重視食療是中醫康復的傳統。由於飲食不當，脾失健運，郁化熱，阻滯經絡，蒙蔽竅竅竅，也會引起腦梗塞。因此，腦梗塞恢復期應註意飲食，防止病情加重和復發。陰虛的人要吃甘寒的食物，如綠豆、小米等。陽虛的人宜吃甜食，如小麥粉、胡蘿蔔等；肝腎虧虛、頭暈的人應多吃白菜、黃瓜等蔬菜；便秘應吃高纖維食物，如蔬菜、水果；高血脂人群應避免食用動物內臟，少吃高脂肪、高膽固醇的食物，如花生等。註意定時定量，少食多餐，不宜用煎、炸、燒烤烹調；忌肥膩、甘、膩、辣、鹹等刺激上火、生痰之品；戒煙戒酒。
腦梗塞患者壹般可選擇以下輔助食療處方:
1，黑木耳6克，泡水，加菜或蒸食。能降低血脂，防止血栓形成，防止血小板聚集。
2、芹菜根5根，紅棗10，煎湯，棗湯，能起到降低血膽固醇的作用。
3.吃鮮山楂或用開水浸泡，加適量蜂蜜，放涼泡茶。如果腦梗塞並發糖尿病，就不要加蜂蜜。
4、生大蒜或洋蔥10-15g可降血脂，有增強纖維蛋白活性和抗動脈硬化的作用。
5、腦梗塞患者飯後食醋5-10毫升，有軟化血管的作用。
腦梗塞後遺癥患者的飲食處方
腦梗死發病壹年後，進入後遺癥期。這壹時期的恢復壹般比第壹年慢，程度會有所減輕，但通過可靠的藥物治療和飲食治療，仍可得到不同程度的改善。而且這壹時期的防治重點不僅要減輕後遺癥癥狀，還要註意防止復發。也就是腦梗塞患者的二級預防，這是非常重要的。預防腦梗死復發的常用藥物應包括:抗血小板聚集藥、活血化瘀藥。
(1)三味小米粥:取荊芥穗50g、薄荷葉50g、豆豉50g，加水煎煮取汁，去渣，加入小米150g(白色為佳)，視情況加入清水燉粥。65438+每天0次，空腹服用。適用於腦梗塞後言語障礙、精神嗜睡的患者。
(2)羊脂蔥花粥:取蔥花10g、姜汁、花椒、豆豉、粳米，加適量羊脂油和水燉粥。每天1次，連續服務10天。可用於預防偏癱。？
(3)五汁馬桶飲:取姜汁、蓮藕汁、梨汁、蘿蔔汁、白糖水和馬桶馬桶，放入瓶中，混合均勻，用炭火煮壹會兒。每日1次，空腹服用12 ml，溫開水送服。適用於筋骨虛弱、氣血不足的患者。
(4)大棗粳米粥:黃芪、幹姜各65，438±05g，桂枝、白芍各65，438±00g，加水煎煮取汁，去渣。取粳米100g，紅棗4枚，加水煨粥。粥做好後，倒入藥汁，拌勻。每天1次。能益氣通脈，溫經活血，治療腦梗塞後遺癥。？
(5)豆豉酒:將黑豆適量翻炒，倒入熱黃酒50毫升。趁熱吃吧。服用後，保暖覆蓋需要壹點汗水。用於治療腦梗塞後遺癥、產後腦梗塞、四肢麻木等。
(6)蚯蚓粉:將60克活蚯蚓放在新瓦上，用文火烘幹，磨成粉末，裝入膠囊。每天兩次，每次兩粒膠囊。適用於腦血栓、腦梗塞、偏癱。
(7)羊肚山藥湯:取65，438+0個羊肚，去筋膜，洗凈切片，加水煮沸至爛爛，再加入200g鮮山藥，煮至湯稠，以粥代之。適用於腦梗塞後體質較弱的人群。？
(8)烏骨雞湯:取1只烏骨雞，去毛去腸雜，洗凈切塊，加水和黃酒等量，用文火煨至骨脆肉爛。連續幾天吃肉喝湯。適用於腦梗塞後言語障礙、行走不便的患者。高血壓患者應同時服用降壓藥，並密切觀察血壓的變化。？
(9)黑豆湯:取大黑豆500克，砂鍋加水，煮至湯濃。壹日三次，每次15 ml，含口服和慢咽。適合說話別扭的人。
(10)蓖麻油飲料:取500 ml蓖麻油，加入100 ml黃酒，拌勻，靜置1天。每天1次。用開水溫服，慢慢服用，每次15 ml。用來治療偏癱。
(11)四味粳米粥:取天麻9克(布包)、枸杞15克、紅棗7枚、人參3克，加水煮沸，再用文火煎熬20分鐘左右。去掉天麻和棗仁，加入粳米50 ~ 100g燉粥。壹天兩次。用於治療腦梗塞後伴有高血壓的偏癱。？
(12)蒸羊頭:取1的羊頭，放在抽屜裏蒸，肉切片，調味食用。空腹分批吃。適用於腦梗、頭暈、手腳無力、消瘦的患者。？
(13)大豆獨活酒:取獨活60g，白酒1000ml，煎酒汁500ml。再炒30克黃豆，趁熱丟入酒中。120分鐘後，除渣。飯前溫服20毫升。腦梗塞後，舌強無語。？
(14)栗子桂圓粥:栗子10個(去殼肉)，龍眼肉15g，粳米50g，糖少許。先把栗子切成片，和大米壹起煮成粥，熟了放桂圓肉，吃的時候加壹點糖。可以做早餐，也可以隨時食用。補腎強筋通脈。可用於腦梗塞後遺癥的輔助治療。？
(15)枸杞羊腰粥:枸杞30g，羊腰子1，羊肉50g，粳米50g，蔥適量，五香粉適量。將羊腎、羊肉片、枸杞與調料混合，煮20分鐘，與大米壹起煮成粥。早上做早餐。益氣，補腎，通脈。可用於腦梗塞後遺癥的輔助治療。？
(16)荊芥小米粥:荊芥穗、薄荷葉各50克，豆豉、小米各150克。先將荊芥穗、薄荷葉、豆豉煮沸，去渣取汁備用。然後將小米加入藥汁中，加入適量的水，煮成粥。每天1次，空腹吃飯。
滋腎祛風。可用於腦梗塞的輔助治療，如言語不暢、精神困倦、口眼歪斜等。？
(17)地龍桃花餅:幹地龍30g、紅花20g、白芍20g、桃仁20g、當歸50g、黃芪100g、川芎10g、玉米粉400g、面粉100g、糖適量。將幹燥的地龍用酒浸泡脫腥，幹燥後磨成粉末；將紅花、赤芍、當歸、黃芪、川芎加水煎煮兩次，取汁備用。將玉米粉、面粉、地龍粉、白糖混合均勻，與藥汁混合，制成20個餅；桃仁去皮去尖，打碎，略炒，均勻地放在餅上，籠蒸(或烤箱烤)。作為主食。益氣活血，化瘀通絡。適用於腦梗塞後遺癥、氣虛血瘀、脈細、四肢無力、舌質紫暗、有瘀斑、脈細澀等。
(18)北芪燉南蛇肉:黃芪60g，南蛇肉200g，生姜3片。將蛇肉洗凈，與黃芪、生姜同燉，加入油和鹽調味。喝湯吃肉。益氣通絡。適用於氣虛血瘀、脈絡不通、口眼歪斜、嘴角流涎、語言障礙、半身不遂、四肢麻木等。？
(19)天麻燜雞:母雞1只(約1500g)，天麻15g，水發香菇50g，雞湯500ml，調料適量。天麻洗凈，切片，放入碗中，放入抽屜中蒸10分鐘，取出；去骨雞肉，切成3厘米見方的塊，放入油中焯壹下，撈出備用。用油炒香蔥姜，加入雞湯和調料，倒入雞塊，小火煨40分鐘；加入天麻片，5分鐘後澱粉勾芡，淋上雞油。隨餐食物。平肝熄風，養血安神。適用於肝陽上亢引起的頭暈頭痛，風濕引起的四肢麻木酸痛，腦梗塞引起的癱瘓等。
2.膽結石患者的飲食選擇和註意事項:
(1)選擇魚、瘦肉、牛奶、豆制品等蛋白質質量高、膽固醇含量相對較低的食物，控制肝、腎、腦或魚等食物的攝入。
(2)保證新鮮蔬菜和水果的供應。綠葉蔬菜可以提供必要的維生素和適當的纖維素，應該保證。酸奶、高山植物、糙米等食物也對患者有益。
(3)減少脂肪、動物脂肪等動物性脂肪的攝入，適當增加玉米油、葵花油、花生油、大豆油等植物油的攝入比例。
(4)忌辣椒、咖喱、芥末等辛辣食物，忌酒、咖啡、濃茶。
3.脂肪肝的治療處方可以根據不同的情況來選擇。
1、何首烏粥:何首烏洗凈、晾幹、打碎備用。將粳米50克、大紅棗2枚用600毫升清水煮成粥，加入何首烏粉20克攪拌均勻，文火煮開，早上空腹服用。
2、玉米粥:開水中放入幾瓣大蒜，煮至微軟，加入玉米面糊拌冷水，* * *煮成粥，早晚食用。
3、紅豆鯉魚湯:鯉魚1，洗凈，與紅豆150克混合，玫瑰花6克，用水煮* * *至熟，用花調味，分2-3次服用。
4、脊骨海帶湯:海帶絲、動物脊骨各適量，調料少許。海帶絲洗凈，先蒸熟；將動物脊骨放入湯中燉，待湯水燒開後撇去泡沫，放入海帶燉爛，加入鹽、醋、味精等調料。
4.緩支持食療處方
1，姜汁半勺，焦糖壹勺，每日服用2-3次。
2.取1柚子，去皮，剝去內層白膜，切碎，放入有蓋的碗中，加入適量麥芽糖，隔水蒸熟，每日早晚各服壹勺。
3.白果和甜杏仁1份，胡仁和花生仁2份，磨成粉，混合均勻。每天早上取20克，加1個雞蛋，放在小碗裏煮半年。
4.入冬前，每晚睡前取生核桃仁1-3片，生姜1-3片，嚼碎，吞服3個月。
5.生蘿蔔250克，鮮蓮藕250克，梨2個，切碎絞汁，汁中加蜂蜜250克。每日兩次，每次1勺，開水沖服。
6.貝母5克，冰糖15克或百合30克，蜂蜜1勺，與梨同蒸，汁同服。