鼠和人紅細胞的自氧化溶血。
白術能提高1.2月齡以上小鼠紅細胞中SOD的活性，增強氧自由基的清除作用，減輕氧自由基對機體的損害，抑制小鼠腦內單胺氧化酶B的活性。白術水煎劑灌胃給藥4周，老齡小鼠可顯著提高全血GSH-Px活性，顯著降低紅細胞MDA含量。白術具有延緩老齡小鼠腎臟衰老的作用，能明顯改善老齡小鼠腎臟結構。
山藥具有特殊的保健功能。
根據現代科學分析，山藥最大的特點是含有大量的粘蛋白。粘蛋白是多糖和蛋白質的混合物，對人體有特殊的保健作用，能防止脂肪在心血管系統沈積，維持血管彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生；能減少皮下脂肪堆積；可防止結締組織萎縮，預防類風濕性關節炎、硬皮病等膠原性疾病的發生。
其中所含的多巴胺具有擴張血管、改善血液循環的重要作用，這種成分在治療中占有重要地位。但山藥皮中所含的皂甙或粘液中所含的植物生物堿，少數人接觸後會使山藥過敏、發癢，所以在處理山藥時應避免直接接觸。
保健|白術山藥粥的做法經常吃這種粥，有延緩衰老的好處。
白術具有健脾益氣、止汗安胎的功效。山藥有滋補強壯、助消化、斂汗止瀉的功效。白術和山藥的營養價值很高。那麽白術山藥粥怎麽做呢？下面簡單介紹壹下白術山藥粥的做法。常吃白術山藥粥有延緩衰老的好處。
白術山藥粥的做法
材料:山藥30g，薏米30g，蓮子肉15g，大棗10片，小米100g，糖少許。
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制作:山藥切細，蓮子去核，紅棗去核。洗凈後用小米煮粥，加糖拌勻。
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用法:每日兩次，空腹服用。
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功效:健脾益氣。適用於脾胃虛弱、食欲不振、腹脹便溏、四肢無力、老年水腫、婦女帶下。
白術的營養價值
白術的安胎作用與其抑制子宮收縮有關。白術的乙醇提取物和石油醚提取物對未孕小鼠離體子宮的自發收縮，以及催產素和益母草引起的子宮興奮性收縮均有明顯的抑制作用，且抑制作用隨藥物濃度的增加而增強，呈量效關系。
白術的醇提取物也能完全拮抗催產素對豚鼠妊娠子宮的緊張性收縮。白術的醇提取物對離體子宮有較強的抑制作用，而水提取物的抑制作用較弱。
山藥的營養價值
脾胃。山藥中能分解澱粉的澱粉糖化酶含量是蘿蔔的3倍。腹脹時食用，可促進消化，消除不適癥狀，改善脾胃消化吸收功能。是藥食兩用的佳品。
益肺止咳。山藥含皂甙和粘液，有潤滑潤燥作用，故益肺氣，養肺陰，治肺虛，久則痰多咳嗽；
預防心血管疾病。山藥幾乎不含脂肪，粘蛋白可防止心血管系統脂肪沈積，預防動脈硬化過早。山藥含有皂甙，能降低膽固醇和甘油三酯，改善高血壓和高血脂。
長壽。山藥能增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。
減肥健身。山藥含有多種微量元素，富含維生素和礦物質，尤其是鉀，熱量相對較低。經常食用，有減肥健美的作用。
白術可以延緩衰老。
白術具有抗氧化作用。能有效抑制脂質過氧化，降低組織中過氧化脂質的含量，避免有害物質對組織和細胞結構和功能的損害，對抗小鼠和人紅細胞的自氧化溶血。
白術能提高1.2月齡以上小鼠紅細胞中SOD的活性，增強氧自由基的清除作用，減輕氧自由基對機體的損害，抑制小鼠腦內單胺氧化酶B的活性。白術水煎劑灌胃給藥4周，老齡小鼠可顯著提高全血GSH-Px活性，顯著降低紅細胞MDA含量。白術具有延緩老齡小鼠腎臟衰老的作用，能明顯改善老齡小鼠腎臟結構。
山藥具有特殊的保健功能。
根據現代科學分析，山藥最大的特點是含有大量的粘蛋白。粘蛋白是多糖和蛋白質的混合物，對人體有特殊的保健作用，能防止脂肪在心血管系統沈積，維持血管彈性，防止動脈粥樣硬化過早發生；能減少皮下脂肪堆積；可防止結締組織萎縮，預防類風濕性關節炎、硬皮病等膠原性疾病的發生。