1 掌握藥液溫度中藥的服用講究“寒者熱之，熱者寒之”。但苦味中藥的服用可不拘泥此道。有關專家研究證實，舌頭對37℃以上的溫度更為敏感，因此，苦味中藥湯液的溫度應控制在15℃至37℃。 2 掌握含、咽部位研究表明，人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部，以舌尖最為突出。因此，藥液入口後，最好迅速含貯於舌根部，自然咽下，也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。 3 掌握服藥速度藥液在口中停留的時間越長，感覺味道越苦，因此，苦味中藥的服用力求幹凈利落，轉瞬即逝。 4 服藥後喝適量溫開水這樣既有利於胃腸道對藥液吸收，又可在壹定程度上緩解藥液的苦味。 如果覺得湯藥太苦，不妨試試以下辦法： 控制溫度。藥液溫度冷卻至20―36攝氏度之間，易快速服下，且感覺不太苦。因為正常人口腔內的溫度為36.2―37.2攝氏度，當湯藥溫度與舌的溫度相近時，味覺神經的感覺最靈敏，此時喝湯藥感覺味道最苦。當湯藥的溫度高於38攝氏度、或低於36攝氏度時，味覺神經不太靈敏，苦味就會減弱。不過，湯藥高於38攝氏度有可能會燙傷口腔黏膜，因此20―36攝氏度之間是最好的選擇。 掌握位置。舌頭上感受苦味的味蕾集中在舌根，因此喝藥時應盡量避免舌根過多地接觸藥液;服用較苦的藥丸時，也應將藥放在舌尖，然後用溫開水迅速送服。 喝藥速度。喝藥的速度越快，受苦味的影響越小。喝湯藥時最好使用吞飲法，飲滿壹口後快速吞下;也可用湯匙直接將藥液送至舌根而順勢咽下。 涼水漱口。喝藥後立刻用涼水漱口，然後喝適量溫開水，這樣既有利於胃腸道對藥物的吸收，又可在壹定程度上緩解藥液的苦味，必要時可嚼壹塊口香糖，及時去除口腔中的異味。 適當添加調味品。在壹些補益類湯藥中加入大棗或甘草可減輕湯液苦味，還可以增強補益作用。但是在有海藻、大戟、芫花的方子中不宜加甘草。在晾涼的藥湯中加壹勺蜂蜜也可以減輕苦味，但是腹瀉和糖尿病患者不適合。如果服湯藥時出現了惡心、嘔吐現象，可在喝湯藥前喝少量生姜汁或嚼服2―3片生姜片。此外，在服藥前不吃糖和其他甜味食品也很重要。
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