胃腸氣體的來源:
正常成年人每天在胃腸道內保留約100-150毫升氣體。氣體量增加，胃腸道脹氣就形成了。壹是空氣隨吞咽或飲水被吞入胃腸道；二是食物在腸道內被細菌發酵產生氣體；第三，氣體從血管擴散到腸腔。
胃腸氣體的排泄:
口腔分泌物是噯氣，肛門分泌物是失氣，大部分被腸壁吸收。
胃腸道脹氣的機制；
1.咽下大量空氣:吞咽可以咽下大量氣體；精神因素或某些胃腸疾病使唾液增多時，更多的氣體也可隨唾液吞入；喝大量水或飲料時，也容易咽下空氣。
2.腸道排空障礙:當腸梗阻或腸壁張力減弱時，腸道內可積聚過多的氣體和液體。
3.消化不良:含纖維素較多的粗糙食物可增加腸腔容量，影響正常蠕動，造成腹脹；長期應用廣譜抗生素會抑制腸道正常菌群，引起食物發酵產氣。
很多胃腸道疾病，還有肝膽胰、腹膜等疾病，都會產生胃腸道脹氣。
易引起胃腸道脹氣的產氣食物；
含澱粉高的產氣食物，如蘿蔔、土豆、紅薯、芋頭、南瓜、板栗等。，富含澱粉、糖和纖維素，再加上吃進去的肉，經過腸道細菌充分發酵後，會產生大量的硫化氫和氨。如果壹時無法排出，就會在腸道內堆積，造成胃腸道脹氣。
豆制品(包括豆腐、豆漿、豆腐腦等)中有幾種抗營養因子。)，其中兩個與胃腸道有關。壹種是胰蛋白酶抑制素，是壹種能抑制體內蛋白酶活性的物質。如果攝入過多，會影響蛋白質的消化，刺激胃腸道，引起惡心、嘔吐等中毒癥狀。另壹種是脹氣因素，可引起胃腸脹氣、腹瀉、消化不良。請參考豆制品的利弊。
中藥治療胃腸道脹氣(僅供參考)；
1.寒熱混合型:這是我臨床上遇到最多的胃腸道脹氣類型。癥狀:肚子很飽或腹部很飽，下午和晚上比較重，吃壹點就會有飽腹感；伴有口苦或口臭，或惡心、噯氣，胃脘怕冷，想入寒飲食但不敢，大便不暢或便秘或便溏，或多窒息(放屁)；舌苔為白色或黃色。治療:我經常用半夏瀉心湯加減，加上中藥促進胃腸排氣，效果很好。想請教胡醫生的中醫經驗，請看方法。
2.積食停滯:癥狀:腹部脹滿疼痛，腐臭吞酸(打嗝、酸臭味、吐酸水)，或厭惡食物氣味，或傲慢，大便氣味如雞蛋；舌苔厚膩，脈沈滑。治療:保和丸、山楂丸。
3.脾胃虛寒型:癥狀:胃脘飽脹，有時停，有時輕有時重，溫壓，熱飲熱食舒適，精神疲倦，食欲不佳；舌質胖淡或有齒痕，苔薄白，脈遲。治療:理中湯或厚姜半參湯。
4.濕熱蘊結型:癥狀:腹脹、惡心嘔吐、心中煩悶、口渴不願多飲、時有出汗、便溏、小便短赤；舌紅，苔黃膩，脈細。治療:王連普飲。
5.實熱內結:持續脘腹脹滿，或腹痛，或臍周疼痛，便秘，手足出汗，潮熱譫妄；脈沈實，或遲而強，舌苔黃燥或皸裂刺。治療:大承氣湯。註意:有些急腹癥(如腸梗阻)可以看到這種類型的癥狀，壹定要趕緊看急診或住院，以免耽誤病情。
食療:脹氣和疲憊
脹氣多是消化不良，胃腸運動緩慢引起的。患有胃炎和胃潰瘍的人經常會脹氣。下面介紹兩種食療，3-5天就能改善情況。
治療處方1: 15g炒谷芽，金桔(或橙餅)2-3片。
炒米芽有健脾理氣的作用，金桔有理氣和胃的作用。
制作方法:將金桔洗凈，搗碎，將炒好的米芽放入砂鍋中，加入200ml冷水，浸泡壹會兒，煮沸65，438+00分鐘後再加入金桔5分鐘，然後倒出藥汁，再加水65，438+0次，然後將兩種藥汁合並，加入少量糖作為茶。
這個減肥法任何人都可以用。
治療方二:檳榔12 g粳米60 g檳榔有消食化積、行氣的作用。
制作方法:檳榔洗凈，水煎，取汁去渣，粳米洗凈，加入藥汁中，用小火煮成粥。可以根據自己的口味加入少量的糖或鹽，按需食用，每天壹次，最好是早晚各壹次。
參考資料:
/default.aspx？MainUrl =/040711/11111380 . html
脹氣
1，發病機制和病因
胃脹的原因有很多，精神緊張、消化不良等，主要是胃動力不足。
2.臨床癥狀和危害
壹般飯後有飽腹感，噯氣，坐立不安，茶飯不思；
反復、長期的腹脹會導致胃炎、消化道潰瘍，甚至發展成胃癌。
3、常用藥物的危害
藥物治療主要是加強胃動力，但長期使用會造成人體依賴；
因為藥物是化學合成的，對人體有副作用。
4.日常生活和飲食註意事項
避免刺激性和對身體敏感的食物；飲食規律，細嚼慢咽，戒煙少喝酒；情緒穩定，放松，適量運動，勞逸結合。
5.關於營養產品調理的建議
■維生素C:具有抗氧化、解毒作用，緩解精神壓力；促進膠原蛋白的合成，增強胃動力。
■維生素B族:促進消化，加速人體新陳代謝；穩定情緒，減輕精神壓力，改善睡眠。
■復合維生素片:補充人體所需的維生素和礦物質，促進消化，加速人體新陳代謝；加速受損組織的修復；穩定情緒，減少精神壓力。
6.建議的給藥方法
■急需重點營養補充，服用3倍標示量直至癥狀緩解:維生素C、維生素B組。
■基本營養補充劑的正常需要，按照標示量服用:復合維生素片。
附:
脹氣可能是腸胃出了問題的癥狀。張著嘴咀嚼、邊吃邊說話、狼吞虎咽(同時吃下大量空氣)、邊吃邊喝湯(把胃裏的消化酶順著消化道沖下去)都有可能因為消化問題引起脹氣。消化不良和胃病也可伴有脹氣；食物過敏也可能是原因，使食物在結腸內發酵，產生氫氣和二氧化碳；糖類食物含有細菌，細菌是脹氣的主要來源。妳需要找出妳不能消化的東西，然後避免這些食物。生活壓力大，情緒緊張，消化酶缺乏等。，都可能引起脹氣。
家庭治療措施
以嗜酸細菌為例。
消化不良脹氣可以通過嗜酸細菌來改善，因為缺乏這些良性細菌是最常見的消化不良因素。開10膠囊，或者用壹勺粉配方。對牛奶結晶過敏的人可以改用不含牛奶的制劑。嗜酸菌也是相當安全的灌腸劑。剛開始可能會有輕微不適，但1小時左右就可以休息了。
●不直接搭配的食物。
食物搭配不好會帶來消化問題。比如蛋白質不是澱粉的好搭檔，蔬菜水果也是不好的組合。牛奶不宜與三餐同時使用，糖不宜與蛋白質或澱粉壹起使用。
●喝醋
在壹杯水中加入壹勺純蘋果醋，晚餐時抿壹口，幫助消化。早上起床也可以喝壹杯檸檬水，也有治療和清血的作用。
●嚼米湯
米湯、薏米粥對脹氣、排氣、燒心有效。加入5份水和1份大米(小米或大麥)煮10分鐘。蓋上鍋蓋，再燉50分鐘。過濾，冷卻，每天喝幾次。
●應避免的食物
脹氣的主要原因是消化系統不能吸收某些碳水化合物，豆類容易引起脹氣，卷心菜、西蘭花、洋蔥、菜花、全麥面粉、蘿蔔、香蕉也容易引起脹氣。
低攝入高纖維食物。
雖然高纖維食物有益健康，但壹些高纖維蔬菜和水果可能會增加排氣。如果想增加飲食中的纖維量來維持健康，應該從小量開始，讓腸道逐漸適應，這樣可以減少脹氣。
●服用木炭片。
活性炭可以有效去除過多的氣體。當妳感到不適時，立即服用5粒膠囊。但如果是服用其他藥物，要註意木炭顆粒吸收的不僅僅是氣體，還有藥物成分。同時也不要天天用，因為木炭的吸收性很強，可以吸收有用的營養成分。
●藥物的選擇
胃脹氣可以用胰酶治療；微量礦物質可用於腸道脹氣；制酸劑對排氣和脹氣無效。產氣過多時，可將新鮮檸檬榨成汁，用1.14升溫水灌腸，以平衡體內PH值。如果體內排氣持續幾天，可以用雙歧乳桿菌灌腸，幾個小時內就能緩解問題。
●少吃乳制品
如果妳有乳糖不耐癥，吃乳制品可能會脹氣。乳糖不耐癥患者腸道內乳糖酶不足，不能完全消化乳制品中的乳糖。有些人只能接受有限的數量和某些類型的乳制品。如果妳的醫生懷疑妳最喜歡的乳制品是問題的根源，妳應該減少劑量，看看脹氣的程度。
●細嚼慢咽
吃飯時，妳應該細嚼慢咽。吃飯時不要張著嘴咀嚼或說話，吃飯時要喝湯。它們容易引起消化問題和脹氣。
●如何熏豆
如果妳喜歡豆子，又不想脹氣，這裏有壹個解決辦法。豆子似乎失去了水中的大部分產氣物質。研究表明，將豆子浸泡12小時或用濕紙巾覆蓋24小時，可大大降低產氣化合物的含量。用高壓鍋煮，浸泡30分鐘後，這些化合物可減少90%。
其他療法
●使用胰酒精。
如果妳曾經做過腹部手術(例如，切除壹段腸)，使用胰酶將有助於消化食物。低血糖患者也需要胰酶原。飯後如果覺得飽，肚子咕嚕咕嚕響，脹氣或者排氣，也可以吃胰酶。
●鍛煉
運動對腸胃蠕動有好處，有助於消除脹氣。可以快走，可以做操。
●過敏測試
做壹個過敏自檢，看看自己是否對那些食物過敏。