英文名:Mint
別名:薄荷、薄荷、魚香草、丹參、豆瓣菜等。
科和屬:
域:真核域
領域:植物界中的植物界
門:被子植物木蘭門
綱:雙子葉木蘭亞綱
目的:唇形科唇形科。
科:唇形科
屬:薄荷屬的薄荷。
分發:
它首先產於歐洲、地中海地區和西亞。目前主要產地有美國、西班牙、意大利、法國、英國、巴爾幹半島等。，而中國大部分地方，如雲南、江蘇、浙江、江西都有產。
在中國:廣泛分布於中國各地。中國是薄荷油和薄荷醇的主要出口國之壹。
世界上:廣泛分布於北半球的溫帶地區，少數分布於南半球。
種類
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世界上大約有30種薄荷屬植物。薄荷含25種，除了少數壹年生植物，大部分都是有香味的多年生植物。目前主要產地是美國，最好的薄荷產於英國。莖長約90厘米，多毛的葉子呈鋸齒狀，花頂生，有紫色、白色和粉紅色的穗狀花序。國內有12種，野生的有椒蓮、薄荷、留蘭香、薄荷等。
壹個傳說是...
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傳說薄荷原名來自希臘神話。哈迪斯愛上了美麗的仙女曼西，哈迪斯的妻子珀爾塞福涅非常嫉妒。為了讓守護者忘記曼西，珀爾塞福涅把她變成了壹棵不起眼的小草，長在路邊，任人踐踏。但堅強善良的曼西化為小草後，卻有壹種舒服、清涼、迷人的香味，越是被碾壓、踐踏，越是堅強。雖然她已經變成了壹棵小草，但是被越來越多的人喜愛。人們稱這種草為薄荷。羅馬人和希臘人都喜歡薄荷的味道。在節日裏，他們還會在身上佩戴薄荷紡織花環。埃及人用成袋的薄荷、茴香和茴香作為稅收。美國印第安人會用薄荷來治療肺炎。薄荷有很強的殺菌和抗菌作用。經常喝可以預防病毒性感冒和口腔疾病，口氣清新。用薄荷茶汁漱口可以防止口臭。薄荷茶霧蒸面也有收縮毛孔的作用。用茶葉浸泡過的葉子敷在眼睛上會感覺涼爽，可以緩解眼睛疲勞。據說薄荷還有壹個名字叫“眼子草”，可以用來治療眼疾。
功效
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薄荷制品(薄荷醇和薄荷油)具有特殊的香味、刺激感和清涼感，主要用於牙膏、食品、煙草、酒、清涼飲料、化妝品和肥皂的加香。廣泛應用於驅風、防腐、消炎、止痛、止癢、健胃的藥物中。全草入藥，具有發汗、疏散風熱、止癢的功效，適用於感冒、發熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風火紅眼、風疹、皮膚瘙癢、疝氣、痢疾、淋巴結核等。外用有輕微止痛作用，用於神經痛。中國壹直是薄荷醇和薄荷油的出口大國，產品在國際市場上享有盛譽，出口到幾十個國家和地區，外匯收入可觀。薄荷生長期根系在土壤中分泌的物質具有抑菌作用，對棉花枯萎病、猝倒病、薊馬、蚜蟲等幾種主要的棉花病蟲害有明顯的抑制作用。，特別是對棉花枯萎病，所以在重病棉區可以進行薄荷-棉花輪作。
形式
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第壹，根
生產中栽培的薄荷真正吸收的是大量的須根種植在地上垂直莖的埋藏部分和地下根莖節上。這些根的深度約為30cm，表土約為15 ~ 20 cm。此外，在株間濕度較高的條件下，地上垂直莖的基節和節間也會生長許多氣生根。在天氣幹燥的情況下，這些氣生根會自行死亡，所以對薄荷的生長發育影響不大。
第二，梗
1.地上莖
薄荷的地上莖分為兩種，壹種叫直立莖，方形，顏色因品種而異，有青色和紫色。它的主要功能是附著葉片，產生分枝，連接根與葉，將根系吸收的水分和養分從土壤中輸送到葉片中，同時將葉片光合作用的產物輸送到根的傳導通道中，根有節和節間，葉片附著在節上，分枝生長在葉腋中。莖表面雖有少量油腺，但精油含量很少(鮮莖出油率為0.001% ~ 0.004%)。另壹種叫匍匐莖，是地面以上垂直莖的基節上萌發芽，水平生長而成。上面還有節和節間，每個節上有兩個相對的芽鱗和潛伏芽，在地上爬行生長。有時，頂芽繼續生長壹段時間後，頂芽鉆出地面，萌發出新的幼苗。有些匍匐莖頂芽直接萌發發育成葉片，向上長成枝條。匍匐莖的顏色、數量、長度和粗細往往因品種和生長條件而異。
2.地下莖
又名地下根莖，形似根，故常被稱為種子根。通常，當地上部分的垂直莖長到壹定高度(約8節)時，根莖開始在淺層土壤中的莖基部生長，然後逐漸生長增大。第壹次收獲後，這些地下根莖在適宜的水分條件下發芽出苗(即二刀苗)，生長到壹定階段後又長出新根，成為秋播的材料。地下根莖上也有節和節間，節上生長須根。每個節上還有兩個相對的芽鱗和潛伏芽。水平分布範圍可達30cm左右，垂直埋深較小，大部分集中在土壤表層10cm範圍內。實驗表明，在自然條件下，地下根莖沒有休眠期，即在壹年中的任何時候，只要土壤溫度和水分適宜，地下根莖都可以萌發並繼續生長，長成植株。
水和養分儲存在地下根莖中。在適宜的條件下，它們能夠萌發生長成新的植株，基本上能夠保持該品種原有的形態和優良性狀。因此，它是生產中用於再生產的主要部分。
第三，樹葉
薄荷葉以相反的方式附著在莖節上。鋸齒葉的形狀、顏色、厚度、葉表面狀況和密度因品種、生長期和生長條件而異。壹般來說，葉子的形狀是橢圓形和卵形。葉子的顏色有綠色、深綠色和灰綠色。
薄荷的葉子不僅是光合作用的器官，也是儲存精油的主要場所。油腺(儲油結構)在葉片上下表皮的分布多於下表皮。單位葉面積的油腺數量因品種不同而異，還與植株的生長期、葉齡、葉位有關。某壹葉區的油腺密度越高，含油量越高。葉片中精油的含量占全株總含油量的98%以上，但對於每片葉片來說，其含油量與環境條件、栽培技術、品種、葉位、葉齡密切相關。根據測定，植株上部葉片的含油量自下而上逐漸增加。
單位面積產油量首先取決於單位面積葉片數、葉面積大小和含油量(油腺密度)。因此，如何增加葉片數量，減少和延緩葉片脫落，防治病蟲害成為薄荷生產的重要環節。
第四，分支
薄荷的枝條是由主莖葉腋內的潛伏芽長出的，對生葉也附著在上面。不同品種的分枝能力不同。同時，分枝數、分枝長度和分枝節與田間種群密度和試管培養措施有關。壹般來說，隨著田間群體密度的增加，單株分枝數減少，分枝節數增加。栽培條件差，特別是缺肥缺水，也會影響分枝。因此，栽培中如何根據品種的分枝習性、土壤肥力、施肥水平等條件，控制合理的田間密度，是獲得高產的重要措施之壹。
動詞 （verb的縮寫）花、果實和種子
薄荷有較小的花。花萼基部組合成鐘形，上部有五個三角齒；花冠淡紅、淡紫色或乳白色，基部四裂片合生；正常花有四枚雄蕊(部分品種無雄蕊或僅有痕跡)，著生於花冠壁上；壹個雌蕊，花柱頂端分為兩部分，伸出花冠。正常的花(即既有雌蕊又有雄蕊的花)較大，雄蕊不露或只留痕跡的花較小。
在自然生長的情況下，每年開花壹次。在人工栽培條件下，壹般壹年收獲兩次，開花兩次(部分品種和部分地區除外)，花期因品種和地區而異。
壹天中的開花高峰經常隨著氣候條件而變化。如果天氣好，壹般是早上6:00-9:00，陰天或雨天順延，下午閉館。
壹般來說，薄荷的自花授粉是不能結實的，必須靠風或昆蟲的異花授粉才能結實。通常從現蕾到開花大約需要10 ~ 15天，從開花到種子成熟大約需要20天。結實率因品種和環境條件而異。壹朵花最多可以結四粒種子，並儲存在壹個鐘形的花萼裏。果實小堅果，長圓形，橢圓形，種子很小，淺褐色，重量只有1g左右，每公斤種子可達500萬粒左右。
化學成分:
鮮葉含揮發油0.8~1%，幹莖葉含1.3~2%。該油的主要成分是薄荷醇，含量約為77-78%，其次是薄荷酮，含量為8-12%，還含有乙酸薄荷酯、莰烯、檸檬烯和異薄荷酮。鮮莖葉含揮發油約1%，幹莖葉含油1.3%-2%。該油主要含有約77%-87%的l-薄荷醇，其次是約10%的l-薄荷酮。此外，它還含有異薄荷酮、胡薄荷酮、乙酸癸酯、乙酸薄荷酯、苯甲酸薄荷酯、α-蒎烯、戊醇-3、β-蒎烯、β-thu。此外，葉片還含有許多遊離氨基酸，如蘇氨酸、丙氨酸、谷氨酸和天冬酰胺。據說它含有樹脂和少量的單寧和迷叠香酸。還有多種黃酮類化合物。
化學鑒定:
(1)取本品葉粉少許，稍加升華得油狀物，迅速加入2滴硫酸和少許香蘭素結晶使其由黃色變為橙色，再加入1滴水使其呈紫色。(薄荷醇)
(2)取本品0.5g，加入5ml石油醚(60-90℃)，密封，搖勻幾分鐘，靜置30分鐘，過濾濾液取樣，以薄荷醇為對照，制成每毫升含2mg的對照溶液。分別點樣於矽膠G薄層板上，以苯-乙酸乙酯(19:1)為展開劑，展開，取出幹燥，噴入2%香草醛硫酸試液，於98℃加熱2-5min。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，出現玫瑰紅色斑點。
日常使用
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1，用於風熱感冒，熱病初起。本品常用於疏散風熱，故初用可治風熱感冒或溫熱病。
治頭痛發熱，微惡風寒者，常與銀華、連翹、牛蒡、荊芥等配伍，如銀翹散。
2、用於頭痛、目赤、咽痛。本品清淡升陽，芳香開竅，善散上焦風熱，清頭目，利咽喉。治療風熱發作、頭痛、目赤，
與桑葉、菊花、荊條同用。治風熱壅滯，咽喉腫痛，常與桔梗、甘草、僵蠶、荊芥、防風同用。
3、用於麻疹、風疹瘙癢。本品質輕，有疏散風熱、散毒透疹之功。用於治療風熱，不能透麻疹。常與蟬蛻、荊芥、牛黃同用。
梆子、紫草等。，如Tourash湯；風疹瘙癢，可與苦參、白鮮皮、防風同用，祛風透疹止癢。
4、用於肝郁氣滯，胸悶脅痛。本品入肝經，可疏肝解郁。常與柴胡、白芍、當歸等藥配伍，治療肝郁氣滯。
胸痛，月經不調，如逍遙散。
5.此外，本品芳香腥臭，還可用於治療夏季因感覺空氣潮濕汙濁而引起的腫脹、腹痛、嘔吐、腹瀉。常與藿香、飛機草、扁豆同用。
用法用量:水煎服，3 ~ 6g還是以後下去比較好。其葉長於發汗，莖有理氣之意。
註意事項:本品芳香刺鼻，發汗耗氣，體虛多汗者不宜服用。
藥理:含揮發油，主要為異薄荷醇、1-薄荷酮和薄荷酯。
口服薄荷油可刺激中樞神經系統，擴張皮膚毛細血管，促進汗腺分泌，增加散熱，起到發汗解熱的作用；薄荷油能抑制胃腸平滑肌的收縮，對抗醋酸膽堿，表現解痙作用；薄荷油能促進呼吸腺分泌，對呼吸道炎癥有治療作用；在體外，薄荷煎劑對單純皰疹病毒、森林病毒和腮腺炎病毒有抑制作用，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、乙型鏈球菌、卡氏球菌、腸球菌、福氏誌賀氏菌、炭疽桿菌、白喉、鼠傷寒沙門氏菌、綠膿桿菌和大腸桿菌有抑菌作用。外用薄荷油可以刺激神經末梢的冷感受器產生冷覺，反射性地引起深層組織和血管的變化，起到消炎、鎮痛、止癢的作用。
著名學者的論述
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①《綱要》:薄荷，辛散，涼清，專治祛風熱。所以頭痛頭風眼咽喉舌病小兒發熱瘰癧疥瘡為主要用藥。
2《本草經》:薄荷，味苦無毒。交感肺，肺合皮毛，苦心合火化，主血脈，主熱，凡陽，臟腑也。賊有傷寒，其邪在表，發汗可解表。風致藥既辛又溫，故能祛邪控邪。辛味清，故治腹脹，霍亂。“食療”被引為能除心中之熱，故建議驚風風熱之小兒引經、引藥。刺鼻香隔以接關節，故驅賊汗出則風泄汗出。不是脾胃藥，呆在家裏吃很安全。上升的自然也難以控制真氣；疲勞屬於虛，不散則可解，三治皆非。那些聰明的人應該被分開。還有:患者初起不宜服用，因為出汗多，表現氣虛。如果是肺虛感冒引起的咳嗽，則不宜服用，宜補宜治。陰虛的人發燒不宜服用，出汗會耗盡津液。不要拿腳氣傷寒，因為它的主病屬於脾。血虛頭痛，不像其他補血藥物，是沒有的。小兒因食傷而體熱不可得，小兒因營養不良而體熱不可得。被診斷為氣虛的痤瘡患兒，即使剛開始發燒也不宜使用。
(3)“藥意”:薄荷，味辛，能散，性涼清，益於六陽會通，消諸熱之風邪。取其尖輕之性，善頭面，用之治失音，治口牙，清咽。以川芎達頂，導滯熱。取其香助竅，善行肌表，用其消水腫，祛肌熱，除腰疼，引表藥入營，解氣滯。
4《新版本草》:薄荷，不是特別擅長祛風除濕嗎？特別擅長解郁，用香附解郁，不用薄荷解郁。薄荷入肝膽，善解半表半裏之邪，較柴胡清淡清透。
⑤《本草求真》:薄荷，味辛涼，專作用於肝、肺。故書中辛味可散，但適用於頭痛、頭風、發熱惡寒，辛味可通絡，而治心中邪氣、痰結:寒能清熱，但對咽喉、口眼、耳、癖疹、癤子、發熱、骨蒸、出血有奇效。是基於古代黨的自由，作為開郁散氣的工具；驚厥、癲癇的孩子可以以此為風向標；腸風血痢，以為是散氣清利之法，不敢多用，只點兩三分，怕泄真耳。
⑥《續經》:吐則飽脹減，息則宿食，即不減也要寬以待之，理氣消郁降。為什麽要從mint拿？不知道薄荷涼不涼，好像是豆蔻壹代。本來可以寬大為懷，合情合理，對關心健康的人也有幫助。特別香濃，不像豆蔻壹代，重要的是分配，而不是治耳朵。如果邪氣留在食物裏，還是根在表裏，那就不是薄荷解其結，起其根在外，那麽如何從表裏消除邪氣呢？
⑦《西方醫學經驗》:薄荷味辛，清，香，性平。它的力量可以從內深入筋骨，從外到達肌面，發散臟腑，運行經絡，使人出汗。是適合熱病出汗者的重要藥物。若少用，亦善調和內傷，治肝氣、膽火郁結疼痛，或肝風內動，突發癲癇、驚風、癰腫、頭痛、眼痛、鼻竇、鼻塞、驟痛、咽痛、肢體痙痛，凡因風火郁結、熱所生之癥，皆可治。初起外感的痢疾也要用。祛外邪就是清腸內熱，痢疾容易痊愈。它還擅長消毒殺菌和驅邪。所有霍亂病例也是重要的藥物。因其味辛涼，善表癖疹，止皮膚瘙癢，常用於兒科。薄荷用於熱病出汗，麻黃也用於傷寒出汗。根據薄荷的原名，它被用作蔬菜而不是藥物。《經典》、《別錄》中沒有收錄，直到唐代才列為藥物，這是因為《傷寒論》中的當事人沒有使用薄荷。但如果仔細考察《傷寒論》的方劑，確實有應該用薄荷的方劑，因為當時的藥裏並沒有包括薄荷，也就是那些在用薄荷的時候不得不改用其他藥物的方劑。盡量服用傷寒的方子，如麻杏石幹湯中的麻黃，用薄荷代替。鈣馬星石幹湯，它原本是用來治療汗而不實，雲而不實，但它仍然有熱。有熱仍用麻黃者，服其清肺平喘。但麻黃能清肺平喘，薄荷也能清肺平喘(薄荷性味辛，能克制肺氣，善於搜肺風)。如果用麻黃治熱，為什麽不用薄荷治涼熱？再比如湯裏有葛根的地方，也可以用薄荷代替；葛根元發表陽明在經脈之熱。葛根沒有薄荷涼，發表力也遠不如薄荷，那為什麽要用葛根當薄荷呢？司非又回到了那句老話。沒備藥的時候，古人開的方子不可能十全十美，也沒有別的辦法，情況有限。
⑧本草正義:編刻本草經典，名為薄荷蘇，確實可信。《唐本草》稱，也以蘇為例。但寒氣能散風熱，絕非溫藥，故稱辛涼為潔古。其主要適應癥為“唐本”，指賊風、傷寒、口臭、腹脹、霍亂、消化不良、脹氣，均與紫蘇相似，但味辛涼，與溫散者略有不同。風熱生瘡外治:煮汁敷消腫散，涼入肌膚，立即止痛。薄荷營養豐富，春夏兩季都可以帶著嫩莖食用。炒著吃或用開水冰鎮著吃都很香很好吃，尤其是夏天和它嫩嫩的葉子等蔬果壹起喝。是祛暑化濁的好蔬菜。也可以吃冷炒肉絲、勺汁、餡料等。，和其他蔬菜壹樣。夏季薄荷茶也有獨特的風味。先用開水泡茶，然後把茶葉倒掉，在熱水中加入新鮮薄荷葉，加入開水，泡幾分鐘，加入白糖。味辛涼，還能治內熱、外感、頭痛、頭暈。古人早就說過，“久食補腎，祛邪解毒，除口臭，使人有香清之感。”在南京的壹些居民區，房前屋後經常種植薄荷。居民常取其葉或嫩芽，或炒或煲湯，清熱化濁，既可食用，又可觀賞。薄荷可作為低濕度園林的地被和花境觀賞栽培，覆土快，病蟲害少，值得推廣應用。
工業用途
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1，食品添加劑
在壹些食物、糕點、糖果、酒、飲料中加入少量薄荷香精，會有明顯的芳香宜人的清涼氣味，能促進消化，刺激食欲。
用作食品添加劑的糖果糕點主要有清涼薄荷糕、健胃八寶糕、薄荷糖、紅糖、口香糖、潤喉糖等。使用薄荷制品的酒類和飲料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷提神飲料和具有解酒作用的薄荷蜂蜜水。
2.煙草調味劑
在烤煙中加入薄荷醇，可以明顯減弱煙草的刺鼻味道，變得溫和優雅，適口性更強，更適合女性和老年人。
3、日化調味殺菌劑
廣泛應用於牙膏、牙粉、漱口水等口腔清潔產品中。
也用於冷霜、剃須膏、須後水、花露水、香水、香皂、洗面奶、面膜、洗發水、洗手液、沐浴露、防曬霜等護膚化妝品和洗滌用品。
在空氣清新劑、衛生殺菌、殺蟲劑、毛巾、衛生巾、除臭殺菌鞋墊、保健內衣、床上用品等家居衛生用品中添加適量薄荷油，不僅具有清涼芳香的功效，還具有殺菌消毒的奇妙效果。
醫療用途
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1，藥理作用
對神經的刺激和抑制作用:薄荷類產品具有刺激中樞神經系統的作用，使皮膚產生燒灼感和冷感，同時抑制和麻痹感覺神經末梢；因此，它可用作抗刺激劑和皮膚刺激劑。不僅對皮膚瘙癢有抗過敏止癢作用，對神經痛、風濕性關節痛也有明顯的緩解和止痛作用。
消炎抗菌作用:薄荷類產品對蚊蟲叮咬有脫敏、消炎、抗菌作用；對上呼吸道感染也有明顯的鎮咳、抗炎、抑菌作用；對痔瘡、肛裂有消腫、止痛、消炎、抗菌的作用；
健胃祛風作用:含薄荷制品的方子在口腔中對味覺神經和嗅覺神經有興奮作用。可刺激口腔黏膜，促進口腔唾液分泌，增進食欲，增加胃黏膜供血，改善消化功能。有利於治療消化不良，緩解腹脹和停滯感。它也可以用來治療打嗝和痙攣性胃痛。此外，薄荷還有很好的驅腸風作用，可以減少腸道膨脹，松弛腸道肌肉蠕動，緩解腸疝疼痛。
香味和調味的作用:主要是利用薄荷特有的清涼宜人的氣味來掩蓋和改善壹些有異味、難以下咽的藥物的不適感。
2、醫學之道
在醫學上使用薄荷產品主要有三種方式:
中草藥湯劑或中成藥處方中使用幹薄荷葉或全薄荷；
中成藥或西藥配方中使用薄荷腦或薄荷片；
中西藥物配方中使用薄荷油或精油；
3.藥品分類
以薄荷腦和油為主要成分或配方的中西藥主要可分為內服、外用和註射三大類:
內服藥主要有:任丹、十滴水、藿香正氣水、止咳糖漿、解痙止痛酊、胃痛寧口服液、保喉片、潤喉片等。
外用藥主要有:清涼油、紅花油、白花油、風油精、痱子水、止癢冷凝液、止癢水、痱子粉、爐甘石搽劑、無極軟膏、皮炎平軟膏、祛濕止痛軟膏、鼻臭。
註射劑主要包括:復方薄荷註射液、復方鹽酸利多卡因註射液等。
★ 4.毒副作用
薄荷醇和油對哺乳動物有很強的麻痹作用。如果過量服用，會導致呼吸麻痹和死亡。因此，藥物使用劑量不得超過規定的限量(除藥用外，壹般不超過每人每天2mg/kg體重)。
應用前景:
隨著社會的進步和人民生活水平的不斷提高，薄荷系列產品將會得到廣泛應用。近十年來，含有少量薄荷醇和油脂的洗發水、沐浴露、香皂等產品受到人們的青睞。用薄荷精油來鎮靜神經、消除疲勞的芳香療法逐漸流行；特別是薄荷醇及其衍生物、絡合物-水楊酸薄荷酯、鄰氨基苯甲酸薄荷酯等薄荷系列新產品，也已廣泛應用於防曬化妝品、生發精華、去皺霜、乳液、疤痕平，以及壹些減肥保健品中。
此外，根據國外最新醫學研究結果，中國生產的薄荷油具有獨特的抗癌作用。
申請進度:
1，抗癌:據英國廣播公司報道，英國科學家近日發現，中醫中壹種常見的薄荷葉對治療癌癥有特效。薄荷葉可以阻止癌癥病竈血管的生長，使癌癥得不到血液供應，最終“餓死”而死。英國索爾福德大學的教授說，他希望用薄荷葉制成的藥物能盡快進入臨床應用。
2.抗病毒:陳祖繼等人指出薄荷煎劑可抑制單純皰疹病毒感染，但增加感染量無抑制作用。國外有報道，薄荷水提取物對單純皰疹病毒、痘苗病毒、塞姆利基森林病毒和流行性腮腺炎病毒有抑制作用，但對流感無作用。
3.促進透皮吸收:國外研究表明薄荷腦能顯著促進對乙酰氨基酚、曲安奈德的透皮吸收，增加柴胡的生物利用度，顯著促進對乙酰氨基酚的透皮吸收。這種促進透皮吸收的作用可能是由於薄荷醇通過改變角質層脂質的結構來改變藥物的透皮滲透性。
4.抗菌消炎:王巍等人用氣相色譜-質譜分析了薄荷精油的成分。在鑒定的265，438+0個成分中，異佛爾酮(465，438+0.22%)、β-石竹烯(65，438+00.065，438+0%)和斯巴達醇(2.89)。采用瓊脂擴散法和微量肉湯稀釋法研究了薄荷精油的抗菌活性。結果表明，枯草芽孢桿菌和變形桿菌的抑菌圈最大。
5.對中樞神經系統的作用:研究表明，皮下註射薄荷醇能以劑量依賴的方式促進小鼠的活動，這可能與多巴胺有關。動物實驗表明，薄荷醇對大腦有保護作用。薄荷油和薄荷油均有中樞抑制作用，能明顯延長戊巴比妥鈉誘導的睡眠時間。薄荷醇與戊巴比妥的中樞抑制作用存在量效關系。
禮儀:
薄荷是芳香植物的代表，品種很多，每壹種都有清涼的香味。顏色有白色、粉色、淡紫色等。，低調而不張揚，形成了唇形科獨特的花莖。
花語:壹個有美德的人
送禮禮儀:在幾個陶瓷花盆裏種上幾種薄荷苗，放在木箱裏作為禮物。如果妳能在每盆花旁邊插入壹個標簽，標明薄荷產品。
種，效果會更好。
食療:薄荷具有藥用和食用雙重功能。主要食用部分是莖和葉，也可以榨汁食用。在食用上，薄荷可用作調味劑、香料、酒和茶。
1.薄荷粥:鮮薄荷30g或幹薄荷15g加清水1l，中火煎至0.5l左右，冷卻後取出薄荷留汁。用150g梗米煮粥。粥好了，加入薄荷湯和少許冰糖，煮開。
功效:清新爽口，疏風散熱，開胃助消化。
2、薄荷豆腐:豆腐2塊，鮮薄荷50克，鮮蔥3根，加2碗水煎，煎至水減半，即趁熱食用。
功效:可治療感冒、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕。
3.薄荷雞絲:雞胸肉150g，切成細絲，加入蛋清、澱粉、鹽拌勻備用。150克薄荷梗洗凈並切成相同的部分。鍋中油加熱至五成熱，將拌好的雞絲倒入油中。另起鍋，放入底油，放入蔥姜末，放入料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精，撒上花椒油。
功效:消火解暑。
4、薄荷糕:取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，糖25克，桂花少許。將綠豆煮至熟透，再加入糖、桂花、薄荷葉碎做成餡備用。把糯米燉好，放在盒子裏晾涼，然後用糯米裹住豆瓣醬，用木槌碾碎。
功效:清涼，祛風散熱，清咽利喉。
5、鮮薄荷鯽魚湯:1條活鯽魚，切幹凈，用清水煮熟，加入1根蔥，1片姜，鮮薄荷20克，燒開水放調料和油鹽，湯和肉壹起吃。每天吃1次，持續3 ~ 5天。
功效:可治小兒久咳。
6、薄荷湯將薄荷葉清洗幹凈，切碎，用開水燙壹下，放少許鹽和香油。
功效:解毒降火。
7、薄荷涼茶:新鮮薄荷葉少許，洗凈，沸水沖泡，加入適量白糖，自然冷卻。每天喝3 ~ 5杯，喝完會感覺舒服，精力倍增。
8.薄荷冰:鍋中燒開4碗水，加入薄荷煮5分鐘，放涼。冰箱裏放薄荷水，凍成冰粒。當妳喉嚨痛或口幹的時候，拿些冰粒在嘴裏咀嚼，可以讓妳的喉嚨變涼。薄荷酒取薄荷油10g，米酒50ml，黃酒50ml。將薄荷油與米酒、黃酒混合，早晚空腹飲用。
9、薄荷茶:用薄荷葉泡茶，浸泡方法與普通茶葉相同，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。
10另外，薄荷的莖葉有特殊的香味，可以用來制作口香糖、牙膏等。，並有提神瀉火的功效。
11.薄荷可用於釀造蜂蜜，其蜂蜜呈深琥珀色，具有強烈的薄荷特殊氣味。具有很高的藥用價值。