目錄
驚蟄養生喝什麽茶
驚蟄南方吃什麽食物
驚蟄節氣要註意什麽
驚蟄養生喝什麽茶
玉蝴蝶茶
茶料：胖大海、玉蝴蝶(木蝴蝶)、甜葉菊。
食效：清咽利喉、清肝明目。
適宜人群：咽部不適者，經常感覺眼幹咽燥的上班族。
泡茶要把握藥味、用量及服法
桔梗菊花茶
茶料：胖大海、甘草、桔梗、金銀花、菊花。
食效：清咽利喉、止咳化痰。
適宜人群：急、慢性咽炎患者及咽部不適者。
壹般而言，泡茶選單味中藥最好，因治療或病情等的需要，可以配方使用，但選藥最多4~5味，藥味太多則失去泡茶意義。泡茶中藥的用量因藥和用途而異，壹般而言，鮮品藥用量宜大，幹品宜小;養生保健時用量宜小，治病療疾時量宜大。比如陳皮，鮮品可用至12~20克，幹皮6~10克即可;白茅根作為清火保健藥，每次用10克，而治療血熱引起的出血證則需30~50克。此外，飲用藥茶，多主張溫服、頻飲不拘次，每日壹劑。特殊情況可靈活變通。
<<<返回目錄
驚蟄南方吃什麽食物
1、玉米
在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲”，“蟲”炒熟後，放在廳堂中，全家人圍坐壹起大吃，還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了，吃炒蟲了!”盡興處還要比賽，誰吃得越快，嚼得越響，大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功。其實“蟲”就是玉米，是取其象征意義。
2、香椿
在中國的南方地區，很多人驚蟄時候要吃香椿，香椿裏面有壹種很特殊的香氣，並不是所有人都能夠接受的，但對於很多人來說，只有吃了香椿，春天才真的到來了。不過香椿屬於發物，對於身體比較容易過敏的人來說，就不要輕易的嘗試這道蔬菜了。
3、蛋
我國南方民間地區有驚蟄吃蛋的說法，據說是因為驚蟄這壹天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋餵食，飽食後它就不會傷人了。而經過演變，當初餵給白虎的雞蛋，如今變成了餵給人們自己啦。
每星期不宜吃超過三只蛋黃，蛋白則不在此限，而且每天不應攝取超過300毫克膽固醇。原來蛋白不含脂肪，也不含膽固醇，是接近純蛋白質的食物，所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。
4、芋頭
贛南閩西壹帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。
中醫認為芋頭可補中益氣，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化。
5、窨糕
窨糕，本名印糕，江蘇壹種傳統節令美食。窨糕雪白松軟、香甜可口、涼而不硬，每年從驚蟄至立夏供應近兩個月，立夏前市場上就沒有賣的了。
<<<返回目錄
驚蟄節氣要註意什麽
註意事項壹：及時增減衣物
驚蟄天氣雖有回升，但是冷空氣依舊很強，所以出行不要急著脫去大衣，“春捂”壹陣可以預防感冒，而且晝夜溫差大，夜間寒涼註意及時添衣保暖。
註意事項二：養護肝臟
驚蟄時節是養護肝臟最好的時候，如果自己的肝臟不是很好，這個時候養肝比平時事半功倍，而且能有效促進自己身體的新陳代謝。這個時節也正是流感和各種病毒活躍的時候，所以需要提高警惕，以防病毒纏身。
註意事項三：飲食清淡
驚蟄天氣變暖，飲食方面應該往清淡溫和方面烹飪，可以多吃壹些富含植物蛋白和維生素的食物，其中梨就是最好的驚蟄食物。
<<<返回目錄