黃精和枸杞是我們生活中常見的滋補佳品，功效相差不大，都有很好的補血益氣、潤肺益腎的功效，枸杞也有很好的改善貧血、明目的功效，對養肝也有很好的作用。黃精主要潤肺補脾虛，對脾胃虛弱無力的癥狀有很好的緩解作用，所以如果兩者搭配在壹起，
2燉黃精吃什麽好？可以選擇燉牛肉。
從食療的角度來說，牛肉有很好的補氣血的作用，而且含有大量的蛋白質，可以增強身體的抵抗力，增強身體抵抗外界疾病的能力。具體方法如下:
配料:嫩牛肉、黃精、蔥、姜。
練習:
1.牛肉洗凈，切塊，黃精洗凈，姜、蔥切段。
2.開火，加水燒開，放入牛肉塊，去血沫撈出。
3.將黃精、蔥、姜放入鍋中。
4.加入牛肉，味精，鹽，煨。
5.燉好後，加點料酒和香油，增加壹點香味。
3要不要嚼黃精？不推薦。
黃精雖然可以吃，但是不建議直接嚼黃精。首先，生黃精口感不太好，也有壹定刺激性。第二，熟黃精壹般都是曬制，不僅失去了很多味道，而且很硬，很難咀嚼。再說，如果嚼的話，也不會發揮多大的營養和藥用價值，還是不嚼的好。
黃精老人能吃嗎？是的。
老年人可以吃黃精。黃精是壹種滋補品，適合壹些體質較弱的人，可以增強身體抵抗力。老年人壹般體質差，免疫力差，適合吃黃精補中、健脾補腎，對腰膝酸軟、頭暈耳鳴也有壹定療效，可以服用。